Eco navi

Eco navi eat & play

01/02/2023

Мясной рулет с грибами и луком

Ингредиенты:
▫️мясной фарш — 800 г
▫️лук репчатый — 3 шт.
▫️яйца куриные — 1 шт.
▫️хлеб белый сухой — 2 куска
▫️молоко — 1 стакан
▫️шампиньоны свежие — 700 г

Способ приготовления:
1. Приготовить фарш. Хлеб замочить в молоке, мясо пропустить через мясорубку, луковицу мелко порезать. Соединить вместе мясо, хлеб (вместе с молоком), лук, яйцо, соль и перец. Очень хорошо вымешать и дать «отдохнуть» фаршу при комнатной температуре полчаса.
2. За это время приготовить начинку. Грибы вымыть, нарезать кубиком. В большой кастрюле вскипятить воду, посолить воду, добавить нарезанные грибы и отварить их около минуты. Откинуть грибы в дуршлаг, дать воде стечь.
3. В сотейнике разогреть немного растительного масла. Лук (оставшиеся 2 шт.) порезать мелким кубиком, обжарить до золотистого цвета. Добавить грибы и жарить, пока они не станут покрываться золотистой корочкой. Посолить. Начинку немного остудить.
4. Из данного количества фарша получается 2 рулета. Фарш разделить на 2 части. Духовку разогреть до 180°С. На столе расстелить пищевую пленку. Выложить первую часть фарша, утрамбовать смоченными холодной водой руками фарш так, чтобы получился прямоугольник размером примерно 30х25 см и толщиной 1 см.
5. Сверху выложить половину начинки, распределить равномерно по фаршу.
6. Приподнимая края пленки, свернуть аккуратно рулет, края защипать. Глубокую форму для выпечки (противень) выстелить фольгой, выложить первый рулет. То же самое сделать со второй частью фарша и начинки. Выложить в тот же противень второй рулет.
7. Вскипятить воду и налить на дно формы примерно 1/4 стакана. Это делается для того, чтобы рулет в процессе выпечки не подсох. Поставить в разогретую духовку примерно на 1 час. Готовый рулет немного остудить, нарезать на порционные кусочки и подавать.
8. Домашнее уютное блюдо готово.

Приятного аппетита!

01/02/2023

Панкейки

Ингредиенты:
▫️мука — 280 г
▫️яйца куриные — 2 шт.
▫️молоко 3,2% — 420 г
▫️сахар — 50 г
▫️соль — 1 щепотка
▫️разрыхлитель — 7 г
▫️сливочное масло — 45 г

Способ приготовления:
1. Отделите желтки от белков. Желтки смешайте с сахаром и молоком. В муку добавьте разрыхлитель и соль. Взбейте все хорошо венчиком, чтобы не было комочков. Дайте тесту постоять 15 минут.
2. Сливочное масло растопите, остудите. Влейте его в тесто, перемешайте.
3. Белки хорошо взбейте до устойчивых пиков и подмешайте в тесто.
4. Выпекайте панкейки на сухой сковороде. Когда на поверхности начнут появляться пузырьки, можно переворачивать блинчик на другую сторону.
5. Подавайте с любимым соусом или сгущенным молоком.

Приятного аппетита!

01/02/2023

Шоколадный торт по ГОСТу

Вообще то в книге А.Селезнева «Советские торты и пирожные» этот рецепт называется «Бисквитное пирожное с шоколадным кремом».
Вкусный и простой шоколадный тортик. Масляный крем готовится с вареной сгущенкой.
Вам потребуется:

Для бисквита:
яйца 5 шт.
сахар 125 гр.
мука 125 гр.
какао 1 ст.л.

Для крема:
сгущенное молоко вареное 200 гр.
масло сливочное 200 гр.
какао 50 гр.
масло растительное 10 гр.

Для сахарного сиропа:
сахар 75 гр.
вода 75 мл.
коньяк 20 мл.

