Dr. Leader Chang張立德醫師健康養生粉絲團

10/11/2025

Cardiac Axis

Use the “Thumb Rule” (LIT) — Left thumb = Lead I, Right thumb = aVF.

Imagine you’re giving a thumbs-up with both hands.

✅ 1. Normal Axis (–30° to +90°)

👉 Lead I positive
👉 aVF positive

✅ Both thumbs UP = NORMAL

✅ 2. Left Axis Deviation (LAD) (–30° to –90°)

👉 Lead I positive
👉 aVF negative

✅ Left thumb UP, right thumb DOWN = LAD
🧠 Think: “Left positive → Left axis”

✅ 3. Right Axis Deviation (RAD) (+90° to +180°)

👉 Lead I negative
👉 aVF positive

✅ Left thumb DOWN, right thumb UP = RAD
🧠 “Right positive → Right axis”

✅ 4. Extreme Axis (Northwest axis) (–90° to 180°)

👉 Lead I negative
👉 aVF negative

✅ Both thumbs DOWN = BAD / EXTREME axis
Easy memory: “Double Down = Dangerous Direction”

✅ Ultra-Short Formula

✅ I +, aVF + → NORMAL
✅ I +, aVF – → LAD
✅ I –, aVF + → RAD
✅ I –, aVF – → EXTREME

10/11/2025

【 #潮會吃】毒雞蛋流竄🥚沒雞蛋怎麼辦？
#食藥署 昨晚間緊急公告，市售 #雞蛋 農藥 #芬普尼 殘留超標，有高達15萬顆蛋流向9縣市的 #全聯、 #楓康 等超市：桃園市、新竹縣、台中市、雲林縣、南投縣、嘉義縣、嘉義市、台南市、高雄市。
　
三家超市公告已依規定下架相關批號商品，消費者憑原交易完整發票到原購物店就可辦理退貨。
　
　
繼 #豬肉 之後， #雞蛋 也要受影響了嗎🐣
　
#余朱青營養師 表示
吃不到 #雞蛋 ，還可以用其他蛋來補充營養👇
（以每100g含量做比較）
　
1️⃣ #鴨蛋
#脂肪 含量略高於雞蛋：鴨蛋脂肪含量為14.4g，雞蛋9.2g
也比雞蛋多：鴨蛋有978IU，雞蛋有560IU
　
2️⃣ #鵝蛋
體積較大，每100克僅10g蛋白質，但含15g脂肪
按比例來看，鵝蛋的 #脂肪 含量相對高，應適量食用
　
3️⃣ #鵪鶉蛋
夜市小吃「 #烤鳥蛋」大多用鵪鶉蛋製作
小小一顆，營養卻不輸雞蛋， 含量略高於雞蛋
　
4️⃣ #皮蛋（鴨）、 #鐵蛋（鵪鶉）、 #鹹蛋（鴨）
屬加工食品， #鈉含量 都偏高，攝取時需留意其它飲食的 #鹽分 攝取
尤其是 #鹹蛋 ，一顆 #鴨蛋 鈉含量約100mg，而一顆 #鹹鴨蛋 鈉含量卻高達991mg，相差近10倍
成人每日 #鈉含量 攝取上限為2400mg，吃超過3顆就會超標
　
　
📌詳細營養資訊請見下圖～
或到留言區看完整文章⬇️

10/11/2025

10/11/2025

【間隔越長，學習效果越好】

——從巴里克實驗到課堂實作

1979 年，心理學家 巴里克（Bahrick） 進行了一項經典實驗。他讓美國大學生背 50 個西班牙單字，分成三組：

▪︎ A 組：集中學習組
　
所有學習都在同一天內一次完成。

▪︎ B 組：短間隔學習組
　
每隔 一天複習一次。

▪︎ C 組：長間隔學習組

每隔 30 天再複習一次。

結果顯示：

記憶測驗中，C 組記得最多。

綜合分析更指出：

間隔學習的效果是集中學習的 1.8 倍。

結論非常明確：間隔越長，學習效果越好。

很多人習慣在考前一天「塞爆自己」，看似效率高，實際上只是短期記憶的假象。反而是懂得分次、間隔複習的學生，能在幾週後依然準確回想重點。

學習其實就像鍛鍊肌肉，不要一次舉重到極限，而是讓肌肉反覆「休息－再出力」。

大腦的記憶連結，也是在休息與喚醒之間變強的。

在我教《高效閱讀與筆記課》的過程中，我常讓學生親自體驗「間隔學習」的威力。

以我在台南一中的課為例，第一週我讓學生用康乃爾筆記法記下重點概念；第二週再用不同顏色標註「還模糊的部分」並嘗試用自己的話重寫；第三週，我讓他們回頭整理成「一頁筆記摘要」，再進行同儕口頭測驗。

