04/09/2022
Антиоксидантное действие. Содержащиеся в апельсинах антоцианы, работая как антиоксиданты, уменьшают риски возникновения ряда возрастных заболеваний[9], в том числе – сердечно-сосудистых и катаракты[10]. Среди всех исследованных растений семейства рутовых именно у апельсина антиоксидантные свойства выражены наиболее ярко[11]. Помимо прочего, это при физических нагрузках ещё и предотвращает развитие гипоксии в клетках[12]. Схожие антиоксидантные свойства характерны не только для мякоти, но и для кожуры этого фрукта[13]. Подавление активности ряда бактерий. Антибактериальная функция возникает за счёт того, что апельсиновый сок способен стимулировать активность макрофагов[16]. Лечении нейродегенеративных заболеваний. Горячий настой корок апельсина продемонстрировал свойство ингибировать битурилхолинэстеразу и МАО. А это, в свою очередь, открывает перспективы для его применения в лечении нейродегенеративных болезней[20].