Как готовить:

1. Яйца взбить с сахаром добела. Добавить просеянную муку с какао.
Перемешать аккуратно.
2. Вылить в форму и печь при 180 С до сухой спички (я теста делала пол нормы, форму брала 18 см)

3. Пока печется корж приготовим крем.
Сгущенку взбить с маслом, добавить какао, перемешанное с раст. маслом.
Не плохой крем получился, блестящий, с запахом вареной сгущенки и шоколада

4. Бисквит готов. Его нужно вынуть из формы и остудить. Если есть время, то пусть ночку полежит в кухне под полотенчиком. Если времени нет,тогда остывший бисквит разрежьте на 3 пласта
Пропитайте сиропом каждый корж

5. Промажьте кремом коржи. Обмажьте верх и бока. Украсьте по своему желанию.
Бока я обсыпала грецкими орехами
Тортик хранить в холодильнике, достать за час до подачи.

Я, естественно, ни в какой холодильник не ставила. Сразу же разрезала и сфотографировала…
Поэтому он весь такой свежий, не застывший…
Попробовала — вкусный, мягкий, сочный… Приятного аппетита!

01/02/2023

Яичные котлеты по-карельски

Ингредиенты:
▫️яйца куриные — 6 шт.
▫️манная крупа — 30 г
▫️вода — 200 мл
▫️сухари панировочные — 100 г
▫️растительное масло рафинированное — 30 мл
▫️шпроты — ½ банки
▫️сливочное масло — 50 г

Способ приготовления:
1. Яйца отварить, остудить и нарезать крупным кубиком.
2. Манку отварить в кипящей воде до загустения. Охладить.
3. Соединить яйца и манку. Аккуратно перемешать, посолить, поперчить.
4. Мокрыми руками сформировать котлетки. Обжарить с двух сторон на слабом огне.
5. Шпроты размять с мягким маслом до однородной консистенции. Выложить на котлеты, посыпать зеленым луком.

Приятного аппетита!

01/02/2023

Яблочный пирог с корицей и глазурью

Ингредиенты:
Тесто:
▫️сахар — 110 г
▫️сливочное масло — 120 г
▫️яйца куриные — 2 шт.
▫️мука — 180 г
▫️разрыхлитель — 1 ½ ч. л.
▫️молоко — 120 мл
▫️яблоки — 1 шт.
Глазурь:
▫️сахарная пудра — 70 г
▫️молоко — 2 ст. л.
Дополнительно:
▫️сахар коричневый — 60 г
▫️корица молотая — 2 ч. л.

Способ приготовления:
1. В миске взбить сахар и масло комнатной температуры. Добавить яйца и взбить до загустения.
2. Добавить муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
3. Влить молоко и смешать все до однородного состояния.
4. Затем вылить половину теста в форму для выпечки, смазанную маслом. В небольшой миске смешать сахар и корицу. Выложить половину яблок на тесто, посыпать половиной сахара с корицей. Вылить оставшееся тесто на яблочный слой. Сверху выложить вторую часть яблок и посыпать коричным сахаром. Выпекать при 170°C около 40 минут (либо пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить сухой). Остудить в форме и переложить на решетку.
5. В небольшой миске смешать сахарную пудру с молоком для получения глазури. Сбрызнуть ею охлажденный пирог и дать застыть минут 15.

Приятного аппетита!

27/01/2023

Вкуснющее мясо вместо надоевших котлет. Если вы любите экспериментировать со вкусом знакомых и привычных блюд, тогда обязательно попробуйте этот рецепт!
https://recipebest.ru/11-myaso-v-duhovke-vmesto-nadoevshih-kotlet/

Жінка після народження дитини не завжди відчуває себе досить красивою. І має гостру потребу в емоційному і фізичному від...
27/01/2023

Жінка після народження дитини не завжди відчуває себе досить красивою. І має гостру потребу в емоційному і фізичному відновленні.

