22/10/2022
Шоколадный кекс без яиц
📖 Ингредиенты:
- Мука - 450 г.
- Сахар - 300 г.
- Какао - 60 г.
- Разрыхлитель - 10 г.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Уксус 9% - 2 ст. л.
- Ванильный Сахар - 2 ч.л.
- Растительное масло- 150 мл.
- Растворимый кофе - 4 ч.л.
- Кипяток - 350 мл.
- Шоколад - 100 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В миске соединить муку, какао, сахар, ванильный сахар, соль и разрыхлитель. Перемешать.
2. К сухим ингредиентам добавить уксус и растительное масло.
3. Заварить кофе кипятком и добавить к остальным ингредиентам.
4. Вымешать все до однородности. Долго вымешивать не нужно, чтобы тесто не стало тугим.
5. Добавить в тесто мелко порубленный шоколад и перемешать.
6. Отправить выпекаться в разогретую до 180С духовку на 40-45 минут.
