06/11/2025
藤田安二と犬香薷
展覽進入倒數尾聲，來到林業技術大樓，參加下午兩點的導覽場。
很幸運地，導覽是由策展人葉若鋆老師講解。
策展動機在於犬香薷的相關資料，在網路的資訊往往被簡化、AI圖表化，報導中一句話輕輕帶過，省略了背後許多珍貴的人性細節。
在研究價值以外，這些有意義的拾遺，可以帶領我們透過不同的面向，觀看藤田安二這位研究者，以及犬香薷與他的一生。
葉老師在開始研究犬香薷的歷程中，接觸到藤田安二的報告，印證了團隊對於犬香薷化學成份分析並無錯誤。
一開始，藤田安二也是平板的、一個研究報告的作者名。
然而隨著一步步逐漸深入追查藤田安二的出生、服務單位、甚至曾經參加過的台灣山岳會。
在《臺灣山岳》上發表〈山に寄すろ斷章〉中寫道：
「私がだまっているのは自然の声が聞きたいからだ」
——我之所以沈默，是為了傾聽山的聲音。
對於自然的豐沛情感躍然紙上，讓他不再只是一篇研究報告上的署名。
研究報告中所呈現的，專注在學術性、知識性的內容，然而在挖掘文獻的歷程中，種種發現令人動容。
如團隊在2019年開始對犬香薷的精油化學類型分類，必須開始種植這一年生的植物，並且粹油採樣。
藤田安二早在他27歲那年（1930）就開始採集、種植、蒸餾——那個年代的研究資源與工具大大不可與今同日而語。
「我現在計劃要進行的研究，在距今將近九十年以前，就有人曾經做過。」
我想這在時而孤寂、時而枯燥的研究生涯中，應該帶來了一種超越時空的震盪與連結。
前有古人，後有來者，我並不是孤獨地走在這條道路上。
藉由不同面向的各種素描，這位出生於明治、求學於大正、任職於昭和，在台灣二十年（1928–1947）的學者，從扁平逐漸立體。
最終透過葉老師從藤田安二晚年發表報告中聯合署名的藤田真一，推測出這是位重要相關人士並上網聯絡，戲劇性地與藤田的長子真一連線。
而今展場中關於安二的影相，都是由真一提供。
藤田安二於此，對於我們而言，終於有了真實面目可以想像：
當年他是如何帶隊搭火車到頂雙溪、徒步經牡丹坑、爬上三貂嶺，沿途解說臺灣北部特有的山林投，並且採集樣本，在山頂發出：
「山登りはにつまつた人生の様に」——登山就像是人生的縮影。
葉老師嚴謹治學，今天在現場有許多她在意並想更精確表達的時間點。
如一般大眾以為藤田在戰敗後即回到日本，然而藤田在戰後作為留用人員，1946年仍任職台灣省工業研究所。
直到1947年228事件爆發，5月才離開台灣。
可以想見，當初藤田安二其實是想要繼續留在這塊已經有感情的土地，無奈時局乖舛，才離開台灣。
（藤田真一回憶，夫人當時帶了大量的糖回日本，據說當時上限是一人四個皮箱，但安二的扣打都裝書了XD）
另外，展場有巨大本《臺灣野生食用植物圖譜》，親自來訪的藤田真一表示，當時還小的他，對於本書成書也做出了貢獻：——試吃。
當時媽媽會把植物煮給他吃。
圖譜中收集的植物都曾經會員親嚐，並依照適口性給予「優、良、可」的評價。
觀展者可以參見書中的推薦烹調方式作為對照。
溫馨的展場資訊濃度很高，更可貴是氣氛怡然。
坐在條凳上，輕輕嗅吸乾燥犬香薷的香氣，慢慢咀嚼藤田筆下：
「自然を愛し得る事の幸福さ、とりきなほさず自然から愛される事の幸福さ」
——能夠熱愛自然的幸福，就是被自然所垂愛的幸福。
犬香薷實乃一種野草，藤田安二是時代洪流中的一位研究人員。
時光中點滴累積的真實不必轟轟烈烈，卻往往能與我們的生命經驗共鳴。
這份浪漫，還有五天可以到展覽現場親自感受，細細品味。
#犬香薷
#藤田安二
#イヌカウジユ
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📷 攝於〈藤田安二と犬香薷〉展覽・林業技術大樓
