21/01/2020
Чай из куркумы: девять причин пить его ежедневно
Куркума относится к популярным специй, произведенным из корневища или корня растения Curcuma longa. Она используется в качестве лекарственного средства в течение тысячи лет в индийской аюрведической и китайской медицине.
1. Как противовоспалительное средство, куркумин может помочь уменьшить выраженность наиболее распространенных симптомов артрита. Исследование, проведенное в 2017 г., показало, что из 206 взрослых украинский с самодиагностированним ревматоидным артритом 63 процента использовали невитаминние добавки для лечения своих симптомов, причем куркума была одной из самых популярных.
2. Показано, что куркумин улучшает иммунную функцию организма за счет антиоксидантных, противовоспалительных, противовирусных и антибактериальных свойств.
3. В нескольких исследованиях показано, что куркумин обладает полезными свойствами для здоровья сердца, так как действует как антиоксидант и противовоспалительное средство. Исследование, проведенное в 2018 г., показало, что прием 4 г куркумина за 4 дня до и через 4 дня после операции по шунтированию коронарной артерии снижал риск острого инфаркта миокарда или сердечного приступа на 17%.
4. Одним из наиболее хорошо изученных клинически установленных терапевтических свойств куркумина является его противораковое активность. Как антиоксидант и противовоспалительное средство, куркумин, как полагают, снижает риск повреждения клеток в организме, тем самым снижая риск клеточных мутаций и рака. Кроме того, многочисленные исследования показали, что куркумин обладает противоопухолевыми свойствами, ограничивая рост опухолей и распространение раковых клеток.
5. Куркумин уже давно используется в традиционных лекарственных средствах для лечения различных пищеварительных расстройств. В нескольких исследованиях было установлено, что куркумин может помочь уменьшить выраженность боли, связанной с СРК, и повысить качество жизни лиц с этим состоянием.
6. Исследования показали, что куркумин может помочь снизить риск развития нескольких нейродегенеративных состояний. Считается, что его антиоксидантные и противовоспалительные способности уменьшают клеточное повреждение, воспаление и амилоидные отложения или бляшки, возникающие при этих заболеваниях. Куркумин может также замедлять или предотвращать некоторые возрастные белковые изменения, связанные с нейродегенеративных процессов.
7. Потенциальные преимущества куркумина по печени и желчного пузыря включают в себя увеличение производства желчи, а также защиту клеток печени от повреждения желчно-ассоциированными химическими веществами.
8. В народной медицине некоторых стран использовали куркуму для лечения сахарного диабета вот уже тысячу лет. Несколько исследований, проведенных с участием животных и человека, показали, что куркумин обладает противодиабетические свойства.
9. Исследователи предполагают, что противовоспалительные и антиоксидантные свойства куркумина могут помочь уменьшить симптомы хронических или длительных заболеваний легких. Медицинский осмотр 2017 содержит выводы, что, хотя клинические данные ограничены, куркумин может помочь лечить астму, легочный и кистозный фиброз, рак легкого и хронической обструктивной болезнью легких.
Чай из куркумы можно приготовить или из чистого порошка куркумы, или тертой или измельченной, высушенной куркумы. Существует убеждение, что ферментированные препараты куркумы, обычно продаются как чайные продукты, имеют более высокую концентрацию биологически доступного или абсорбируется куркумина. Для приготовления чая из куркумы необходимо вскипятить 4 стакана воды, добавить 1-2 чайных ложки куркумы, настоять 10 мин, процедить и дать немного остыть.