結果很明顯：

這樣間隔三週的複習下來，學生不但記得更牢，還能說出「自己理解的版本」。

此外，我也設計「三階段複習卡」制度：

▪︎ 當天課後 10 分鐘內複習

▪︎ 三天後完成第二次複習

▪︎ 七天後以問答方式驗證

學生第一次聽到時覺得麻煩，但一個月後，不少孩子都說：「老師，我不用死背就能記起來耶！」

圖片引用自： #成為頭腦好的人的高效學習法

09/11/2025

【每天吃蛋的人，大腦可能真的比較清醒】🧠🥚

一週吃2顆蛋，失智風險降47%！
最新美國研究揭：雞蛋中的膽鹼，可能是大腦最被忽略的保健品

你每天吃蛋嗎？
如果沒有，你可能錯過了最簡單、最平價、卻最有力的「大腦守護營養」。

2024年發表於《The Journal of Nutrition》的最新研究指出，每週攝取兩顆以上雞蛋的高齡者，罹患阿茲海默症的風險降低了47%。這項研究來自美國芝加哥拉什大學，為長達6.7年的觀察研究，首度從飲食頻率、臨床失智症診斷與腦部實體病理，三管齊下驗證：「吃蛋能護腦」不是坊間偏方，而是實證數據。

🧬【研究細節】

研究對象：1,024 位平均年齡約 81 歲的高齡者

研究追蹤：平均6.7年

分組依據：每月

【每天吃蛋的人，大腦可能真的比較清醒】🧠🥚

一週吃2顆蛋，失智風險降47%！
最新美國研究揭：雞蛋中的膽鹼，可能是大腦最被忽略的保健品

你每天吃蛋嗎？
如果沒有，你可能錯過了最簡單、最平價、卻最有力的「大腦守護營養」。

2024年發表於《The Journal of Nutrition》的最新研究指出，每週攝取兩顆以上雞蛋的高齡者，罹患阿茲海默症的風險降低了47%。這項研究來自美國芝加哥拉什大學，為長達6.7年的觀察研究，首度從飲食頻率、臨床失智症診斷與腦部實體病理，三管齊下驗證：「吃蛋能護腦」不是坊間偏方，而是實證數據。

🧬【研究細節】

研究對象：1,024 位平均年齡約 81 歲的高齡者

研究追蹤：平均6.7年

分組依據：每月

09/11/2025

你以為你在喝熱可可，其實你在偷偷幫血管做SPA 🤎
最近有研究超讚的發現：高黃醇可可，真的可能讓你的血管變年輕！

每天兩杯「高黃醇可可」真的對血管有幫助？研究告訴你它不只是甜點

從「高糖甜飲」的反派角色，到潛在的「心血管輔助保養品」，每日兩杯高黃醇可可，在短短一個月內，就可能讓血管功能變好、血壓略降，甚至激活血管修復系統！

說到可可，許多人腦中浮現的是甜滋滋的熱飲、糖分爆表的甜點。但近年醫學研究卻顛覆了這個刻板印象：**高黃醇可可（Cocoa Flavanols）**這個成分，正在被科學界認為是「可能幫助血管修復與心血管保健」的天然營養元素之一。

最新一項由歐洲研究團隊發表的隨機對照研究發現，健康中年人每天早晚各飲一杯高黃醇可可，連續 30 天，其血管擴張能力（FMD）顯著提升約 1.2%，收縮壓與舒張壓也有輕微下降。雖然聽起來好像沒有很大幅度，但這其實是血管醫學上非常有意義的變化，尤其是在無藥物干預的情況下達成。

除了血壓與血流，研究也發現高黃醇可可可能促進身體中一種叫做「血管修復細胞」（Endothelial Progenitor Cells）的數量。這些細胞在身體修補血管內壁時扮演重要角色，越多代表修復潛力越好。

