Recipe oceans

25/06/2022

Сметанное желе с клубникой

Если вам захотелось чего-нибудь сладенького и легкого, к тому же еще и простого в приготовлении, попробуйте замечательный десерт - сметанное желе с клубникой. Десерт получается необычайно вкусным, ароматным, нежным, не приторно сладким, ярким и красивым. Такое желе обязательно понравится и взрослым, и детям! Жирность сметаны выбирайте на свой вкус, у меня - 20%.

Для приготовления сметанного желе с клубникой понадобится:
сметана жирностью 20% - 100 г;
молоко - 100 мл;
сахар - 50 г;
ванильный сахар - 0,5 ч. л.;
желатин - 20 г;
клубника свежая - 100-120 г;
шоколад черный, мята для украшения.

Желатин залить молоком комнатной температуры, перемешать, оставить на 10-15 минут.К сметане добавить сахар и ванильный сахар, хорошенько перемешать. Оставить сметану на 10 минут, чтобы сахар по максимуму растворился.

В небольшую формочку или пиалу выложить нарезанную на 2-4 части свежую клубнику.

Желатин с молоком нагреть на среднем огне, помешивая, чтобы желатин растворился. Не кипятить! Затем остудить желатин до теплого состояния и вылить его в сметанную смесь, хорошенько перемешать.

Полученной сметанно-желейной смесью залить клубнику.

Отправить десерт в холодильник на 2 часа, после чего дно и бока формы опустить на 1-2 минуты в горячую воду и острым ножом провести по внутренним стенкам формы (чтобы легче было отделить десерт от формы). Замечательное, очень вкусное сметанное желе с клубникой перевернуть на тарелку, посыпать тертым шоколадом и украсить мятой при подаче.

Приятного аппетита!

Рецепт https://rutxt.ru/node/14031
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня

22/06/2022

Кабачковый веер.

✨ИНГРЕДИЕНТЫ:✨

2 молоденьких (маленьких) кабачка
3 небольших помидора
2-3 крупных шампиньона
1 крупная луковица
100 г копченой куриной грудки (можно заменить отварной, а можно вовсе не класть мясо)
Половинка болгарского перца
45 г сыра Пармезан
1 зубчик чеснока
все специи и соль по вкусу

✨ЧТО ДЕЛАТЬ:✨

кабачки нарезать вдоль на пластины, но не до конца

овощи, мясо и грибы нарезать произвольно, как вам больше нравится

Пармезан (или любой другой твёрдый сыр) натереть на мелкой тёрке

Противень смазать растительным маслом, а что еще лучше - застелить пекарской бумагой. Выложить немного лука
и поместить на него кабачки

далее нам предстоит выполнить интересный квест - в каждый разрез положить начинку!

на данном этапе любители специй сдабривают кабачки приправами, а потом все вместе дружно посыпаем их тёртым сыром

и отправляем кабачковые вееры на 40 минут в разогретую духовку. Вот что получается

22/06/2022

Исландия

22/06/2022

22/06/2022

Готовим конфеты в домашних условиях!👩‍🍳🍮🍬🍫🍩

КАК СДЕЛАТЬ ВКУСНЕЙШИЙ ШОКОЛАД ДОМА?

Вечер, холодно, настроение на нуле – чем не уважительные причины, чтобы порадовать себя шоколадкой? Но ближайший супермаркет уже закрыт, да и одеваться-выходить на улицу как-то не охота. Вот и не нужно! Потому что сделать достойную замену шоколаду можно, не выходя из дома. Получится даже вкуснее, чем из магазина! Отправляйтесь на кухню на поиск простых и доступных ингредиентов. И если нашли, то шикарный десерт уже практически тает у вас во рту. Вот, как просто и быстро сделать домашние шоколадные конфеты.

Для шоколадных конфет «по-домашнему», приготовьте:

1. 5 столовых ложек какао-порошка;
2. 50 г сливочного масла;
3. 6-8 столовых ложек сахара;
4. 5 столовых ложек молока;
5. 1 чайная ложка муки;
6. Четверть столовой ложки ванильного сахара (опционально, но предпочтительнее);
7. По желанию – грецкие орехи, мелко нарезанные сухофрукты или другая начинка.
Полный рецепт читайте по ссылке 👉️👉️👉️ https://t.me/vse_soveti1000/1318

22/06/2022

Удивительное место в Перу. Каньон Потерявшихся посреди пустыни Ика

22/06/2022

ПАННА КОТТА С КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ.

подписка - t.me/Cakedeco
автор -

Невероятное лакомство! Простое до невозможности, вариабельное, минимум продуктов и усилий. А каков эффект!

Суть: сладкие сливки, загущенные желатином. Это в идеале. Можно добавить любые фрукты. Ароматизировать ванилином. Можно сахара положить столько, сколько считаете нужным. Сливки разбавить молоком, или вообще сделать только на молоке. Количество желатина можно варьировать, или заменить на агар-агар.

В общем, как душа ваша пожелает!

Я очень люблю разбавлять вкус десерта чем-нибудь кисленьким, поэтому добавила слой из красной смородины.

Ингредиенты:
Фруктовый слой:
- 70 гр пюре красной смородины (готовый или самодельный)
- 1 ст л сахара
- 2,5 гр листового желатина

Сливочный слой:
- 300 гр сливок 35%
- 1 ч л ванильной эссенции (или полстручка ванили, или 0,5 ч л ванильного сахара)
- 2-3 ст л сахара
- 7, 5 гр листового желатина

Процесс:
1. Листовой желатин замочить в ледяной воде на 5 минут. Если желатин порошковый, то соотношение желатин : вода = 1 : 6. Желатин нельзя кипятить, поэтому вводим в горячую жидкость, сняв предварительно сотейник с огня.
2. Пюре красной смородины с сахаром прогреть почти до кипения. Ввести заранее замоченный желатин, размешать до полного растворения. Залить небольшим слоем на дно форм и дать полностью застыть в холодильнике. Понадобится 2-3 часа.
3. Сливки, ваниль и сахар прогреть почти до кипения, добавить заранее замоченный желатин, растворить и дать остыть до комнатной температуры.
4. Сливочную смесь залить поверх фруктового слоя и дать полностью застыть в холодильнике. Лучше на ночь.
5. Самое главное, соблюсти правило: фруктовый слой должен быть очень хорошо охлаждён, а сливочная смесь должна быть максимально комнатной температуры. Тогда слои не смешаются.
6. Слои можно поменять местами: сначала сливочный, потом фруктовый. Для ароматизации хорошо подойдёт мята, не только ванилин