https://www.facebook.com/104489038826795/

Bio Carte, Kharkiv (2026)

11/02/2022

Рулет со шпинатом

Выход: ~ 470 гр
✅КБЖУ:200/12/10/13

▫️1 лист тонкого армянского лаваша (100 гр)
▫️200 гр брынзы
▫️300 гр шпината (я брала замороженный)
▫️1 желток
▫️кунжут (для посыпки)

▫️Если твой шпинат замороженный, то дай ему согреться, если свежий - слегка притуши на сковороде и дай остыть.
▫️Брынзу натри на крупной тёрке и перемешай со шпинатом. Далее выкладываем начинку на лаваш и равномерно распределяем по всей поверхности, не доходя до края пару сантиметров. Сворачиваем рулет, немого смазав свободный край желтком. ▫️Укладываем рулет на противень с силиконовым ковриком или пергаментом для выпечки швом вниз, смазываем поверхность желтком, слегка присыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 20 минут.
Приятного аппетита 👩‍🍳❤️

09/02/2022

ФУНЧОЗА С ПРЯНОЙ КУРИЦЕЙ И СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ!

✅КБЖУ:100/10/2,8/8,6

Лапша:
▫️фунчоза - 100 гр.
▫️соевый соус - 1 ст.л.
▫️уксус яблочный 6% - ½ ст.л.
▫️мёд - 1 ч.л.
▫️масло оливковое - 1 ч.л.
▫️кипяток, соль по вкусу.

Курица:
▫️куриноефиле - 500 гр.
▫️масло растительное - 1 ст.л.
▫️специи (у меня копченая паприка и смесь перцев), соль - по вкусу.

Фасоль:
▫️стручковаяфасоль - 400 гр.
▫️масло растительное - 1 ст.л.
▫️соевый соус - 1 ст.л.
▫️соль по вкусу.

Приготовление:
▫️Филе нарезать небольшими кусочками, отправить на разогретую Вок сковороду
▫️Тушим пока жидкость почти не испарится и поливаем маслом, жарим 1-2 мин и посыпаем солью и специями, готовим ещё мин 5-7.
▫️Размороженую фасоль тушим пока жидкость почти не испарится. Затем поливаем маслом, тушим 1-2 минутки, добавляем соевый соус, готовим ещё 2-3 минуты.
▫️Соевый соус + уксус + масло + мёд, перемешать.
▫️Фунчозу приготовить согласно инструкции и заправить соусом.
▫️Соединить все ингредиенты, перемешать 👌

07/02/2022

Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе 🍤

✅199.39/10.96/5.9/25.2

Ингредиенты:
▫️Макаронные изделия — 250 г
▫️Креветки — 200 г
▫️Сливки — 150 мл
▫️Масло оливковое — 20 г
▫️Лук репчатый — 50 г
▫️Чеснок — 2 зубчика
▫️Петрушка — 20 г
▫️Соль — по вкусу
▫️Смесь перцев — по вкусу

Приготовление:
▫️Чеснок и лук мелко порезать. Масло разогреть. Обжаривать лук и чеснок 1-2 минуты.
▫️Добавить очищенные креветки. Готовить 2-3 минуты. Приправить солью и перцем. Влить сливки. Довести до кипения.
▫️Добавить петрушку и выключить. Пасту отварить согласно инструкции на упаковке. Смешать с соусом.

Address

Kharkiv

Telephone

+380999032577

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bio Carte posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Bio Carte:

Bio Carte