https://www.facebook.com/100235562767455/

Nature apricot, Kyiv (2026)

16/07/2022

Готовим очень вкусное блюдо

ДОМАШНЯЯ СГУЩЕНКА
Ингредиенты:
● 200 гр молока
● 200 гр сахара ( или пудры)
● 20 гр масла сливочного
Приготовление:
1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться).
2. На медленном огне доводим до кипения
3. Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться.
4. После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь -так и должно быть!!
5. Постепенно густеет ,когда остывает.
6. Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет
7. Сгущенка домашняя за 15 минут. Очень,очень вкусная получилась! Запах и цвет - не хуже, чем в магазине! И делать очень быстро.
Рекомендую!

16/07/2022

Готовим очень вкусное блюдо

Запеканка с курицей и овощами
Ингредиенты:
Куриное филе — 500 г
Вареный рис — 1 стакан
Консервированная кукуруза — 1 банка
Болгарский перец — 400 г
Сметана — 500 мл
Лук — 2 шт.
Твердый сыр — 200 г
Морковь — 200 г
Соль, молотый перец
Масло подсолнечное
Приготовление:
1. Мелко нарезаем куриное филе, очищенный от семян болгарский перец нарезаем на кубики. На крупной терке натираем морковь, мелко крошим репчатый лук.
2. Обжариваем куриное филе около четверти часа до готовности, слегка солим ее и перчим. В еще одной сковороде обжариваем морковь, добавляем к ней болгарский перец и жарим до мягкости. Далее добавляем лук, слегка его обжариваем и подсаливаем овощную смесь.
3. На дно формы для запекания выкладываем вареный рис, разравниваем его. На рис кладем овощи, разравниваем и смазываем их половиной сметаны. Следом кладем слой куриного филе, затем слой кукурузы.
4. На кукурузу выкладываем оставшуюся сметану. Засыпаем слоем тертого сыра и отправляем в разогретую до средней температуры духовку на полчаса. Остужаем и разрезаем на порции.

15/07/2022

СЫРНАЯ ЛЕПЕШКА НА ЗАВТРАК ЗА 15 МИНУТ
Хрустящая и ароматная сырная лепешка, приготовленная на завтрак, станет отличным началом трудового дня. Сытная, вкусная - она быстро и легко готовится. Тягучая сырная начинка внутри и хрустящая корочка снаружи не оставит равнодушным ни одного любителя сыра.
https://1001receipt.net/341-syrnaya-lepeshka-na-zavtrak/

15/07/2022

Часто кажуть, що наш сучасний спосіб життя і дієта несумісні зі здоров’ям печінки та підшлункової залози. Чим більше оброблена їжа, яку ви їсте, і чим далі вона від ....

15/07/2022

ЧТО ТАКОЕ НАРЕЗНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
⠀
Любой торт, разрезанный на кусочки, где каждый кусочек и будет считаться нарезным пирожным?!
Так, давайте сразу договоримся о терминах и не будем воспринимать буквально.

Нарезными пирожными будем считать небольшие пирожные, которые выпекаются в квадратных или прямоугольных рамках и нарезаются на порции, размером примерно 4-5 см * 10-13 см. Чаще всего такие пирожные обливаются глазурью и украшаются минималистичным декором.

Такой десерт очень удобен в производстве – отходы, срезки минимальны, расчет ингредиентов и количества пирожных очень точный. И они очень красиво смотрятся как на витрине кондитерской, так и в самой обычной упаковке.
⠀
КАК СОБИРАТЬ НАРЕЗНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
Нарезные пирожные как раз тем и удобны, что довольно легко собираются.
Все, что вам понадобится это прямоугольная рамка и нож. Хотя можно обойтись даже без рамки)
⠀
ПРАВИЛА НАРЕЗНЫХ ПИРОЖНЫХ
1. Правильно подобранная плотность каждого слоя.
В нарезных пирожных нет места жидкому крему или кули без загустителя.
Здесь каждый слой должен быть достаточно плотным и устойчивым, чтобы его можно было спокойно нарезать и обливать глазурью.

2. Идеально ровные слои. Пирожные небольшие, поэтому все неровности будут мгновенно бросаться в глаза. Постарайтесь заливать и выравнивать каждый слой спатулой.

3.Хорошо охладить перед нарезкой. А если состав позволяет, то и заморозить.

⠀
В ВИДЕОКУРСЕ Нарезные пирожные 1.0 Елена Чуприна все нюансы приготовления 6 десертов.
⠀
Проверенные рецептуры, отличное профессиональное видео.
Всевозможные начинки, бисквиты, кремы, муссы, гели, ганаши, желе, намелака
⠀
Разнообразнейшие текстуры и просто шикарные вкусы!

Различные желирующие агенты и их комбинирование.

Поверьте - это так увлекательно и не менее вкусно!

