27/04/2023
Рецепт вкусного перца на сковороде с чесноком, луком и помидорами.
Ингредиенты:
Болгарский перец – 3 шт.;
Красный лук – 1 шт.;
Очищенные томаты - 400 гр.;
Чеснок – 1 зубчик;
Оливковое масло;
Соль – по вкусу;
Черный перец – по вкусу.
Приготовление:
1. Вымойте и порежьте соломкой перец, а лук нарежьте полукольцами.
2. В большую сковороду налейте оливковое масло и зажарьте один зубчик чеснока. Чеснок уберите.
3. Положите в сковороду лук и тушите его на среднем огне около 15 минут, периодически помешивая.
4. Когда лук смягчатся, положите перец. Добавить соль и чёрный перец, затем перемешать и накрыть крышкой. Поджаривать перец еще 15 минут на среднем огне.
5. По истечении этого времени залейте в сковороду очищенные томаты, размешайте, накройте крышкой и снова жарьте 15 минут.
6. После этого перцы готовы к употреблению.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться!
