29/10/2022
Коли з'явилося листя салату на столах наших предків, достеменно не знає ніхто. Але найперші описи, щодо вирощування і приготування, зустрічаються ще в трактах часів Стародавньої Греції. Вже тоді знали про користь цього чудового продукту.
Багато хто з нас думає, що салат просто харчова трава. Виявляється, нічого подібного - це овочева культура, в яку входить велика кількість видів і сортів салату. Вони такі різні і відрізняються один від одного не тільки за формою. Листя салату може бути хрустким або м'яким, відносно нейтральним за смаком або гіркуватим і навіть гострим, що нагадує прянощі і перець.
Але незмінним залишається одне - величезна користь і багатий «внутрішній зміст» цього продукту.
