水晶廚房

水晶廚房 吃什麼喝什麼都可以，低醣生酮沒問題，中式西式也可以

好油好食材才是王道

沒了廚房的家,就是少了一點點味道。沒了香味的餐廳,就是少了一點點的溫暖。 記憶中,廚房總有奶奶與媽媽的手作味道。 奶奶的中式餐點,媽媽的家常料理,操作簡單卻充滿着愛的味道。 下課,下班回來總是有溫暖的餐點等著我們歸來。 又或者,家人朋友聚在餐廳裡,享受着每道佳肴,說著今天發生的事情。 這就是溫暖的家！

充滿陽光的極簡廚房,大提琴,1隻狗,1個老人,1個搞笑的廚娘在這個可愛的廚房與每個家人朋友們編織着許許多多趣味的美食小故事

世界的異國料理,台灣的小吃
看似困難,讓水晶帶你以最簡單的方法進入廚藝的幻想世界

這就是水晶廚房 ~歡迎光臨~

#家庭必備 #洗碗機為什麼又是我洗碗？每次飯後的沉默，最後都變成「誰去洗碗」的戰場。• 手洗碗盤，看似簡單，卻耗掉我們的時間、耐心，甚至家庭和諧。• 油膩的碗盤、冷熱交替的水、清潔劑對手的刺激，這些都是日常的小折磨。• 更別說「誰該洗碗」...
24/11/2025

#家庭必備
#洗碗機

為什麼又是我洗碗？

每次飯後的沉默，最後都變成「誰去洗碗」的戰場。

• 手洗碗盤，看似簡單，卻耗掉我們的時間、耐心，甚至家庭和諧。
• 油膩的碗盤、冷熱交替的水、清潔劑對手的刺激，這些都是日常的小折磨。
• 更別說「誰該洗碗」的爭論，往往比碗盤本身更難清理。

• 洗碗機不是奢侈品，而是現代廚房的必需品。
• 它用高溫水流徹底清潔，比手洗更衛生、更省水。
• 最重要的是，它替我們解放雙手，把瑣碎交給機器，把心力留給生活。

今天誰洗碗？就交給洗碗機。

好吃的甜不辣關鍵在於：挑對食材、掌握炸的時間、以及適度調味。 新鮮魚漿製成的甜不辣，搭配正確的厚度與火候，才能呈現外酥內Q或軟中帶彈的最佳口感 。---🐟 食材選擇• 新鮮度至上：一定要挑選當天現做或冷凍保存良好的甜不辣，聞起來有淡淡魚漿香...
19/11/2025

好吃的甜不辣關鍵在於：挑對食材、掌握炸的時間、以及適度調味。 新鮮魚漿製成的甜不辣，搭配正確的厚度與火候，才能呈現外酥內Q或軟中帶彈的最佳口感 。

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🐟 食材選擇

• 新鮮度至上：一定要挑選當天現做或冷凍保存良好的甜不辣，聞起來有淡淡魚漿香，沒有油耗味，摸起來有彈性 。

• 厚度與形狀：條狀（約1公分厚）最容易受熱均勻，炸或煮都能保持Q彈；太薄容易乾硬，太厚則外焦內冷 。

「好吃的貢丸」難度不在技術，而在心意。🍲 為什麼難？• 原料的挑剔：真正好吃的貢丸要用新鮮溫體豬肉，比例精準，肥瘦相間。便宜的冷凍肉或摻粉，口感就會失去彈性。• 打漿的功夫：肉漿必須長時間打到「起膠」，才能有那種咬下去「啵」的彈牙感。這是體...
18/11/2025

「好吃的貢丸」難度不在技術，而在心意。

🍲 為什麼難？

• 原料的挑剔：真正好吃的貢丸要用新鮮溫體豬肉，比例精準，肥瘦相間。便宜的冷凍肉或摻粉，口感就會失去彈性。
• 打漿的功夫：肉漿必須長時間打到「起膠」，才能有那種咬下去「啵」的彈牙感。這是體力活，也是耐心活。
• 火候的拿捏：煮丸子時水溫不能太高，否則外熟內生；也不能太低，否則丸子浮不起來。這種「浮起來的瞬間」就是師傅的眼力。
• 情感的投射：很多人覺得好吃的貢丸，不只是味道，而是它承載的記憶。