另一篇更貼近現代生活的研究，模擬「高脂飲食＋心理壓力」情境，發現高黃醇可可攝取者能有效減少壓力下血管功能的下降，證明這種飲品也許能在壓力大、飲食不當時扮演一種「天然保護罩」的角色。

🧠 什麼是黃醇？為什麼可可特別？

黃醇（Flavanols）是一種天然植物化合物，屬於多酚類，在可可、茶、莓果等天然食物中含量豐富。特別是在可可未過度加工的狀態下，黃醇保留量特別高。

可可黃醇的作用機制包括：

刺激一氧化氮 (NO) 生成 → 改善血管擴張

抗氧化 → 減少自由基傷害

減少發炎反應

促進血管內皮修復

這些效應綜合起來，對於「血管保持年輕」、「預防血管硬化」都有潛在幫助。

💡 研究強調的三大重點：

每日兩次飲用、持續 30 天，就能觀察到血管功能的可測改善。

研究中所用的飲品，並非市售巧克力牛奶或甜可可粉，而是純可可製品、標示黃醇含量明確、無添加糖與乳脂。

效果「雖不如藥物劇烈」，但在無副作用、天然成分條件下，卻有穩定改善，尤其對於初期保養、非高危險族群極具潛力。

⚠️ 注意：不是所有可可都能保養

千萬不要看到「可可有幫助」就開始狂喝加奶油、糖漿的熱可可拿鐵。市面上多數可可飲品都經過高度加工，加工過程會破壞大部分黃醇成分，糖分與飽和脂肪更可能帶來相反效果。你需要的是：

高純度可可粉（≥80%）

標示黃醇含量（例如每份含 200~400mg flavanols）

不添加糖或其他香料油脂

🧬 專家這麼說：

專家指出：「這類天然飲品雖不該取代藥物治療，但若搭配飲食均衡、規律運動、減少壓力，確實有機會作為心血管保養的輔助選項之一。」

✅ 實用建議：怎麼喝才有用？

早上一杯＋晚上睡前一杯，每天兩次

可用溫熱水或無糖豆奶調製，不建議加糖

飲用後 30 分鐘內不吃重鹹高脂食物，幫助吸收

若正在服用降壓藥物，建議先詢問營養師或醫師

在外食多、壓力大、身體逐漸出現「微疲態」的現代生活裡，找到一種簡單、無副作用的保養方式難能可貴。這杯可可，不只是飲料，更可能是日常對抗血管老化的小武器。

下次當你習慣性打開甜品櫃找尋安慰，不妨選一包真正的「高黃醇可可粉」，讓自己不只是「喝得暖」，更是「喝得有感」。

每天只要兩杯，早上一杯醒腦，晚上一杯放鬆，就有機會讓：
✔ 血管內壁的擴張能力升級！
✔ 血壓小幅下降幾 mmHg！（對中年人來說已經很關鍵）
✔ 幫助修復血管的細胞數量變多！

