蘆洲美食市場

25/09/2024

《更新》感謝各位鄉親踴躍報名，網路報名已額滿
歡迎大家當天現場來排隊報名喔！

🏆 擲筊比賽報名預告！快來挑戰好運吧！🎯
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你有信心在擲筊比賽中比別人多一杯嗎🤩
擲筊比賽即將開放報名！限量 200名，額滿為止！
▶線上報名日期：10/1 ~ 10/3，報名結果於 10/7 公布◀
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報名未成功的朋友們也別擔心
🚨當天現場依然可以排隊參加擲筊挑戰🚨
🚨10/19早上9：30就開ㄅㄨㄚˇ🚨
讓我們早睡早起保留精神～
屆時一起擲好運吧😉🙌
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🔗 報名網址： https://www.sunltd.com.tw/pray/vote.asp
📅 公告結果：10/7
⏰現場排隊時間：09:30～11:30，至11：30止，不再開放排隊
🗓活動日期：10/19（週六）09:30 - 15:00
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#2024新北市蘆洲神將文化祭 #百年守護的傳奇 #擲筊比賽 #線上報名 #好運降臨

19/01/2022

蘆洲美食市場今日新鮮事！
自即日起，來到市場中給未來的你寄一張明信片，不論是祝福、期許、認可、提醒，都可以與美食一樣成為您成長的養分🥳
市場處更從每個寫下明信片的饕客們中抽出共100份由新北市各市場齊心協力烹飪🍳的團圓菜，中獎者將會在二月陸續收獎
明信片數量有限寫完為止（每人每日可領一張），活動時間至1/28止
新北未來式！新北味來市～

我們在蘆洲成功路160號等你喲～

13/12/2021

🥰🥰🥰🥰🥰

【 #憑食力說菜】
#清燉？ #紅燒？
都已無法滿足你對 #牛肉麵 的口腹之慾嗎？
那你一定要試試看 蘆洲美食市場 美玉牛肉麵
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老闆來自越南
卻販售著相當道地的 #台灣味牛肉麵
一開始是因為親戚看老闆上班很辛苦
建議她可以自己當開店
沒想到一賣就賣了五年
累積相當多熟客回訪🙆‍♀️
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#美玉牛肉麵 最特別的是那極致濃厚的 #沙茶味
不管聞起來還是嚐起來都相當吸引人
湯頭部分讓人越喝越涮嘴
非常適合愛吃 #重口味的人
至於主體牛肉 🥩
可以自行選擇要 #全瘦肉還是 #半筋半肉
小編是偏愛愛半筋半肉啦～
軟爛的口感中帶有一些筋的嚼勁😋
讓整體味蕾更有層次
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每天早上七點起床
去市場挑選牛肉、用大骨湯加中藥包熬製湯頭是日常
小編吃過這麼多牛肉麵的感想
就是所有的秘訣都藏在 #中藥包 裡
只要中藥包味道對了～一切都對了！
但誰要告訴你秘密配方啦🥺
走啦！要吃就去傳統市場吃啊！😉
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#老闆還有自製辣椒醬
#辣的也超級好吃超級辣 #徵求嗜辣者挑戰
#新北加倍券買美食
#新北美食
#來新北逛菜市
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-----【美玉牛肉麵 】-----
🌎 地址：新北市蘆洲區成功路160號（蘆洲美食市場 ）
☎️ 電話：0935-613-085
⌚️ 營業時間：10:00-14:00（每週一固定公休）

03/12/2021

領到加倍券的幸運得主想好要到哪裡使用了嗎？
蘆洲最歡迎加倍券的市場，蘆洲美食市場歡迎您的蒞臨
超美味水餃、餛飩、果汁、炒飯、丼飯、烏龍麵、生鮮雞肉、烤鴨、新鮮蔬果、夜市牛排、花枝羹蝦仁羹、雞腿炒飯、炸豆腐等美食等你來享用，吃完再外帶烤栗子、甜甜圈、冷凍水餃餛飩等美食回家
這個週末就是要來蘆洲美食市場啦！
好食券也適用唷🥰

#新北加倍券 #振興五倍券 #美食 #蘆洲美食 #好吃美食

06/11/2021

03/11/2021

【 #憑食力說菜】
傳統市場裡應有盡有
能夠尋覓到世界美食也非常合理～
今天要來介紹市場裡遇見的 #道地香港美食
讓大家回味一下出國的港～覺～😍
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今日主廚： 蘆洲美食市場 X
小編認為真正好吃的煲仔飯
要能將每樣食材的原味互相搭配

而DD好食做到了
看似簡單作法的食物
內藏著高深的技巧
從浸泡米到煮米，再至收湯汁
每個步驟的時間都得抓準了⏰
才能有脆脆的鍋巴及乾甜的米飯🍚
搭配湯匙菜🥬及臘肉
最後再加上淡香不鹹的醬油提味
使油脂滲入飯粒之中
將素材巧妙地融合至美味的境界
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DD好食是由可愛的老闆一家經營
在旁看著他們製作的小編感到很安心💓
每個處理食材的過程都細心且乾淨
在這個人人喊冷的冬季
趕緊來一碗熱呼呼的煲仔飯暖暖身體吧！🤗
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-----【 】-----
🌎地址：新北市蘆洲區成功路160號（蘆洲美食市場）
☎️手機：0907-297-983
⏰營業時間： 10:00-14:00；16:00- 21:00，週一休息

