Dra. Meza

03/09/2022

31/08/2022

БЫСТРЫЙ МАРМЕЛАД 🍒
Сразу предупреждаю, это не классический мармелад на пектине, который нужно долго уваривать и сушить. И этот мармелад не хранится, лучше его есть сразу, так же он не подходит для подарка.

Больше рецептов на моем телеграм-канале https://t.me/edabezgranits

И в группе ВКонтакте https://vk.com/erbisolgaa

Для приготовления этого мармелада подходят любые ягоды, также персики, абрикосы, нектарины, сливы. Из хурмы, кстати, тоже супер 👍
⠀
Встречала много рецептов такого мармелада только из фруктово-ягодного сока или с добавлением воды, я против. Из пюрированных ягод получается очень насыщенный вкус и отличная текстура 👌

Форма 15х15 см
⠀
Вишня 400 г
Сахар 100 г
Агар-агар 10 г
⠀
У вишни удалить косточки и пюрировать ее.
Для однородности протереть через сито.
Смешать пюре с сахаром и поставить на средний огонь. Постоянно помешивая, растворить сахар и дать покипеть минут 5. Снять пену.
Всыпать агар-агар, перемешать и варить на среднем огне еще 3-4 минуты.
Разлить в формы, дать остыть и поставить в холодильник на 3 часа.
Готовый мармелад нарезать на кубики.

31/08/2022

Пирог на минералке с фруктами 😋👌🏼
⠀
Долго остаётся свежим, хотя проверить это тяжело. Вроде на кухне никого не было, а пирог испарился))
⠀
Ингредиенты:
- 1 ст. ложка подсолнечного масла
- 1 стакан минералки
- 4 яйца
- 2 стакана сахара
- 1 пакетик ванилина

Подробный процесс, со всеми тонкостями и СЕКРЕТИКАМИ по ссылке 👉

https://t.me/zagotovka_na100/645

31/08/2022

Про петрушку 🌿 Сохраняем📎

#петрушка #закладки #фолиеваякислота #полезнаязелень #пользазелени #зеленькмясу #заметки #зеленьклетчатка

31/08/2022

Як приготувати лосося в соєвому соусі з овочами
Крок 1. Наливаємо в пательню олію і розігріваємо. Обвалюємо в борошні рибу й обсмажуємо в олії з двох сторін до готовності

Купуючи охолоджене філе лосося, зверніть увагу на те, щоб воно не було перезаморожене. У свіжої риби м’ясо буде м’яким, щільним і неводянистим

Крок 2. Відправляємо овочі в підсолений окріп і варимо 3-4 хвилини

Крок 3. Соєвий соус підігріваємо і додаємо крохмальний розчин (1 ч.л. на 100 г води). Як тільки соус загус, знімаємо його з вогню

Вибираючи соус, віддавайте перевагу натуральному продукту. Він буде упакований обов’язково в скляну тару (пляшку), а на етикетці міститиме всю необхідну інформацію про склад

Крок 4. Викладаємо овочі та рибу на тарілку. Поливаємо рибу соусом. Прикрашаємо страву часточкою лимона – лосось з овочами під соєвим соусом готовий!