但～關鍵在於「喝對版本」⚠️
不是便利商店那種甜可可
不是泡奶泡灑棉花糖那種浪漫熱可可
也不是早餐店巧克力牛奶🥲

你需要的是：純可可粉、高黃醇、低糖 or 無糖

你平常會怎麼喝可可？
❶ 熱水＋純可可粉派
❷ 加牛奶再放點蜂蜜的溫柔派
❸ 我就愛甜爆派，無糖我喝不下去

選哪一派其實不重要
重要的是…你知不知道你喝的是哪種？
（喝錯版本可能白費心機🤣）

✅ 實用建議：怎麼喝才有用？
早上一杯＋晚上睡前一杯，每天兩次
可用溫熱水或無糖豆奶調製，不建議加糖
飲用後 30 分鐘內不吃重鹹高脂食物，幫助吸收
若正在服用降壓藥物，建議先詢問營養師或醫師
在外食多、壓力大、身體逐漸出現「微疲態」的現代生活裡，找到一種簡單、無副作用的保養方式難能可貴。這杯可可，不只是飲料，更可能是日常對抗血管老化的小武器。
下次當你習慣性打開甜品櫃找尋安慰，不妨選一包真正的「高黃醇可可粉」，讓自己不只是「喝得暖」，更是「喝得有感」。
每天只要兩杯，早上一杯醒腦，晚上一杯放鬆，就有機會讓：
✔ 血管內壁的擴張能力升級！
✔ 血壓小幅下降幾 mmHg！（對中年人來說已經很關鍵）
✔ 幫助修復血管的細胞數量變多！
但～關鍵在於「喝對版本」⚠️
～～～～～～～～～～～～～～
［醫學論文原文🔗連結網址］
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4594054/
～～～～～～～～～～～～
［本文引用🔗連結網址］
https://www.facebook.com/share/p/15nN3Z1X5T/?mibextid=wwXIfr
～～～～～～～～～～～
#高黃醇可可 #黑巧不是壞人 #心血管保養日常 #喝對一杯可可 #天然食物的力量 #血壓保養從今天開始
#暖胃也暖血管 #抗老化生活感



#立德醫師分享中西醫學資訊與智慧養生之道
#失智預防從早餐開始
#吃蛋護腦 #一顆蛋守住記憶
#景安現代中醫關心您全家的健康

你以為你在喝熱可可，其實你在偷偷幫血管做SPA 🤎
最近有研究超讚的發現：高黃醇可可，真的可能讓你的血管變年輕！

每天兩杯「高黃醇可可」真的對血管有幫助？研究告訴你它不只是甜點

從「高糖甜飲」的反派角色，到潛在的「心血管輔助保養品」，每日兩杯高黃醇可可，在短短一個月內，就可能讓血管功能變好、血壓略降，甚至激活血管修復系統！

說到可可，許多人腦中浮現的是甜滋滋的熱飲、糖分爆表的甜點。但近年醫學研究卻顛覆了這個刻板印象：**高黃醇可可（Cocoa Flavanols）**這個成分，正在被科學界認為是「可能幫助血管修復與心血管保健」的天然營養元素之一。

最新一項由歐洲研究團隊發表的隨機對照研究發現，健康中年人每天早晚各飲一杯高黃醇可可，連續 30 天，其血管擴張能力（FMD）顯著提升約 1.2%，收縮壓與舒張壓也有輕微下降。雖然聽起來好像沒有很大幅度，但這其實是血管醫學上非常有意義的變化，尤其是在無藥物干預的情況下達成。

除了血壓與血流，研究也發現高黃醇可可可能促進身體中一種叫做「血管修復細胞」（Endothelial Progenitor Cells）的數量。這些細胞在身體修補血管內壁時扮演重要角色，越多代表修復潛力越好。

另一篇更貼近現代生活的研究，模擬「高脂飲食＋心理壓力」情境，發現高黃醇可可攝取者能有效減少壓力下血管功能的下降，證明這種飲品也許能在壓力大、飲食不當時扮演一種「天然保護罩」的角色。

🧠 什麼是黃醇？為什麼可可特別？

黃醇（Flavanols）是一種天然植物化合物，屬於多酚類，在可可、茶、莓果等天然食物中含量豐富。特別是在可可未過度加工的狀態下，黃醇保留量特別高。

可可黃醇的作用機制包括：

刺激一氧化氮 (NO) 生成 → 改善血管擴張

抗氧化 → 減少自由基傷害

減少發炎反應

促進血管內皮修復

這些效應綜合起來，對於「血管保持年輕」、「預防血管硬化」都有潛在幫助。

💡 研究強調的三大重點：

每日兩次飲用、持續 30 天，就能觀察到血管功能的可測改善。

研究中所用的飲品，並非市售巧克力牛奶或甜可可粉，而是純可可製品、標示黃醇含量明確、無添加糖與乳脂。

效果「雖不如藥物劇烈」，但在無副作用、天然成分條件下，卻有穩定改善，尤其對於初期保養、非高危險族群極具潛力。

⚠️ 注意：不是所有可可都能保養

千萬不要看到「可可有幫助」就開始狂喝加奶油、糖漿的熱可可拿鐵。市面上多數可可飲品都經過高度加工，加工過程會破壞大部分黃醇成分，糖分與飽和脂肪更可能帶來相反效果。你需要的是：