🌱 為什麼值得？

好吃的貢丸之所以難，是因為它把「簡單」做到極致。就像你常把技術性的任務轉化為情緒的安撫，貢丸也是一種「技術與情感的交界」。它的難度，正是它的魅力。

咚咚鏘～鍋邊開張啦！天氣漸漸轉涼，風裡多了點想吃鍋的念頭，水晶親手備料，店小二小釀在鍋邊吆喝：火鍋四寶組，香氣四起，祝福滿鍋！🌀手打純粹貢丸 200g｜真材實料，彈牙有勁，咬下去會回甘🧄手作蒜香甜不辣 200g｜蒜香撲鼻，口感Q彈，煮久不散...
15/11/2025

咚咚鏘～鍋邊開張啦！
天氣漸漸轉涼，風裡多了點想吃鍋的念頭，
水晶親手備料，店小二小釀在鍋邊吆喝：
火鍋四寶組，香氣四起，祝福滿鍋！

🌀手打純粹貢丸 200g｜真材實料，彈牙有勁，咬下去會回甘
🧄手作蒜香甜不辣 200g｜蒜香撲鼻，口感Q彈，煮久不散
🥩古早味蒜味肉羹 200g｜不是羹湯，是主角——滑嫩入味，煮湯煮麵都合拍
🐟得獎香酥鮮魚脆餅 50g｜外酥內鮮，下鍋一炸香氣四溢，得獎不是蓋的

🎁整組售價 $520，買2組
送十六香雞湯底一包，
店小二再幫您免運送到家——凡訂單滿 $2000 且購買 2 組，即享秋意免運！

👨‍👩‍👧‍👦適合小家庭的晚餐儀式，也適合朋友相聚的鍋邊時光。
限量備料，手工不多，祝福不缺，香氣不散。
今晚吃鍋，咱們不見不散！

#水晶手作 #火鍋四寶 #十六香湯底 #秋意免運 #今晚吃鍋 #限量預訂
#小家庭的晚餐 #朋友的鍋邊時光 #店小二柪水晶 #鍋邊祝福卡 #轉運上桌
#天氣漸涼 #鍋邊最暖

🍂 立冬儀式：麻油雞登場立冬一過，麻油雞就不再是補品——是日常，是湯裡的溫柔與執著。濃郁湯底，雞翅與雞腳交織的口感，每一口都是冬天的擁抱，難以忘懷。我說第二名的麻油雞，那是謙虛的說法——因為第一名，從缺。🤣🤣 #水晶廚房 #麻油雞儀式 ...
09/11/2025

🍂 立冬儀式：麻油雞登場

立冬一過，麻油雞就不再是補品——
是日常，是湯裡的溫柔與執著。

濃郁湯底，雞翅與雞腳交織的口感，
每一口都是冬天的擁抱，難以忘懷。

我說第二名的麻油雞，
那是謙虛的說法——
因為第一名，從缺。🤣🤣

#水晶廚房 #麻油雞儀式 #立冬湯療 #雞腳的詩意

🎭【情緒模組｜甜不辣的替代儀式：整尾魚派參選宣言】今天沒有豬肉。我端出甜不辣——整尾魚的誠意之作，正式參選副食代表。它富含鈣質，古早味Q彈，煎煮炒炸烤都可以——只陪你怎麼吃。它不只是替代，是一種完整的出場，是魚的全身都願意參與你的情緒模組。...
31/10/2025

🎭【情緒模組｜甜不辣的替代儀式：整尾魚派參選宣言】

今天沒有豬肉。

我端出甜不辣——整尾魚的誠意之作，正式參選副食代表。

它富含鈣質，古早味Q彈，煎煮炒炸烤都可以——
只陪你怎麼吃。
它不只是替代，是一種完整的出場，是魚的全身都願意參與你的情緒模組。

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🐟【候選人履歷｜甜不辣（整尾魚派）】

政見一： 不挑煮法，陪你所有情緒。
政見二： 不問過去，只陪現在。
政見三： 鈣質高、Q彈強、價格溫柔。
政見四： 支援煎煮炒炸烤，不怕熱，也不怕冷落。
政見五： 不會發表高談闊論，只會靜靜在碗裡陪你。

