01/03/2024
ЯКІ ІНГРЕДІЄНТИ ОБРАТИ
Для штруделя вам знадобиться тонкий лаваш прямокутної форми, круглий і пухкий лишайте для намазок. Щоб десерт мав хрустку складову в начинці, ми додаємо сухарі. Панірувальні краще не брати, вони не дадуть потрібного ефекту. А от звичайні 2-3 окрайці сушеного батона – те, що треба. Якщо сухарів немає, підсушіть хліб у духовці за низьких температур впродовж 10-15 хвилин.
Яблука для віденського штрудля можна брати сортів голден чи гренні сміт. Вони досить солодкі, але й мають легку кислинку. А от сорт родзинок не принциповий: ви можете брати як темні, так і світлі.