高純度可可粉（≥80%）

標示黃醇含量（例如每份含 200~400mg flavanols）

不添加糖或其他香料油脂

🧬 專家這麼說：

專家指出：「這類天然飲品雖不該取代藥物治療，但若搭配飲食均衡、規律運動、減少壓力，確實有機會作為心血管保養的輔助選項之一。」

✅ 實用建議：怎麼喝才有用？

早上一杯＋晚上睡前一杯，每天兩次

可用溫熱水或無糖豆奶調製，不建議加糖

飲用後 30 分鐘內不吃重鹹高脂食物，幫助吸收

若正在服用降壓藥物，建議先詢問營養師或醫師

在外食多、壓力大、身體逐漸出現「微疲態」的現代生活裡，找到一種簡單、無副作用的保養方式難能可貴。這杯可可，不只是飲料，更可能是日常對抗血管老化的小武器。

下次當你習慣性打開甜品櫃找尋安慰，不妨選一包真正的「高黃醇可可粉」，讓自己不只是「喝得暖」，更是「喝得有感」。

每天只要兩杯，早上一杯醒腦，晚上一杯放鬆，就有機會讓：
✔ 血管內壁的擴張能力升級！
✔ 血壓小幅下降幾 mmHg！（對中年人來說已經很關鍵）
✔ 幫助修復血管的細胞數量變多！

但～關鍵在於「喝對版本」⚠️
不是便利商店那種甜可可
不是泡奶泡灑棉花糖那種浪漫熱可可
也不是早餐店巧克力牛奶🥲

你需要的是：純可可粉、高黃醇、低糖 or 無糖

你平常會怎麼喝可可？
❶ 熱水＋純可可粉派
❷ 加牛奶再放點蜂蜜的溫柔派
❸ 我就愛甜爆派，無糖我喝不下去

選哪一派其實不重要
重要的是…你知不知道你喝的是哪種？
（喝錯版本可能白費心機🤣）

#高黃醇可可 #黑巧不是壞人 #心血管保養日常 #喝對一杯可可 #天然食物的力量 #血壓保養從今天開始
#暖胃也暖血管 #抗老化生活感 #祐祐

09/11/2025

【中醫節氣養生 : 節氣 #立冬 的養生之道】
整理作者：
中華民國中醫師公會全國聯合會國際事務委員會主任委員
社團法人新北市中醫師公會常務理事、張立德醫師、2025/11/07

