06/12/2021
Полезные свойства фундука
лещинаКак и многие другие орехи, фундук является отличным источником растительного белка. Кроме этого, в его ядрах содержится большое количество масел — до 70 % в зависимости от конкретного вида. В состав масел входят полезные кислоты: олеиновая, стеариновая, пальмитиновая.
Примерный состав питательных веществ в ядрах фундука:
20 % — ценный растительный белок, аналогичный мясному;
12 % — сложные углеводы, дающие энергию и долгое чувство сытости;
13 % — практически все необходимые организму витамины и микроэлементы (фосфор, калий, фтор, железо, магний, сера, витамины групп В, А, E, C, PP и другие).
Фундук более питателен, чем мясо и рыба, именно поэтому он обязательно должен присутствовать в рационе вегетарианца. Этот орех калориен, но насыщение от него наступает весьма быстро, поэтому можно не бояться набрать лишний вес. Пользу фундука особенно чувствуют постящиеся люди или те, кто придерживается строгих диет. Он может реабилитировать организм при истощении. Включить его в ежедневный рацион могут люди любых возрастов: ценные микроэлементы и минеральные соли обеспечат правильную работу всех систем и органов.
Благотворное влияние фундука сложно переоценить. Этот орех:
помогает гармоничному развитию детского организма;
поддерживает физическое и эмоциональное состояние при усталости и стрессе;
дает большое количество энергии, особенно это заметно в периоды авитаминоза и усталости;
защищает сосуды и сердце от накопления холестерина, предотвращает возможные заболевания;
замедляет развитие и на ранних стадиях помогает предотвратить гипертонию и другие болезни сердечно-сосудистой системы благодаря большому содержанию калия в ядрах фундука;
обеспечивает профилактическую защиту против онкологических заболеваний;
способствует выведению вредных веществ, в том числе токсинов и шлаков из организма;
облегчает самочувствие при бессоннице, стрессе, неврозе;
укрепляет кости и мышцы;
нормализует работу мозга, служит профилактическим средством для предотвращения болезни Альцгеймера и других нарушений;
уменьшает проявления варикоза,
помогает организму в борьбе с заболеваниями предстательной железы и печени;
сочетание меда и фундука — лучшее профилактическое средство от малокровия и истощения.
