https://www.facebook.com/133318189862821/

奶油財財の小餐桌 Chai Chai's Creamy Breeze

Home
Taiwan
Zhonghe District
奶油財財の小餐桌 Chai Chai's Creamy Breeze

在奶油財財的小廚房，每道家常菜都是愛的呈現。不求五星級的大餐，只盼健康與歡笑。孩子的成長，家人的笑容，都是我們料理的動力。在這裡，我們不僅品嚐食物，更品味著家的溫暖與愛🥰

愛料理的の奶油財財熱愛處理各種海鮮鮮食、牛肉料理食材，擅長運用小技巧以及特別挑選的餐具擺盤，讓好的食材僅需簡單的烹飪，就可以讓食物看起來更加分，呈現有儀式感畫面，是追求的生活樣貌，而且，還喜歡找尋方便的簡單料理，只需加熱即可品嚐，讓在忙碌情況下也能不費力氣的享受美味，讓不簡單的事變成簡單的事。平時也會注重挑選最新鮮的食材以及吃進口中食材來源，因為我相信只有這樣，才能掌管自己及家人的健康，也能安心享受到食物的美味的。

你的餐盤你的未來

15/03/2024

新手料理之 #沙茶牛肉
不知道煮什麼，來盤沙茶炒炒就對了
快速簡單超下飯～
牛肉片、豬肉片最常出現
最近熱愛板腱牛肉片
不會太油，也不容易炒老，口感很讚😎，是個新手友善的食材
大家也一起來試試喲！
-
❖食材：牛肉片一盒、菠菜（或空心菜）一把、蒜末3瓣、辣椒斜切片、橄欖油1大匙、米酒1大匙、沙茶醬1大匙、醬油2大匙
❖做法：
1.青菜洗淨，切小段，肉片切至適口大小
2.鍋倒入橄欖油，先爆香蒜末，下肉片炒至變色，放入青菜，鍋邊嗆米酒拌炒
3.加入醬油、沙茶醬調味，最後放辣椒拌炒一下就可以囉

24/02/2024

種了一小盆盆栽🪴
就會想在來一盆
就會變成一盆盆

這樣之後會不會就不小心變成了一個盆栽家族

🪴🪴🪴
話說薄荷葉也太好
隨便插，居然活的漂亮
還比原本更漂亮

是怎麼回事呢？

22/02/2024

麻油松阪豬
是一道兩全其美的菜色
既能喝到熱熱的湯
也能沾上些許胡椒粉享用美味的松阪肉

料理的方式也格外簡單
香油與老薑煸出香味
加入松阪肉炒出香味在加入麻油
加水與食材同高，中火燉煮5~8分鐘，
調味加入些許鹽，適量米酒，可以起鍋囉！

依個人口味可以再加一些枸杞的～
美味就是這麼簡單可以得到！

#松阪豬肉有黃金六兩肉之稱
因為極少所以非常珍貴肉質口感爽脆而不膩

21/02/2024

大家知道滷牛肉可以有幾種方式嗎？
紅酒燉牛肉
紅燒牛腩
清燉牛腩
鰹魚湯牛肉
咖哩牛肉

財財是最喜歡【紅燒牛肉湯】
變化最多
可以勾個芡變成紅燒牛腩飯
或是燙個麵變成牛肉麵
或是煮個水餃當牛肉湯餃
也可以直接當成一道料理上桌都很棒
想要煮辣或不辣就把豆瓣醬換一下就好囉!

大家喜歡哪一種呢?

20/02/2024

呼財財放完假終於回到正常軌道囉

來說說這次去新加坡吃了兩家有名氣的肉骨茶
第一間發傳人胡椒味較重很適合口味重的
第二間是有米其林加持的松發肉骨茶口感較滑順
財財是覺得還是松發最對味～

回到家還是念念不忘松發肉骨茶
立馬煮起來！

今天來跟大家說一個剝蒜頭的小撇步
首先用熱水燙一分鐘後撈起就很好剝了
重點剝完手完全不會有大蒜味
真是💯

#大家都收心了嗎？！
懶得煮，想喝辣辣的湯這兒也有唷～

廣式胡椒雞煲湯>>
https://chai-creamy.com/iV04L
廣式蒜頭雞煲湯
https://chai-creamy.com/BDZBD

06/02/2024

朋友問財財去哪兒了⋯⋯⋯？！
昨天發了一張油雞飯之後，有姐妹說新加坡的海南雞比較好吃，我就不信了，買張機票立馬就來試試看…..

#突然覺得在台灣真幸福☺️
#財財放年假囉～

新加坡Day 1

31/01/2024

今天接著再來個雞湯料理吧⋯⋯

#胡椒雞湯麵線🍜
首先煮麵線
打開胡椒雞煲湯煮滾
準備上桌用餐🍽️

擁有一堆雞煲湯，
可以隨時喝湯吃粥吃麵
就是這樣簡單就可以了！

胡椒的微辣搭配雞湯加上麵線滿足的一餐☺️
廣式胡椒雞煲湯>> #169元還不試試嗎？
https://chai-creamy.com/iV04L

#你的餐盤你的未來

29/01/2024

麻油雞要怎麼煮才會香醇順口?

