20/10/2022
Сырный хворост
📖 Ингредиенты:
- Сыр твердый - 280 г.
- Мука - 140 г.
- Яйцо - 2 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Сыр трем на крупной терке.
Добавляем яйца и муку, тщательно вымешиваем, растирая сыр. Должно получится немного липкое тесто.
2. Подпыляем мукой доску, кладем тесто и раскатываем в пласт толщиной 8-10 мм. Нарезаем на полоски.
3. В глубокой кастрюльке разогреваем рафинированное растительное масло.
4. Жарим хворост в масле в несколько заходов до золотистого цвета.