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500克／$180，給那些需要一點彈性、一點幽默、一點整尾魚的日子。

甜不辣已準備好，等你投下那一匙湯的信任票。

🍳【水晶廚房｜冷凍豬肉的轉化儀式】冷凍豬肉不能賣，那就不賣。把它炒成肉鬆，自己吃。不是退場，是轉化。不是浪費，是儀式。今天的儀式組合：🥄 自製豬肉鬆——炒香、翻轉、安撫失落的庫存🍚 蔬菜炒飯——洋蔥、生菜，炒出一碗不被拒絕的日常🍲 牛肉蕃茄...
30/10/2025

🍳【水晶廚房｜冷凍豬肉的轉化儀式】
冷凍豬肉不能賣，那就不賣。
把它炒成肉鬆，自己吃。
不是退場，是轉化。不是浪費，是儀式。

今天的儀式組合：
🥄 自製豬肉鬆——炒香、翻轉、安撫失落的庫存
🍚 蔬菜炒飯——洋蔥、生菜，炒出一碗不被拒絕的日常
🍲 牛肉蕃茄湯——酸甜濃郁，像是對市場的溫柔抗議

這不是剩食，是情緒的料理模組。
每一口都在說：「我能變化食物」

#水晶廚房 #情緒料理 #庫存轉化儀式 #不賣也能美味 #冷凍豬肉的溫柔結局

🎁 甘蔗雞・節日熟成祝福卡來自小農飼養的放山雞選用熟齡雞肉，肉質結實、風味深厚像是節日裡的靜靜陪伴，不喧嘩、不浮誇以甘蔗頭與葉緩緩煙燻香氣像是冬日爐火，溫暖而不燥每一口，都是土地的記憶與歲月的滋養附贈十八香雞汁淋上後，風味層層疊疊像是節日裡...
27/10/2025

🎁 甘蔗雞・節日熟成祝福卡

來自小農飼養的放山雞
選用熟齡雞肉，肉質結實、風味深厚
像是節日裡的靜靜陪伴，不喧嘩、不浮誇

以甘蔗頭與葉緩緩煙燻
香氣像是冬日爐火，溫暖而不燥
每一口，都是土地的記憶與歲月的滋養

附贈十八香雞汁
淋上後，風味層層疊疊
像是節日裡的祝福，溫柔又深刻

🍂 適合感恩節團聚、聖誕節送禮
💰 $1150 / 隻
可真空包裝・可剁雞方便分享
一隻雞，一場風土的儀式
也是一份節日的熟成祝福

我能說什麼⋯ 休息是為了走更長久的路讓我們撐過去！
26/10/2025

我能說什麼⋯

休息是為了走更長久的路

讓我們撐過去！

🫕 火鍋小劇場｜秋日限定演出售價 $520＝我愛你，這一鍋是獻給你的秋日情書。🎭 登場角色：• 🧆 貢丸 200g｜圓潤擔當滾進鍋裡的第一顆，是安慰的開場白。咬下去，彈牙的回應像在說：「我在這裡。」• 🍢 甜不辣 200g｜湯汁吸收王每一次...
23/10/2025

🫕 火鍋小劇場｜秋日限定演出

售價 $520＝我愛你，這一鍋是獻給你的秋日情書。

🎭 登場角色：

• 🧆 貢丸 200g｜圓潤擔當
滾進鍋裡的第一顆，是安慰的開場白。咬下去，彈牙的回應像在說：「我在這裡。」
• 🍢 甜不辣 200g｜湯汁吸收王
每一次翻滾都在偷喝湯底，是那種不說話但最懂你情緒的朋友。
• 🥣 肉羹 200g｜深情黏著系
看起來低調，入口卻是濃郁的擁抱。像是某種你以為忘了，其實一直在的陪伴。
• 🐟 鮮魚脆餅 50g｜驚喜收尾
酥脆登場，在湯裡不融化，只留下一口的驚喜感。是火鍋裡的反骨角色，也是你最期待的那一口。