29/10/2021

柿子的脫澀是使柿子缺氧，進行缺氧呼吸，使可溶性丹寧變成不可溶丹寧！
但人類要甜美可愛記得要做有氧運動喲😜
大家今天走路來美食市場當運動吧！🚶‍♀️🚶‍♂️🚶‍♀️🚶‍♂️

【 #挑食有理】
🍂秋天到了！柿子紅🍅了！
柿子是要吃脆脆的🤷‍♀️還是要放軟了吃比較好？
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不管是軟的、硬的小編都很愛🤤
怎麼吃其實要看柿子的品種！🤓
柿子主要分成 #甜柿 和 #澀柿
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🍊澀柿
有軟也有硬～只是品種不一樣
軟的是 #紅柿 硬的是 #脆柿 或 #水柿
澀柿需要經過人工去 #脫澀 才能享用
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🍊甜柿
軟的、脆的都超讚
差別在不需要人工脫澀
脆脆的可以像蘋果🍎切開成塊
軟軟的可以把柿子頭挖開，用吸管吸
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【 #新鮮的柿子】
🎯產季：
每年9～11月秋意滿分時
也是柿子成熟美味的季節😋
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🎯果粉：
佈滿柿子的白粉不是壞掉的預兆
白色粉末是柿子為了保護💪自己而產生的
有果粉的柿子會相較更香甜
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🎯海拔：
低海拔的澀柿有豐富的果膠　
高海拔的甜柿飽和度較高，甜度較高
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【＃柿子小知識】
柿子的皮和肉裡含有單寧酸🈵
盡量避免再吃高蛋白質的食物
一起吃會產生結塊的單寧酸蛋白
容易導致排泄物💩在腸道內滯留的時間延長🙀
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#你吃軟還吃硬
#真的很有柿
#來新北逛菜市
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-----【 #品華水果 】-----
🌏地址：新北市永和區安樂路431號（ #永和永安市場）
☎️電話：0903-828-777
⌚️營業時間：08:00-12:00（周一公休）

15/10/2021

新北市轄內公有市場、四大超商(全家、7-ELEVEN、OK超商、萊爾富)、部分民有市場、夜市、商圈、觀光工廠、旅宿業及一般商業等超過1萬5,000家，詳細名單後續將公告於活動官方網站，適用商家亦將張貼識別貼紙方便辨識。

https://double.ntpc.gov.tw/
新北市民快登記唷😊

新北市政府配合中央振興五倍券加碼推出專屬「新北加倍券」，只要在 10 月 15 日到 10 月 31 日上網登記抽獎，就有機會持紙本五倍券兌換雙倍新北加倍券；同時，新北市更加碼規劃消費抽好康活動，提供多項好康抽獎大禮包「.....

06/10/2021

#蘆洲美食市場 #憑食力說菜

【 #憑食力說菜】
大家吃「米飯」是 #硬派 還是 #軟派 呢❓
小編是硬派支持者💪
所以特別愛吃 #炒飯類 的食物
但吃來吃去總是那幾種口味
不免覺得有點膩😔
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某天在網路上看到 #麻油雞炒飯
讓小編眼睛亮了起來🤩，立馬搜尋哪裡有賣
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今日主廚： 蘆洲美食市場 X 蘆洲四口
站在廟口就聞到淡淡麻油香
走進便可看到老闆手起刀落，快速地在鐵板上炒飯
盛盤時，麻油香味與熱騰騰的煙氣撲鼻👃
粒粒分明的米飯彷彿在向你招手
不餓的人也馬上有了胃口😋
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蘆洲四口的炒飯就是小編最愛的硬派炒飯！！！
雞肉所採用的是 #雞腿肉，整個超嫩～
最重要的是 老闆雞肉跟飯的比例是1：1
份量超級驚人！難怪吃完肚子總是飽的圓滾滾😝
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這道料理的誕生
源自老闆在冬天構思新菜時
想加入麻油雞，但又不愛喝湯
最終決定與炒飯結合
造就了這道吃了令人感動不已的料理😭
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攤名蘆洲四口的由來，是個溫馨的小故事
以前有個讀清華的大學生特別喜愛這攤的食物
每次久久回家來吃，因為捨不得吃太快
所以一口要分四次吃~是不是有點可愛！🥰
後來這個名字就繼續被衍伸成羹料有四種口味(花枝、肉、蝦仁、餛飩)
還有LOGO大嘴吃四方的涵義～
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聽完這麼多小故事
真的是很有想法跟用心經營的一間店
除了現場吃外，也都有合作的外送平台可以叫外送
甚至也可以直接請老闆親送唷！🥰
#二代接班 #老闆用心
#需要大家支持才有意義
#新北美食

-----【蘆洲四口】-----
🌎地址：新北市蘆洲區成功路160號( 蘆洲美食市場)
🔸攤號：4號攤
☎️電話：02-8286-8749
📞手機：0977-223-004
⏰營業時間：10:00～13:00；16:00～20:00

05/10/2021