【一、 #節氣立冬還沒修正的天文學及民間習俗簡介】
甲、 節氣《立冬》天文學的意義：
立冬，是二十四節氣之一，每年在11月6-8日之間，斗指乾，即太陽位於黃經225°。立，建始也，表示冬季自此開始。[1]冬是終了的意思，萬物收藏也，意思是說秋季農作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準備冬眠。中國又把立冬作為冬季的開始。
【二、節氣《立冬》的三候】
我國古代將節氣 《立冬》分為三候：「一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃。」
1、 一候「水始冰」：是指水從【立冬】第一天到第五天起，就會漸漸結冰，但是水面初凝結，冰塊尚未堅固。
2、 二候「地始凍」：是指【立冬】第六到第十天之後，氣溫降到零度，土地表層開始凍結，土氣凝寒，未至於坼。
3、 三候「雉入大水為蜃」：雉指的是如同野雞一類的大鳥，蜃為大蛤，立冬到三候(第十一天到第十五天)時，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認為雉到立冬後便變成大蛤了。
【三、節氣 《立冬》的起居養生】
1、節氣 《立冬》應該早睡晚起：
《黃帝內經·素問·四季調神大論》中指出：「冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若以有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應，養藏之道也。逆則傷腎，春為痿厥，奉生者少。」
節氣 《立冬》人們要適當早睡，同時，早晨也不易起得太早，尤其老年人時間允許的話，最好等太陽升起，陽氣生發時再起床，以保證充足的睡眠，有利於陽氣潛藏，陰精蓄積。這段文字精闢地論述了從節氣 《立冬》開始就應該早臥晚起，必待日光，日出而作，保證充足的睡眠，有利於陽氣潛藏，陰精蓄積。衣著過少過薄、室溫過低，既易感冒又耗陽氣。反之，衣著過多過厚，室溫過高，則腠理開泄，陽氣不得潛藏，寒邪易於侵入。中醫認為：「寒為陰邪，常傷陽氣。」
2、節氣 《立冬》穿著要注意保暖：
「閉藏」的反義詞是「開泄」，也就是說在冬天要把自己包裹的嚴實一些，不要穿露臍裝。有些愛美的人在冬天依然是衣著單薄；有的人自稱開車有空調，到了公司有暖氣，所以穿得少。殊不知，寒邪傷人，就是一瞬間的事情，在出門上車、下車進門的這段時間足够了。而且一冷一熱、忽冷忽熱的刺激更容易傷害身體，誘發疾病。
　３、節氣 《立冬》等太陽出來後再活動，應多日曬背部：
　　最好是等到太陽出來以後再起床活動。起居作息要注意不可擾動陽氣，應當早睡晚起。早睡可養人體陽氣，保持溫熱身體，遲起能養人體陰氣。現代氣象觀測學早就證明，每天的日最低氣溫一般出現在淩晨5時左右，因而，冬季日出之前，天氣是非常寒冷的。所以，” #冬季早上運動務必趕遲不趕早”，最好將早上運動與曬太陽結合，冬天曬太陽，勝過喝參湯：中醫認為，補陽氣最簡單有效的方法就是曬後背。同時要注意鍛煉時不可運動量過大，避免出汗過多而消耗陽氣。
中醫認為“寒為陰邪，常傷陽氣”，人體如果沒有陽氣，將失去新陳代謝的活力。而陽氣對老年人來說尤為重要，所以，立冬後的起居調養切記“養藏”陽氣。專家強調，一要早睡晚起：人們要適當早睡，同時，早晨也不易起得太早，尤其老年人時間允許的話，最好等太陽升起，陽氣生發時再起床，以保證充足的睡眠，有利於陽氣潛藏，陰精蓄積。二要注意衣著：太厚太薄都不好，衣著過少過薄、室溫過低，易感冒又耗陽氣；反之，衣著過多過厚，室溫過高則腠理開洩，陽氣不得潛藏，寒邪易於侵入。

