GreenDeal, Kyiv (2026)

12/06/2022

Фирменный десерт Нового Орлеана, бенье считается своего рода пончиком или оладьями, которые традиционно готовят из заварного теста. Его ложку бросают в горячее масло и обжаривают до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, после чего перекладывают на бумажные полотенца для стекания.

Разложенные на тарелках по три штуки и засыпанные сахаром до небес, для подачи они обычно сочетаются с кофе с молоком , которое представляет собой смесь кофе темной обжарки, цикория и горячего молока.

12/06/2022

Слоеные слоеные пирожные, наполненные сливочным заварным кремом из яичного желтка, приправленные корицей, или, сокращенно, пастель де ната, — это всемирно известный португальский десерт, изобретенный католическими монахами и монахами незадолго до 18 века. Подготовка длительная, и каждый шаг должен быть сделан с особой тщательностью.

Во-первых, тесто изготавливается путем ламинирования теста маслом — однако раньше использовалось сало, а сегодня вместо него обычно используется маргарин. Заварной крем готовится только из молока, воды, сахара и яичных желтков и приправляется корицей, а в некоторых рецептах также ванилью и лимоном, что позволяет уменьшить сладость заварного крема.

12/06/2022

Насыщенно сладкий и в то же время легкий как перышко, окоси — это простое, но изысканное лакомство, которое чаще всего продается у уличных торговцев или в кондитерских, но его также можно приготовить дома. Сначала приготовленный или приготовленный на пару рис сушат на воздухе до тех пор, пока он не станет прозрачным.

Во время этого процесса рис регулярно перемешивают, чтобы разбить комки. Затем рис недолго обжаривают во фритюре в горячем растительном масле, чтобы он увеличился в объеме. Как только он начнет плавать на поверхности и до того, как станет коричневым, рис вынимают и оставляют стечь на бумажном полотенце.

12/06/2022

Фунт муки, фунт сахара, фунт масла и фунт яиц — вот, короче говоря, фунт пирога. Поскольку в настоящем бисквитном пироге нет разрыхлителей, важно очень хорошо взбить масло с сахаром и правильно взбить яйца — это очень важно, поскольку при этом в тесто попадает воздух, который помогает пирогу подняться.

Несмотря на простоту, этот торт невероятно универсален и может содержать любой мыслимый вкус, от специй, таких как мускат, корица и гвоздика, до сухофруктов. Современные версии рецепта будут включать разрыхлители, которые сделают пирог более легким. Обычно часть масла или все масло заменяют маслом, в результате чего пирог получается более влажным.

11/06/2022

Когда мы говорим о чизкейках, универсальность может быть одним из их основных качеств, и польский серник не является исключением. Традиционно серник готовят из масла, сахара, яиц, муки и twaróg , польского сыра из коровьего молока с рассыпчатой текстурой, похожей на итальянскую рикотту.

Все остальное на выбор — например, серник может быть с корочкой внизу, и сверху, и снизу, или вообще без корочки. Начинка может быть на основе сыра тварог или дополнена свежими, сушеными или консервированными фруктами.

11/06/2022

Знаменитый русский десерт медовик – это медовик, который ценят за нежную консистенцию и очень нежный вкус. Медовик сочетает в себе несколько слоев медового бисквита с пикантной сметанной начинкой. Традиционный медовик готовится из нескольких простых ингредиентов — муки, сахара, яиц, сметаны и меда, — но сегодняшние вариации также включают черный и белый шоколад, орехи, свежие или сушеные фрукты и различные другие ароматизаторы.

Современные адаптации также заменяют сметану йогуртом, взбитыми сливками, сгущенным молоком, масляным кремом или заварным кремом, а слои обычно приправляют корицей и порошком имбиря. Несмотря на то, что изготовление медовика кажется долгим и кропотливым занятием, в среднем на его выполнение уходит всего около двух часов.

11/06/2022

Кремовый пирог, классический закусочный, пожалуй, самый простой в приготовлении американский десерт. Песочное тесто, приготовленное только из муки, масла и сахара, вдавливается в форму для пирога и обычно выпекается при средней температуре. После охлаждения заварной крем, приготовленный из молока, сахара, желтков, яиц и сливок, выливают в форму для пирога и покрывают взбитыми сливками.

Как вариант, корж можно сделать с чем угодно: вафлями, шоколадным печеньем, даже сахарными рожками и кукурузными хлопьями, а стандартный ванильный заварной крем, в зависимости от рецепта, можно дополнительно ароматизировать и украсить, например, кокосовой стружкой, шоколадом или бананами. .

GreenDeal

12/06/2022

12/06/2022

12/06/2022

12/06/2022

11/06/2022

11/06/2022

11/06/2022

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share

Category