Green fla

17/01/2024

25/09/2022

Салат з копченою куркою і виноградом 🥗
Інгредієнти:
копчене куряче філе - 300 г;
яйця - 4 шт.;
твердий сир - 150 г;
виноград без кісточок - 250 г;
майонез - 150 г;
батон для сухариків - 5 шматочків;
прованські трави - 0,5 ч. л.;
оливкова олія - 2 ст. л.
Приготування:
Першим ділом зробимо сухарики. Нарізаємо батон на кубики. Нарізаний батон посипаємо прованськими травами і збризкуємо оливковим маслом. Відправляємо в духовку розігріту до 180 градусів на 15 хвилин. Нарізаємо копчену курячу грудку кубиком. Нарізаємо так само і твердий сир. Відправляємо у загальне блюдо до курки. Нарізаємо відварені яйця. Для салату краще взяти виноград без кісточки. Великий виноград потрібно розрізати навпіл. Заправляємо салат майонезом або майонез плюс сметана навпіл. Або за вашим смаком. Викладаємо салат на тарілку, а зверху посипаємо сухарями.

25/09/2022

Сирний рулет з фаршем🧀
Інгредієнти:
300г твердого сиру;
3 яйця;
60г сметани;
сіль, приправа до м‘яса та петрушка по смаку;
400г фаршу;
1 цибулька;
оливкова олія;
пергамент
Приготування:
1. Сир натираємо на грубій терці, додаємо яйця, сметану, сіль та порізану петрушку, перемішуємо, рівномірно викладаємо на пергамент ( але УВАГА☝🏼 добре його олією зсмастіть!) і в духовку на 10хв при 180*
2. Цибульку нарізаємо, можете підстажити трішки, я давала сиру, бо не хотіла смажити, додаємо до фаршу, солимо, я ще дала приправу до м‘яса і перемішуємо.
3. Коли 10хв пройшло, викладаємо на сир фарш і скручуємо у рулет, пергамент поступово відгорніть, щоб всерединці його не було і закрийте бока, як на відео показано.
4. Знову в духовку ще на 30хв при 180*

25/09/2022

Швидкі яблучні оладки 🍏
Інгредієнти:
яблука - 3 шт.;
курячі яйця - 2 шт.;
цукор - 2 ст. л.;
розпушувач - 0,5 ч. л.;
борошно - 3 ст. л.;
дрібка солі.
Приготування:
Яблука очищаємо від шкірки і натираємо їх на тертці. Додаємо до них решту складових: цукор, яйця, щіпку солі і в самому кінці додаємо 3 столові ложки борошна з розпушувачем. Замішуємо тісто. Випікаємо оладки на сковороді з двох сторін. Я зазвичай протираю сковороду паперовим рушником з краплею рослинного масла, а потім смажу все без нього. Оладки виходять шикарними. Чесно кажучи, складно зупинитися, щоб не з'їсти все за раз. Добре, що їх калорійність становить всього 138 калорій на 100 г.

25/09/2022

Дуже смачний теплий салат з курячих сердечок 🤤❤️
Інгредієнти:
Курячі сердечка - 1кг
Печериці - 300 г
Плавлений сирок Ферма - 2 шт
Цибуля - 2 шт
Морква - 1 середня
Сметана - 2 столові ложки
Майонез - 3 столові ложки
Кетчуп - 2 столові ложки
Часник до смаку
Вода - 150-200 г
Спеції,сіль, перець

25/09/2022

Салат з пекінської капусти і болгарським перцем
Інгредієнти: 🥗
300 г пекінської капусти;
половинка болгарського перцю;
2 невеликих огірка;
великий пучок всякої зелені (цибуля, петрушка і кріп);
5 варених перепелиних яєць;
2 ст. л. оливкової олії;
щіпка солі;
кілька крапель яблучного оцту.
Приготування:
Спочатку шаткуємо капустку і викладаємо її в салатник.Потім нарізаємо соломкою половинку болгарського перцю. Його відправляємо до капусти. Така ж доля спіткає і огірки — їх я вирішила нарізати півкільцями. Всю зелень, яка у вас опинилася під рукою, ви гарненько промиваєте, просушуйте і подрібнюєте. Її місце теж у салатнику. Тепер все щедро заправляємо оливковим маслом, пускаємо трохи солі і за бажанням для якоїсь кислинки додаємо трохи яблучного оцту. Після активного перемішування салат потрібно перекласти на тарілку і оформити половинками варених перепелиних яєць.

25/09/2022

Баклажани з горіховою начинкою 🍆
Інгредієнти:
3 крупних баклажана
200 г волоських горіхів
3-4 зубчика часнику
Пучок кінзи
100 г майонезу
100 г води
1 ч.л молотого коріандру
Сіль
Олія для смаження
Приготування:
Горіхи, часник, кінзу, майонез, воду, сіль і спеції скласти в блендер і подрібнити і однорідну масу.
Перекласти начинку в контейнер і поставити в холодильник.
Баклажани, за бажанням, очістити і нарізати кружечками завтовшки 1 см. Посолити, залишити на 15 хв.
Потім обсушити паперовими рушниками. Обсмажити з двох сторін до готовності. Остудити.
Формуємо закуску: на половинку баклажана викласти чайну ложку начинку, накрити другою половинкою.
Викласти на тарілку, прикрасити зеленню.

25/09/2022

Вечеря без проблем. Бурий рис з куркою і цвітна капуста в духовці 🥘
Бурий рис промиваю і замочую на 2-3 години у холодній воді.
До томатного соусу додаю 3-4 ст л сметани та сіль, і трохи розводжу водою.
Співвідношення рису та заливки має бути приблизно 1:2.
Запікаю в розігрітій до 220 ° С 40-45 хвилин.
Хвилин за 15 до готовності знімаю кришку.

25/09/2022

Шашлик на паличці з фаршу на сковороді 🍖
Інгредієнти на 6 порцій:
фарш - (яловичина, баранина, свинина і т. д.) - 600 г;
маленька цибуля - 0,5 шт.;
часник - 4 зубчики;
сіль;
коріандр – 1 ч. л.;
олія - 1 ст. л.;
кориця і кмин - 3 ч. л.;
перець і гострий перець - 0,5 ч. л.;
петрушка - жменя;
свіжий імбир - 3 см
Приготування:
Шматок імбиру очистити і дуже дрібно нарізати. Також очистіть 4 зубчики часнику і пропустіть через прес. Петрушку дрібно нарізати. Також дрібно наріжте цибулю. Додайте в миску з м'ясним фаршем всі сушені трави і дрібно нарізані свіжі інгредієнти. Місіть все вручну не менше п'яти хвилин, щоб маса була ідеально однорідною. Дерев'яні шампури замочити в холодній воді, щоб вони не пригоріли під час запікання чи смаження. Сформуйте з м'ясної маси кулю, а потім її розкачайте. Паличку пропустити через весь центр. Вже на паличці поправте форму. Потім зверху їх змастити олією. Смажити на середній потужності, близько 7-10 хв на кожну сторону.

25/09/2022

Корисні цукерки 🍫⠀
дівчата, всього 3 інгредієнти, а виходить дуже смачно і корисно, без цукру!
беремо: 100г рисових хлібців, банан великий та 2ст.л какао темного
☝🏼хлібці краще в блендері зблендерити дуже дрібно і тоді цукерки вийдуть однорідними
зверху можна залити ще чорним шоколадом за бажанням, або ж всередину покласти горішок