Программа курса https://konditer.school/page16176891.html

15/07/2022

Готовим очень вкусное блюдо

Запеканка из овощей и куриного фарша
Берем:
500 гр куриного фарша
1 большую луковицу
2 помидора
1 сладкий перец
1 картфелину
3-4 ст. л сметаны
1 стол. ложку оливкового или подсолнечного масла
Тёртый твёрдый сыр 100 гр
Лук измельчить в блендере или через мясорубку, можно просто ножом мелко порубить. Перемешать с куриным фаршем, посолить и поперчить на вкус. Затем массу выложить в блюдо, в котором вы собираетесь запекать. Сверху слоями кладем нарезанные овощи: помидоры, сладкий перец и то, что еще у вас есть. Картошку натереть через тёрку, все еще раз посолить и поперчить на свой вкус, добавить ложку оливкового масла, сверху полить сметаной, и все покрыть тёртым сыром. Запекать примерно 40 мин, при температуре 190 C.

15/07/2022

Нежнейший яблочный пирог
Такой пирог влюбит в себя многих, ведь готовить его мега просто, а кушать очень вкусно. Попробовав кусочек такого пирога, вы навсегда забудете о шарлотке. Теперь у вас есть новый любимый рецепт.

Продукты:

Яблоки — 4 шт.
Мука — 180 гр.
Желток — 2 шт.
Сахар — 140 гр.

Полный рецепт 👉 https://t.me/dom_recipe/1100

10/07/2022

Ризотто с овощами . 😍
Отличный рецепт для тех, кто соблюдает пост.

Ингредиенты:
-Стакан круглого риса
-Морковь
-Пара помидоров
-Луковица
-Долька чеснока
-Стручковая фасоль – 150 гр
-Зеленый горошек – 100 гр
-Капуста брокколи – 150 гр
-Сухое белое вино – 80 гр
-Оливковое масло – 3 ст. л.
-Соль, молотый черный перец

Приготовление:
1. У ризотто есть определенные особенности: рис нельзя промывать, чтобы не ушел крахмал, который дарит блюду особенную сливочную консистенцию, также его обязательно нужно поджаривать в оливковом масле перед добавлением жидкости.
2. Итак, сначала я нашинковала лук и положила его в разогретое оливковое масло.
3. Немного поджарила, потом раздавила ножом дольку чеснока и добавила его к луку.
4. Следом отправила мелкие кубики моркови. Затем высыпала рис и, как я уже говорила, поджарила его.
Влила вино и, сделав огонь посильнее, выпарила его.
5. Затем мелко нарезала помидоры, добавила их вместе с горошком в сковороду, влила 300 мл горячей воды. Добавила соли, а также перца, тушила минут 10.
6. Высыпала стручковую фасоль. И брокколи. Готовила еще около 10 минут. Можно пробовать.
Приятного аппетита!

10/07/2022

Вишневый пирог
Рецепт: Екатерина Шульженко
⠀
Ингредиенты:
280 г муки
40 г сахарной пудры
200 г холодного сливочного масла кусочками
50 мл очень холодной воды
Щепотка соли
⠀
Мука с сахарной пудрой перемешали и отправляем в кухонный комбайн с ножами или в миксер с насадкой лопатка, добавляем холодное масло кусочками и перемешиваем до образования однородной крошки.
⠀
Добавляем воду и замешиваем до получения комка теста.
Оборачиваем в плёнку и отправляем в холодильник на полчаса-час.
Половину теста раскатываем на силиконовом коврике примерно 3-4 мм, припорошили мукой, чтобы не липло к скалке.
Накрутили на скалку и одним пластом укладываем в форму и срезаем лишнее, что выходит за края.
Начинка:
Форма 20 см, высота 5 см

700-800 г размороженной вишни (можно ягодным микс добавить)
160 г сахара
1 чл корицы
50 г кукурузного крахмала
⠀
Вишню (или микс; если у вас доступ только к cherry, желательно смешать с ягодным миксом, чтобы была кислинка) полностью размораживаем и отцеживаем через сито от лишней воды.
Сахар объединяем с корицей и крахмалом и перемешиваем венчиком очень хорошо, чтобы не было комочков крахмала.
Смесь высыпаем на ягоды и хорошо перемешиваем.
Начинку выкладываем в тесто.
⠀
Оставшуюся часть теста раскатываем в 3 мм и нарезаем полосочки, укладываем на пирог переплетением сеточкой и делаем косичку для бортика.
Смазываем тесто 1 желтом с 1 ст л молока.
Отправляем в духовку при 170-180* на 50-60 минут.
⠀
После - даём полностью остыть, лучше дать остыть в холодильнике тоже, за это время крахмал в начинке схватится и начинка будет густая.

Nature apricot

16/07/2022

16/07/2022

15/07/2022

15/07/2022

15/07/2022

15/07/2022

15/07/2022

10/07/2022

10/07/2022

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share

Category