18/11/2025
—— 啟一盞清茗，聞一段緣起 ——
世間萬物，皆有緣。 茶之為飲，始於神農，興於唐宋，盛於今世。
一片葉，自山林而來，歷日光與露水，化為一壺清香，亦是一段與自然、與己心的對話。
d&b茶學教育平台-鼎源會館《茶學入門班》-- 邀您在香氣縈繞之間，尋回內在的寧靜與優雅，以茶為師，學習從心而行的生活之道。
🌿 課程內容
第一堂｜與茶的緣起
講師親述與茶的結緣之路——從初識到悟道，帶領您領略茶所蘊藏的文化、哲思與靜心之美。
第二堂｜認識茶樹
走近茶的源頭，了解茶樹的生命、山水的孕養，學習識葉辨種，體會「一方山水，一方茶氣」。
第三堂｜茶葉的分類及製茶工藝
從綠、白、黃、青（烏龍）、紅、黑六大茶類出發，理解製程與發酵的奧妙，分辨香氣、色澤與滋味。探究揉捻、萎凋、發酵、焙火之道，在匠心與時光中，看見茶轉化的靈魂。
第四堂｜生活侍茶
茶，是生活的修辭。在此堂課中，將學習——
☯ 正確的時間喝對的茶
☯ 順應四時節氣調整茶性
☯ 選水、選器之道
☯ 烹、燜之法
☯ 侍茶之型與奉茶之禮
讓茶成為生活的儀式，也成為內在的修持。
🍵 古樹茶品鑑學習
課後，有 古樹茶品鑑時光。
一盞千年古樹之茶，
承載天地靈氣與歲月芬芳，
讓您在茶湯的香氣與氣韻中，
體會「一口千年」的深邃與寧靜。
📚 課程資訊
⏰ 時間：
竹苗區：鼎源會館 茶文化教室 2025.12.13~2025.12.14
台北區：百和會館 茶文化教室 2025.12.20，2025.12.27
每堂 1 小時，共 4 堂(14：00~17：00課程時間、17：00以後為體驗時間)
🏡 地點：
竹苗區：
鼎源會館 茶文化教室 (苗栗縣竹南鎮環市路一段33號)
台北區：
百和會館 茶文化教室 (103臺北市大同區重慶北路三段97號)
👥 對象：初學茶者、文化愛好者、追求生活美學者
課程費用：2000元。
🍂 形式：理論 × 體驗 × 品飲 × 古樹茶鑑賞
☎️ 報名：報名表連結 https://forms.gle/icM3d5oDq5i4cHeN8
或加入line@ ：鼎源會館LINE@ https://liff.line.me/1657479438-ZMYpzMaY/products/322414588
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—— 啟一盞清茗，聞一段緣起 —— 世間萬物，皆有緣。 茶之為飲，始於神農，興於唐宋，盛於今世。 一片葉，自山林而來，歷日光與露水，化為一壺清香，亦是一段與自然、與己心的對話。 d&b茶學教育平台-鼎源會館《茶學.....