👭 是時候與好友相聚的時刻，圍著鍋邊，交換近況、分享笑聲、安放情緒。
📦 火鍋四寶組，限量販售，售價 $520。吃鍋必備，情緒安放。

🥣 牛肉清湯 \ 水晶廚房到底是誰家的牛肉湯這樣好喝？蘿蔔、洋蔥、胡椒、八角、一把蔥、一點酒、無骨牛小排——每一樣都不是秘密，但湯裡的味道卻像是只在我家才會出現的記憶。清澈、溫柔、毫不張揚。在別人家真的喝不到這樣的牛肉清湯。不是因為材料不同...
22/10/2025

🥣 牛肉清湯 \ 水晶廚房

到底是誰家的牛肉湯這樣好喝？

蘿蔔、洋蔥、胡椒、八角、一把蔥、一點酒、無骨牛小排——每一樣都不是秘密，但湯裡的味道卻像是只在我家才會出現的記憶。

清澈、溫柔、毫不張揚。

在別人家真的喝不到這樣的牛肉清湯。
不是因為材料不同，而是因為這碗湯，煮的是我自己的日常、自己的節奏、自己的保護。

這碗湯不是為了招待誰，是為了保護我自己。牛小排煮得剛剛好，像是給自己的一種溫柔防線。

壓力鍋是說水晶的好朋友，上壓10分鐘，洩完壓後，就可以盛出香氣十足、濃醇適中的牛肉清湯。像是剛剛好的擁抱，不多不少，剛好讓人安心。

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這是水晶廚房的靜默儀式：
不為驚艷，只為在日常裡安放自己。

🍗✨《水晶廚房｜脆皮烤雞》在水晶廚房，烤了一隻脆皮烤雞。中間塞了杏鮑菇、洋蔥與蒜頭，像是為牠準備的一場靜默的內在儀式。皮與肉之間藏著自家種的咖喱葉與迷迭香，薄薄一層鹽，是保護，也是邀請。製作時，雞皮與雞肉必須分開，才能讓皮在烘烤中酥脆展開—...
20/10/2025

🍗✨《水晶廚房｜脆皮烤雞》

在水晶廚房，烤了一隻脆皮烤雞。

中間塞了杏鮑菇、洋蔥與蒜頭，像是為牠準備的一場靜默的內在儀式。

皮與肉之間藏著自家種的咖喱葉與迷迭香，薄薄一層鹽，是保護，也是邀請。

製作時，雞皮與雞肉必須分開，才能讓皮在烘烤中酥脆展開——像是情緒與身體的分層照顧，彼此貼近但不壓迫。

烤盤裡圍繞著蔬菜的守護陣：
櫛瓜、甜豆、番茄、玉米、香菇、地瓜……每一種都微微焦糖化，像是陪伴牠走過的季節。

酥皮的脆，就像咀嚼心裡的聲音。每一口都是一種整理，一種加油。

這不是一隻雞，是一場慢慢打開的情緒地圖。大園的早晨陽光靜靜地照進廚房，烤箱裡的熱，是時間的擁抱。出爐的那一刻，靜靜地看著，像看見某種被好好照顧的心情。

#水晶廚房 #大園日誌 #脆皮烤雞 #情緒地圖 #儀式料理 #慢慢來比較快

Address

桃園市大園區南和路179號之二1樓
Zhongli District
320

Opening Hours

Tuesday 10:00 - 17:00
Wednesday 10:00 - 17:00
Thursday 10:00 - 17:00
Friday 10:00 - 17:00
Saturday 10:00 - 17:00

Telephone

+886958610211

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沒了廚房的家,就是少了一點點味道。沒了香味的餐廳,就是少了一點點的溫暖。 記憶中,廚房一直總有奶奶與媽媽的手作味道。 奶奶的中式餐點,媽媽的家常料理,操作簡單卻充滿着愛的味道。 下課,下班回來總是有溫暖的餐點等著我們歸來。這就是溫暖與愛的味道。

廚房裡的牛牛，是廚房的靈魂。 靜靜地總在身旁看著客人們用餐。 溫和、可靠、可愛就是牛牛的特色。不論想吃什麼：世界的異國料理、台灣的小吃，看似困難，沒問題！讓水晶帶你以最簡單的方法進入廚藝的幻想世界 這就是水晶廚房 ~歡迎光臨～

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