【四、節氣 《立冬》的情志養生】
節氣《立冬》在精神調養應順應自然界閉藏之規律，以斂陰護陽為根本。
　１、節氣《立冬》應保持精神情緒的安寧、含而不露：
　冬天草木凋零，生機潛伏閉藏。因此冬季養生應順應自然界閉藏之規律，節氣《立冬》在精神調養上力求其靜，控制情志活動，保持精神情緒的安寧，含而不露，避免煩擾，使體內陽氣得以潛藏。
　2、節氣《立冬》可早上靜坐及呼吸吐納來安神養志：
　冬季要使「志」若伏若匿，「志」是心之所至的意思，到了冬天最好讓心靜下來，早上靜坐配合呼吸吐納是上班之前安神養志很好的方式。
【五、 節氣 《立冬》的飲食養生與冬令進補】
一、 依照中醫養生觀點，在四季五補(春升補、夏清補、長夏淡補、秋平補、冬溫補)中，《立冬》起以溫補為主，民間習俗多從節氣《立冬》開始進行冬令進補。
二、 節氣《立冬》遵循「秋冬養陰」「勿擾乎陽」「虛者補之，寒者溫之」的古訓，應少食生冷，一般人可以適當食用一些熱量較高的食品，但也不宜燥熱。多飲豆漿，多吃新鮮蔬菜，以及一些富含維生素和易於消化的食物。
三、 節氣 《立冬》的台灣諺語：
1、 ，有青粟無青菜：中南部地區二期稻作到立冬時皆可收穫。
2、 ：收成期間，放飼的雞及野生的鳥有穀物可吃，喜而好啼。
3、 #補冬補嘴空：台灣人的習俗，立冬日要進補，一般是吃麻油雞酒或者是四物湯、八珍湯、十全大補湯等。
四、 節氣 《立冬》後飲食應遵循「秋冬養陰」的原則：
　《立冬》後食用一些滋陰潛陽的食物，如桑葚、桂圓、鱉、黑木耳等。飲食宜清淡，要多吃熱量較高的食物，多吃新鮮蔬菜來避免維生素缺乏，多吃蛋白質、維生素、纖維素含量高的食物。
五、 《立冬》時兩類體質的人進補需謹慎：
體瘦、長期晚睡、大便偏乾、易皮膚過敏或長痘痘、身體燥熱、舌頭細瘦且舌色紅、舌面有裂紋，屬於中醫「陰虛有熱」體質者；或肥胖、飲食油膩、臉易出油、身體困重或痠重、大便軟黏、舌頭形狀胖而舌苔厚，屬於「痰濕內盛」體質者。「陰虛有熱」體質及「痰濕內盛」體質可用清補、通補方式，選擇甘潤生津又好消化食材，如百合、杏仁、蓮藕、山藥、木耳、大白菜、白蘿蔔等食補，痰濕重者則加砂仁、白豆蔻、薏苡仁等進補。
六、 節氣《立冬》時令應多吃【養陰潤燥】的食材推薦：
１、羊肉爐：
　羊肉爐是可以促進氣血循環、讓身體暖和的常見鍋物，天氣一寒尤其女性身體就很容易出現手腳冰涼，血液循環不好的身體狀況。羊肉爐可養護人體中的氣，讓身體保持溫暖，補充身體的陰血。
２、薑母鴨：
嫩薑祛濕、老薑驅寒，薑本身就有可對抗發炎、清腸、減輕痙攣和抽筋及刺激血液循環。薑黃素是一種強的抗氧化劑，加入鴨肉燉煮成鍋料理，既能喝薑湯去寒，也能吃肉補充一年來的辛勞喪失的體力，更能可保護肝臟和胃，對治療腸道疾病、血液循環問題，但因為薑較為燥熱，立冬進補可記得要不要過量食用、適量加薑片燉煮。
３、餃子：
　立冬也就是「冬季的開始」的意思。為了在「開始」上討個吉利，南方人吃象徵團圓的湯圓，北方人則是因為立冬是秋冬之交，順應著天意「交子之時」，而吃「餃子」，也犒賞一整年來的辛苦。
另外，相傳東漢末年的名醫張仲景發現，許多窮苦百姓缺乏禦寒衣物，每逢嚴冬都被凍得甚至耳朵凍掉，於是張仲景特地研製了「 #祛寒嬌耳湯」讓民眾暖身；祛寒嬌耳湯的做法是將羊肉、辣椒及中藥材切碎，包進麵皮後捏成類似耳朵的形狀再下鍋烹煮，也就是現今「水餃」的來源。
4、雞湯：
雞肉富含優質蛋白質、氨基酸、礦物質等。雞肉和其他肉類相比，其蛋白質足夠卻擁有較少脂肪，是肉類蛋白質的最佳來源之稱。因此喝雞湯能有效補氣、增強體力。
在立冬之後、特別是寒流來襲，喝雞湯有助於提高自身免疫力，像是感冒期間喝雞湯可以有效的改善一些感冒的症狀，比如說流鼻涕，喉嚨痛等，喝溫熱的雞湯可有效的抑制人體內的發炎。
5、胡蘿蔔：
立冬養生吃胡蘿蔔增加攝入維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，並對心血管具有良好的保護作用，除了大家熟知的胡蘿蔔素有治療夜盲症、更有保護呼吸道的營養素，也是為何入冬寒氣溫突然驟降食，吃胡蘿蔔也能抵抗寒冬帶來的不適感。
6、柚子：
柚子味甘酸、性寒，具有溫和化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，是冬季養肺和緩解感冒後咳嗽的良好水果，在咳嗽時泡杯柚子茶，就能有效的止咳，柚肉中含豐富的類胰島素成分，更能降血糖、降血脂，也因富含維他命c還兼具養顏美容之功效，是最具食療效益的水果之一。
【注意事項】因為柚子會影響細胞色素P450的代謝，因此 。
7、栗子：
栗子中栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，也含有植物性蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，在冬季容易有心血管問題的長輩，多吃栗子也能預防心血管疾病，迎接寒冷的立冬到來。
8、海參：
海參含有50多種天然營養成份，能延緩老化、益智健腦，消除疲勞，並提高免疫力，適合亞健康的民眾食用，且海參補血，有助於恢復元氣，能縮短術後康復時間。
《本草綱目拾遺》記載：「味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名曰海參。」海參體內的精氨酸含量很高，能改善性腺神經功能，減緩性腺衰老，提高勃起能力。
9、松子：
松子可益氣潤燥，亦可袪風濕，最適合冬季立冬、小雪及大雪等時節食用。松子富含不飽和脂肪酸、磷和錳，具有維護大腦和神經的功能，能增強記憶力，適合用腦過度的人食用，對老年癡呆也有預防作用；松子富含維生素E，可預防心血管疾病。
七、 ：
　立冬時節對於身體偏虛寒、手腳冰冷的民眾較適合進補，民眾如果吃了薑母鴨、羊肉爐、麻油雞等補湯之後，出現長痘、掉髮、頭油、嘴破、流鼻血或便秘等上火症狀，就表示進補過頭造成身體太過燥熱，應該停止進補。

