https://www.facebook.com/108586238653161/

Today's life, Kyiv (2025)

12/09/2022

Кесадилья.
⠀
✅КБЖУ 146/11/8/8
⠀
Ингредиенты:
▫️Индейка бедро - 200 гр.
▫️Сыр сулугуни - 200 гр.
▫️Лаваш - 2 листа.
▫️Лук - 1 шт.
▫️Шампиньоны - 100 гр.
⠀
Соус:
▫️Иогурт - 100 гр.
▫️Лайм - ½ шт.
▫️Мята свежая - 2 веточки.
▫️Кайенский перец - щепотка.
⠀
Приготовление:
▫️Сыр натереть на крупной тёрке.
▫️Очистить грибы и нарезать тонко. Лук нарезать перьями. Мясо нарезать брусочками.
▫️На разогретой сковороде на большом огне быстро обжарить мясо. Затем добавить лук. Затем грибы. Соль - совсем чуть-чуть (сыр солёный), перец чёрный молотый.
▫️С помощью тарелки вырезать круги из лаваша (или купить готовый круглый).
▫️Выложить на половинку лаваша часть сыра, мясную начинку и снова часть сыра. Накрыть второй половинкой. Сыр расплавится, и половники «склеятся».
▫️Для соуса мелко порубить мяту, смешать с йогуртом.
▫️С лайма снять цедру тёркой, добавить цедру и сок лайма в соус. Добавить щепотку кайенского перца.

Приятного аппетита!

12/09/2022

🥗САЛАТ С КАЛЬМАРОМ🦑 И ЯЙЦОМ🥚
Вкусный ужин 😋

✅ КБЖУ - 78/11/4/3

💠 Ингредиенты:
2 яйца (вкрутую)
130 г кальмара (в сыром виде)
Средний огурец
Зелень
100 г йогурта или сметаны 10%

💤 Приготовление:
Кальмар почистить, отварить минуту в кипящей воде, порезать полукольцами. Огурец и яйца порезать соломкой, зелень нашинковать. Заправить йогуртом.

Приятного Аппетита!

07/09/2022

Фрикасе из курицы

✅КБЖУ 97.83/13.32/3.27/3.01

Ингредиенты:
▫️филе курицы (или индейки) -500 г
▫️репчатый лук — 1-2 шт.
▫️сладкий перец — 1-2 шт.
▫️чеснок — 3-5 зубков
▫️сметана 10% (можно пополам с кефиром или просто йогурт)-250 г
▫️соль специи

Приготовление:
▫️Для приготовления фрикасе из курицы мясо помыть и порезать соломкой. ▫️Лук очистить и порезать полукольцами. Сладкий перец очистить от семян и плодоножек и порезать соломкой. Чеснок очистить и мелко порезать. На сковороде поджарить несколько минут лук и перец без масла, можно добавить немного воды. К курице добавить измельченный чеснок и сметану. Перемешать.
▫️Куриное филе со сметаной переложить на сковороду к луку и перцу. Перемешать и довести до кипения. Фрикасе довести до кипения, накрыть крышкой и тушить минут 7. ▫️Время от времени перемешивать. Куриное мясо должно стать белым внутри и снаружи, тогда оно готово. Не передержите на плите, иначе мясо будет сухим.
Приятного аппетита!

07/09/2022

ЗАВТРАК ЗА 10 МИНУТ или НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ БЛИНЫ С ТВОРОГОМ И 🍒ДЖЕМОМ.

Выход 2 порции/ 4 штуки/ 400г.

✅КБЖУ 159/11/3.7/19.9.
⠀
Ингредиенты для блинов:
▫️80г рисовой муки
▫️80мл теплой воды
▫️80мл теплого молока 2.5%
▫️10г какао
▫️1 яйцо
▫️2г подсолнечного масла
▫️сахарозаменитель по вкусу
▫️щепотка соли.

Ингредиенты для начинки:
▫️150г 2% творога
▫️сахарозаменитель
▫️60 вишневого джема.

Приготовление:
▫️Подготовим тесто для блинов. Смешать теплую воду, молоко, яйцо, добавить муку, сахарозаменитель, ванилин. Если у вас хорошая антипригарная сковорода – масло добавить в тесто, если нет, то оставить масло для смазывания сковороды. Хорошо перемешать.
▫️Испечь блины.
▫️Приготовить начинку – смешать погружным блендером творог с сахарозаменителем.
▫️Намазать творог на блины, добавить джем, завернуть в рулетики.

02/09/2022

Форель, запечённая с 🥕овощами

✅КБЖУ96,7/10,9/2,3/8,1

Ингредиенты:
▫️Филе форели 500 грамм
▫️Мексиканская смесь 500 грамм
▫️Соевый соус 1 ст.л.
▫️Лимонный сок 1 ст.л.
▫️Соус песто 1 ст.л.
▫️Копченая паприка, итальянские травы, соль

▫️Для маринада соединяем: соевый соус, лимонный сок, соус песто, по половине чайной ложки копченой паприки и трав
▫️Филе нарезаем порционными кусочками, выкладываем в тарелку, заливаем маринадом и оставляем на 30 минут.
▫️Овощную смесь выкладываем в форму для запекания, добавляем соль, паприку, травы и перемешиваем.
▫️Выкладываем рыбу на овощи, поливаем маринадом сверху и отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах.

02/09/2022

САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ

✅КБЖУ:86/5/6/5/

▫️Баклажаны - 2 шт
▫️Помидоры - 2 шт
▫️Сыр Фетаки- 100 гр
▫️Чеснок - 2 зубчика
▫️Базилик свежий
▫️Острый перец молотый - щепотка
▫️Оливковое масло - 1 ст.л
▫️Сок лимона
▫️Соль
Приготовление:
▫️Баклажаны нарежьте кружочками толщиной около 1 см, тщательно посолите и сложите под гнет, оставьте на 10 минут.
▫️Слейте выделившийся сок и обжарьте кружочки на оливковом масле с добавлением острого перца, также можно запечь баклажаны в духовке до готовности.
▫️Помидоры порежьте дольками, добавьте мелко порубленный чеснок и нарезанный базилик.
▫️Оливковое масло смешайте с лимонным соком и взбейте вилкой в эмульсию, получившейся заправкой полейте помидоры, добавьте кружочки баклажана, посолите при необходимости, смешайте салат.
▫️Выложите салат на тарелку, сверху разложите кубики сыра.
Приятного аппетита!

02/09/2022

Всем привет !

Today's life

12/09/2022

12/09/2022

07/09/2022

07/09/2022

02/09/2022

02/09/2022

02/09/2022

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share

Category