純米酒不加一滴水的麻油雞一定要煮10分鐘至酒精揮發，不然酒精殘留吃起來就有苦味；

或是可減少米酒分量，以米酒:水= 1:1的比例加入，能讓麻油雞更容易入口唷～

財財小時候爸爸就告訴我說
麻油雞要好吃就是全米酒下去煮，
雞肉才會鮮嫩，
看著他們吃的津津有味🍺
心裡想著湯沒有回甘都是酒味呀～
#原來只是他們愛喝酒罷了!!!🤣🤣
((酒精都還沒完全煮蒸發呢))

麻油雞一直都是很多變化的料理
加入麵線或米飯🆙
立即升級成麻油雞麵線、麻油雞飯‼️💯

財財親自挑選的紅玉雞看這兒>>
https://chai-creamy.com/3xAzS
Tips：
麻油不耐高溫,越炒會越苦,炒薑片時可用部分的沙拉油先爆香;再加麻油續炒雞肉。此外,要把老薑炒至乾香呈現金黃微焦狀,薑的香氣才能完全釋放唷～

#你的餐盤你的未來

25/01/2024

財財曾經做過一個調查：你在料理時最感到壓力的是哪部分？

不意外的...
#想菜單跟備料，是兩個大家最頭痛的部分，這也是為什麼財財都愛推的商品多半都是已調味調理或不需要另外調味為主。目的就是希望可以減輕一些大家料理的料理的壓力。

#其中回購率最高口碑最好的，除了我們的蜜汁碳烤豬肋排。第二名也相當熱銷的就是我們的國產紅玉去骨雞腿排

「十八養廠」的紅玉雞，一種全程無藥、不打抗生素養的雞，這些雞隻是吃日月潭紅玉紅茶為食長大的，也對溫溼度做嚴格控管。在品嚐紅玉雞時，發現它肉質的細膩無腥味，光是一片紅玉去骨雞腿排重量就足足重達300g，是財財家必備，真的值得一試!!
國產紅玉去骨大雞腿排>>
https://chai-creamy.com/DQXNl

【奶油財財の小餐桌】
#你的餐盤你的未來
#豬肋排 #去骨雞腿排 #無抗生素 #快速上桌 #

24/01/2024

【雞煲湯粥】
昨天有朋友私訊財財
雞湯粥怎麼煮呢？
今天就來煮一鍋

真的很簡單
白粥1:水8煮滾
放入原味雞煲湯
在加一點鹽🧂

可以起鍋啦！
滿滿的雞湯香味，
煮粥記得要用生米煮出來最香了
家裡有人生病感冒都很適合☺️
這個天氣吃粥真是太友善了～

廣式原味雞煲湯>>
https://chai-creamy.com/afNTN
廣式胡椒雞煲湯>>
https://chai-creamy.com/iV04L
廣式蒜頭雞煲湯
https://chai-creamy.com/BDZBD

【奶油財財の小餐桌】
#你的餐盤你的未來
*雞煲湯拿來煮粥真的超好吃*
溫暖妳的胃❤️

#雞湯 #煲湯 #雞湯粥

23/01/2024

【烹飪小學堂】
霸王寒流來了，放寒假了，在家能做什麼呢？
帶著孩子來做個簡單烹飪料理吧🍳
真的很好打發時間😆

糖糖姐姐從切菜、洗菜、開火調料一手包辦！
還是自己做的更有成就感特好吃吧🥰
想想感覺能來個親子烹飪應該很好玩！！

天氣冷真的很適合來碗雞湯，
什麼？！還沒學會煲湯⋯
線上食材超市挺大家度過霸王寒流
現在買雞煲湯🍲還送”和牛丸子”
#來吧來吧>>
廣式原味雞煲湯>>
https://chai-creamy.com/afNTN
廣式胡椒雞煲湯>>
https://chai-creamy.com/iV04L
廣式蒜頭雞煲湯
https://chai-creamy.com/BDZBD

【奶油財財の小餐桌】
#你的餐盤你的未來
#偷偷說雞煲湯拿來煮粥也超好吃*
溫暖妳的胃❤️

#霸王寒流 #雞湯 #煲湯 #烹飪小學堂

22/01/2024

餐具的魔力：一換盛盤，【銀耳蓮子湯】變羹

霸王寒流來啦，是時候來碗暖心銀耳蓮子湯🔥
用簡單的材料蓮子、白木耳，二砂，
也可以加一些枸杞或紅棗，
只需要30分鐘就可以燉出
#一碗美味的銀耳蓮子湯～

你知道嗎，同樣的食材，換一個餐具盛盤，就可以變換出不同的美食名字。
例如，一般餐具盛盤的就叫【白木耳蓮子】，
換一個餐具盛盤，就成了【銀耳蓮子羹】啦🥰～

#餐具的選擇對於美食的呈現也是有著重要的影響的～
不僅可以增加食物的視覺美感，
還可以影響我們對食物的感知和品味呢☺️🍽️

快過年了也可以跟財財一樣找出家裡的蓮子羹餐具吧！

【奶油財財の小餐桌】
#你的餐盤你的未來
想吃食材看這兒>>https://chai-creamy.com/ydMPo
#銀耳蓮子湯 #冬日暖心 #餐具的魔力 #家的溫馨 #美食製作

Address

Zhonghe District

Telephone

+886229415086

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 奶油財財の小餐桌 Chai Chai's Creamy Breeze posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to 奶油財財の小餐桌 Chai Chai's Creamy Breeze:

Shortcuts

Want your practice to be the top-listed Clinic in Zhonghe District?