。
#立冬。 #天人合一。
#景安現代中醫關心您全家人的健康。
#立德醫師分享中西醫學研究資訊與智慧養生之道。
。
。
。

09/11/2025

每天五千步，走出失智的門檻：讓大腦慢老七年 ; 5001–7500步是黃金保護區，失智風險降低高達 54%

從小我們就聽過一句話：「飯後走一走，活到九十九」。但大家可能更想問：「要走多少才夠？」

在2025 年發表在《Nature Medicine》的研究，終於給了我們一個明確答案：每天五千步，就能幫助大腦延緩退化，抵擋阿茲海默症的腳步。

這不只是「運動很好」的老生常談，而是用實際數據告訴我們 : 每天五千步，就是一條保護大腦的起跑線。

數據會說話：每天五千步，大腦年輕七歲

這項研究追蹤了 296 位認知正常的中老年人，平均觀察時間將近 9 年。研究團隊每天用計步器記錄步數，並透過腦部正子攝影追蹤類澱粉蛋白和 tau 蛋白的累積變化，同時進行年度的認知功能測驗。

結果發現，走得越多、認知退化的速度越慢，尤其在大腦已經出現類澱粉蛋白堆積的人身上，效果更為顯著。

來看這組關鍵數據：
• 每天少於 3000 步：大腦從正常到認知異常約 6.5 年，是最基本的活動參考線。
• 每天 3001–5000 步：認知退化風險降低約 40%，大腦退化時間拉長至 約 9.6 年。
• 每天 5001–7500 步：進入黃金保護區，風險降低高達 54%，大腦保持正常的時間延長至 13.6 年，比久坐者多出 將近 7 年 的清醒人生。
• 每天超過 7500 步：風險降低約 51%，大腦穩定時間約為 12.7 年，保護效果雖仍存在，但略低於黃金區。

這告訴我們一個重點：不是走得越多越好，而是從「沒動」到「開始動」，產生的變化最大。
五千步，是大腦啟動自我保護的轉捩點。

我建議：這樣做，讓大腦更年輕

很多人以為要預防失智，就得每天健走一萬步、揮汗如雨。但這篇研究讓人很興奮的是 : 五千步就有效，而且是大家都能做到的量。

我建議從以下三件小事開始做起：
一，把「走路」變成生活的一部分。
不是刻意去運動，而是順手走路。
買菜時多繞一條街、搭捷運早一站下車、接孫子時順便繞操場一圈，這些零碎的移動都在累積大腦健康。

二，不必一次走完，分段走更實際。
一天五千步可以拆成五次走路，每次一千步。
不用連續，也不用流汗，只要穿得舒服，走起來就輕鬆又容易持續。

三，每天觀察自己身體的變化。
很多人開始每天走路後，會發現自己精神變好了、睡得比較沉、情緒也穩定。
這不是心理作用，而是腦部血流增加、神經傳導物質變化所帶來的真實改善。

您走的每一步，都是為了保留還能記得的自己

如果有阿茲海默症的家族史、或開始覺得注意力不集中、記憶力不如以往，我真心建議 : 今天就開始走，每天目標設定為五千步以上。
七千步當然更好，但就算只走三千，也比完全不動來得強。

我們運動，不是因為怕老、怕病，而是因為我們想保住那個還記得孩子生日、還知道家裡鑰匙放哪裡、還能自然加入全家聚餐聊天的自己。

參考文獻
Physical activity as a modifiable risk factor in preclinical Alzheimer’s disease, Nature Medicine (2025)
https://www.nature.com/articles/s41591-025-03955-6