https://www.facebook.com/107926481754499/

Green burst, Kyiv (2026)

28/12/2021

Кабачковый торт со сливочным сыром и форелью
🔸на 100грамм - 184.66 ккал🔸Б/Ж/У - 9.82/10.4/13.1🔸

Ингредиенты для начинки:
- 140г творожного сливочного сыра
- 140г слабосоленой форели (или семги, а можно и ветчину просто добавить)
- соль
- укроп.

Ингредиенты для теста:
- 400г кабачка
- 100г муки
- 2 яйца
- соль, перец
- 2г оливкового масла

Приготовление:
🔸Кабачок натереть на крупной тёрке, не отжимать, добавить муку, соль и яйца, хорошо перемешать, можно ещё чесночку добавить, если любите.
🔸Хорошо разогреть сковороду, смазать капелькой масла, жарить блины на огне чуть ниже среднего под крышкой.
🔸Тесто выкладываем ложкой, перед каждым блином тесто перемешиваем. Блин должен зарумяниться снизу, схватиться сверху, вот тогда его переворачиваем. У меня получилось 4 блина.
🔸Для начинки смешать сыр с нарубленным укропом, немного посолить. Рыбку нарезать мелким кубиком.
🔸Собрать торт - блин, сыр, рыба и тд. На самый верхний слой рыбу не кладём, смазываем сыром и посыпаем укропом. Можно есть сразу, но можно оставить на ночь в холодильнике, чтобы он пропитался.

Приятного аппетита!❤️

24/12/2021

ВАУ! 😍 Это рулетики из запеченного перца!
🔸на 100грамм - 63.06 ккал🔸Б/Ж/У - 1.74/4.17/4.56🔸

Ингредиенты:
Перец болгарский – 3 шт. большие
Фетаки – 200 г
Зелень – 2 ст.л. свежей
Чеснок – 1 зуб.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Приготовление:
✅ 1. Фетаки можно заменить любимым сыром.
В рецепте использована смесь петрушки и кинзы. Можно добавить мяту или свежий базилик.
✅ 2. Перцы помыть, выложить на противень и поставить запекаться в разогретую до 190° духовку. Примерное время запекания 30-40 минут.
Переворачивайте их во время запекания. Когда одна из сторон начинает темнеть и вздуваться - откройте духовку и переверните перец на другую сторону.
✅ 3. Начинка: в миску выложить фетаки, 2 большие ложки измельченной зелени, пару столовых ложек оливкового масла, пропущенный через пресс чеснок, перец, перемешать и поставить в холодильник.
✅ 4. Достать перцы из духовки. Остудить полностью.
После того как перцы остынут, с них легко и просто снять шкурку.
✅ 5. Перец надрезать с одной стороны, раскрыть, выбрать плодоножку и семечки. Убрать пленки.
Нарезать перцы вдоль. В рецепте использованы большие перцы, поэтому получилось 3-4 полоски.
Когда перцы короткие, лучше нарезать поперек, на 2 части. Так их удобно скручивать.
✅ 6. Выложить ложку начинки на полоску запеченного перца и закрутить в рулетик.
✅ 7. По желанию немного посолить и поперчить рулетики сверху.
Если сыр свежий, то рулетики прекрасно хранятся в холодильнике 2-3 дня (см. срок хранения своего сыра).
Перед подачей можно дополнительно сбрызнуть оливковым маслом.

Приятного аппетита!

21/12/2021

БОМБИЧЕСКИЙ тёплый салат с печенью🔥
🔸на 100грамм - 77.92 ккал🔸Б/Ж/У - 3.34/1.28/13.27🔸

Ингредиенты:
Куриная печень - 300 гр.
Помидоры - 2-3 шт.
Лук красный - ½ головки.
Перец болгарский - ½ большого перца😁
Руккола - сколько хотите. (Можно заменить шпинатом или салатом айсберг, если не любите рукколу)
Грецкие орехи - 30 гр.
Петрушка - по вкусу.
Соль, перец, сок лимона - по вкусу.
Масло оливковое - 1-2 ст.л.
⠀
Приготовление:
🔸Сковороду хорошо нагреть,
добавить пару капель масла и обжарить печень до золотистой корочки, не более 10-15 минут,
🔸за пару минут до готовности можно добавить соевый соус - но это не обязательно☝️
🔸Все овощи нарезать,
Орехи измельчить
🔸Перемешать печень со всеми овощами, зеленью и специям, добавить орешки и заправить маслом с лимонным соком.
Всё, можно наслаждаться вкуснейшим, полезнейшим, простейшим салатом😜

Приятного аппетита!

Address

Kyiv

Telephone

+380999084409

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Green burst posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Green burst:

Green burst