https://www.facebook.com/Self-defense-107165252258902

Self defense, Хрещатик, Kyiv (2026)

30/12/2022

Thin yeast pancakes

📖 Ingredients:

- Flour - 2 cups
- Dry yeast - 1 tsp
- Milk - 800 ml.
- Sugar - 2 tbsp. l.
- Egg - 2 pcs.
- Salt - 1/2 tsp.
- Oil - for frying
- Butter - 2 tbsp. l

🧑🏻‍🍳 Cooking:

1. Prepare the dough. Pour 1 cup of warm milk into a large bowl and dissolve the yeast in it. Add half of the sifted flour, sweep out. Cover the bowl with the dough with a towel and leave in a warm place for 30 minutes.
2. Separate the yolks from the whites. In the approached dough, add the remaining milk and flour, sugar, yolks and butter. Leave in a warm place for 60 minutes.
3. Whisk the whites with salt into a strong foam, add them to the risen pancake dough and gently mix from top to bottom.
4. Bake thin pancakes, pouring a little dough into a well-heated oiled pan, over medium heat on both sides until golden brown.

28/12/2022

Свиные рулетики
Ингредиенты:
- 500 гр свиной шейки;
- 300 гр шампиньонов;
- 1 большая луковица;
- 0,5 стакана красного вина;
- 150 гр сыра;
- 1-2 груши;
- соль, перец.
Ингредиенты:
1. Мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, перчим.
Лук нарезаем
полукольцами, грибы - пластинами, грушу - небольшими кусочками.
Сыр нарезаем полосочками толщиной 0,5*0,5 см.
Вкусные домашние рецепты
Простые рецепты в домашних условиях с фото пошагово
2. Лучок обжариваем до прозрачности, присоединяем грибы, тушим 10 минут. Остужаем.
Добавляем грушу, все хорошо перемешиваем.
3. На кусочек мяса выкладываем немного начинки, ломтик сыра и сворачиваем в рулетик, перематываем ниткой или можно сколоть зубочистками.
4. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень.
5. Ставим в разогретую духовку до 180 С на 10 минут.
Далее каждый рулетик обливаем вином и опять отправляем в духовку до полной готовности примерно на 10-15 минут.
Все тонкости и СЕКРЕТИКИ рецептиков тут 👉
https://t.me/+qE52NCNbT8EzMWUy

28/12/2022

«Мокрый» шоколадный пирог

Ингредиенты
Для теста:
Яйцо 4 шт
Сахар 1 ст
Мука 1 ст
Молоко 4 ст.л
Какао-порошок 3 ст.л
Ваниль 1 пакет (5 г)
Разрыхлитель 1 пакет (10 г)
Молоко 1 ст (холодное!)
Для сливочного крема:
Сливки 1 упаковка (75 г)
Молоко 1 ст (холодное!)
Для шоколадного крема:
Какао - порошок 128 г
Сахар 0.5 ст
Молоко 2 ст
⠀
Вкусные домашние рецепты
🍰 Простые рецепты в домашних условиях с фото пошагово
⠀
Как приготовить «мокрый» шоколадный торт
⠀
Смешайте яйца и сахар в глубокой миске с помощью миксера или венчика пока он не вспенится.
⠀
Добавьте остальные ингредиенты для теста и продолжайте перемешивание в течение 3-4 минут до однородной консистенции негустых сливок.
⠀
Вылейте получившееся тесто в смазанную маслом круглую форму.
⠀
Выпекать торт в предварительно разогретой духовке при температуре 170°C в течение 25 или 30 минут.
⠀
Контролируйте готовность чистой зубочисткой, когда на ней не останется сырого теста - торт готов, выньте его из духовки.
⠀
Затем вылейте на него стакан холодного молока и оставьте, чтобы впитать молоко и остыть.
⠀
Готовим шоколадный крем
⠀
Смешайте молоко, какао-порошок и сахар для шоколадного соуса в миске, помешивайте, пока он не загустеет.
⠀
Затем оставьте его в прохладном месте и иногда перемешивайте. Когда соус станет достаточно густым, вылейте его сверху на торт на взбитые сливки, которыми вы намазали на торте раньше.
⠀
Можно посыпать кокосовой стружкой или любым молотым орехом.

28/12/2022

Буквально 5 минут и вкусный и румяный пирог с замороженными ягодами готов. Он порадует всех ваших гостей и родных. Получается очень вкусно, насыщенный и изысканный ....

28/12/2022

Salty popcorn from cauliflower

Ingredients:
a large head of cauliflower, broken into florets
¾ cup of rice vinegar
¼ cup blanched almond flour
1 Art. l. coconut flour
salt and pepper

Preparation:
1. Heat the oven to 210 degrees and cover a baking sheet with parchment paper.
2. Place the inflorescences in a large bowl, pour vinegar and mix. Set aside for 15-20 minutes for the cabbage to marinate.
3. Mix flour, salt and pepper in a large container. Drain the excess vinegar and send the cabbage to a container. Cover the container and mix thoroughly. Spread the cabbage on a baking sheet in an even layer.
4. Bake for about 20 minutes, then carefully turn over and bake for another 20-25 minutes until golden brown

Lemon mousse

Ingredients:
250 g of soft low-fat cheese (cottage cheese)
2 sheets of gelatin
Zest of half a lemon
1 egg
1 pinch of salt

Preparation:
Put the gelatin sheets in cold water. Grate the zest of half a lemon. Separate the white from the yolk. In a bowl, mix the yolk, lemon zest and 50 g of cheese with a whisk until a homogeneous mass is obtained. Pour the mixture into a small saucepan and heat over low heat for 2 minutes. Then remove from heat, add gelatin. Mix until the gelatin is completely dissolved. Beat the remaining cheese with a whisk and add it to the lemon cream. Beat the egg white into a thick foam with a pinch of salt. Continue beating for a few more minutes. Carefully combine both mixtures. Put in the refrigerator for 2 hours. On top, you can make whipped cream from protein, raised into a thick foam.

Bon appetit!

28/12/2022

Корейська Дальгона-кава з льодом

Інгредієнти:
Кава швидкорозчинна - 2 ст.л.
Цукор – 2 ст. л.
Вода гаряча кип'ячена – 2 ст. л.
Молоко – 150 - 200 мл
Лід - 3 - 4 кубики

Приготування:
1. У глибоку чашу відправити каву, цукор та гарячу воду. Перемішати, щоб розчинився цукор і кава.
2. Далі одержану масу збити міксером протягом 2-3 хвилин, поступово збільшуючи потужність. Виходить повітряна маса, що посвітлішала.
3. До чашки або склянки додати лід. Налити молоко. І викласти зверху збиту кавову масу.

Self defense

30/12/2022

28/12/2022

28/12/2022

28/12/2022

28/12/2022

28/12/2022

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category