14/12/2022
Лемонграсс, Цимбопогон, лимонна трава
Спеція стала популярною в останні 10 років. Її широко застосовують як у кулінарії, так і в народній медицині.
Що готують із лемонграсом
Так як спеція має пряний аромат з нотками лимона та імбиру, вона активно використовується в азіатській кухні. Її додають на етапі приготування, а потім виймають.
Її додають у випічку до м’яса в напої та багато інших страв.
Користь лемонграссу
Ця трав’яниста злакова рослина є цінним джерелом вітамінів, макро- і мікроелементів (вітамін C, натрій, залізо, кальцій, кілька видів жирів, магній, марганець). Лимонник єгипетський чинить на організм такі ефекти:
відновлює після перенесених навантажень і підвищує витривалість;
заспокоює, нормалізує сон, бореться з мігренню;
нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, усуває нудоту і метеоризми;
очищає сечостатеву систему і нирки, має сечогінну дію;
посилює лактацію у жінок, що годують, допомагає схуднути;
покращує кровообіг і метаболізм, здоров’я порожнини рота;
зміцнює імунну та серцево-судинну систему, сприяє профілактиці атеросклерозу, підвищує гемоглобін;
має протизапальну, детоксикаційну та антиоксидантну дію, забезпечуючи тонус і подовжуючи молодість;
застосовується як засіб для поліпшення потенції.