Важливо, щоб догляд і відновлювальні процедури входили в число основних пріоритетів молодої мами, а це трапляється далеко не завжди. Ми поглинені дитиною і думаємо тільки про те, як все зробити максимально правильно. А ця тактика погана хоча б тому, що знесилена жінка, яка не любить своє тіло, бо воно дуже змінилося, навряд чи буде мати у своєму розпорядженні достатній ресурс, щоб наповнювати любов’ю дитину і всю родину.

Для початку можна дозволити собі маленькі радості, вони допомагають привести свої емоції в рівновагу. Кожна жінка, тим більше, молода мама, просто зобов’язана себе балувати. Це не егоїзм, а основа щастя сім’ї. Тож, чим ви сьогодні себе порадуєте?

Чи не чіпляйтеся до себе!
У перші дні після пологів оцінювати стан свого тіла не варто. Поки не зійшов післяпологовий набряк, матка не скоротилася, м’язи не придбали тонус та груди не налилася, — це робити безглуздо. Точніше, небезпечно для самооцінки.

Першу фізичну роботу над тілом можна починати десь через три тижні після появи малюка на світ. Бажано — з невеликих тренувань, розроблених спеціально для жінок, які нещодавно народили. Активність слід збільшувати поступово, без ривків і пікових навантажень.

А ось косметичний догляд і роботу над психологічним настроєм можна починати відразу.

Відновлення передбачає вирівнювання емоційного стану. Жінки, які були готові до вагітності та пологів, знали про можливі випробування, сприймаючи їх як даність, як правило, простіше проходять період післяпологової реабілітації.

Хоча ніхто не застрахований від післяпологової депресії. Адже це порушення має масу причин, частина яких ще не вивчена. Але можна відповідально заявляти: від неї частіше страждають дуже емоційні мами, занадто вимогливі до себе і навколишнього світу. Звідси висновок: важливо дотримуватися режиму відпочинку, знаходити помічників, займатися тілом і сексом, як тільки буде можна.

Косметика на допомогу
Купуйте такі косметичні засоби, які призначені для молодих мам. Вони безпечніші і «б’ють» чітко в ціль, допомагаючи вирішити відразу кілька проблем нещодавно народивших. Від целюліту і розтяжок на животі та стегнах і тріщин на сосках до проблем пружності грудей і профілактики маститу — всі ці засоби повинні оселитися у вас на полиці. Наприклад, з тріщинками сосків відмінно впорається Фемофіт ланолін фарм крем для сосків, який містить високо очищений ланолін і натуральні масла. Він сприяє швидкому загоєнню тріщин і зволоженню шкіри.

Від розтяжок на животі та стегнах врятує Моделююча сироватка Тайфун. Нова розробка на основі формули Anticellulite Control максимально активізує весь механізм «відтворення» стрункого тіла і фіксує досягнуті результати. Містить в своєму складі морської колаген, карнітин, екстракт квітів лотоса і екстракт кави арабіка. Нормалізує крово- і лімфообіг, блокує роботу рецепторів засвоєння жиру, надає шкірі пружність і еластичність. Для підвищення пружності грудей і профілактики мастопатії рекомендується Фемофіт Бюст-крем, який завдяки спеціально підібраним компонентам забезпечує глибоке зволоження і ліфтинг, запобігає розтяжкам і обвисанню грудей. Робить груди красивими і наповненим. Слід наносити косметику регулярно, адже навіть сам догляд за тілом, яке пережило стільки стресу, цілющий. В тому числі він допомагає відновити любов до себе.

Спорт для мами
Кращий мамин спорт — тривалі прогулянки з коляскою, а пізніше — гра в догонялки з дитиною. Але, зрозуміло, це не все. У перші місяці потрібна нетривала активність для кожного дня: комплекс йоги «Сурья намаскар», статична вправа «планка» або легка шкільна розминка. Важливо, щоб було це було швидко, легко і без зайвої напруги. Після трьох місяців можна записатися на пілатес, йогу або в басейн. Продумана система навантаження на м’язи допоможе бути в формі і швидше відновитися

Address

Kyiv

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Eco navi posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram