Your kitchen

09/02/2023

ЧЕСНОЧНЫЕ ПП ВАТРУШКИ С СЫРОМ✴️

✅ КБЖУ - 201/17,1/8,5/14,1

🔸Ингредиенты:
Творог 5% - 200гр
Яйцо - 1 шт
Рисовая мука ц/з - 60гр
1/2 ч.л разрыхлителя
Соль/сушеный чеснок по вкусу
Начинка:
Мягкий творог 0% - 120гр
Сыр 60гр ( у меня Ламбер )
Петрушка
Соль/сушеный чеснок по вкусу

Приготовление:
1️⃣Смешать все ингредиенты для теста, разделить на 3 шарика, сформировать ватрушки с углублением и поставить запекаться в духовку на 15-20 минут при 180С.
2️⃣Сыр натереть на тёрке, зелень мелко нарезать и смешать все ингредиенты.
3️⃣Достать ватрушки и выключить духовку. Выложить в каждую ватрушку начинку и оставить в духовке около 10 минут.
❤️Приятного аппетита❤️

09/02/2023

ЯГОДНОЕ КЛАФУТИ

Ингредиенты:

- 800 г разных ягод
- 200 г сметаны жирной
- 100 г сахара
- 4 средних яйца
- 11 г пекарского порошка (разрыхлителя)
- 100 г муки
- 1 ч. л. миндальной эссенции
- 1 ч. л. ванильной эссенции (или семена из стручка ванили)
- 1 ст. л. сливочного масла

Приготовление:

1. Тесто. Тщательно моем ягодки, сушим. Взбиваем яйца в густую и пышную пену.
2.Добавляем сахар, сметану и эссенции. Тщательно взбиваем.
3.Просеиваем муку в смесь, добавляем разрыхлитель, хорошенько перемешиваем до однородности.
4.Обмазываем формы сливочным маслом. Если силиконовые - масло можно оставить.
5.Выливаем тесто в форму, а сверху высыпаем ягодки.
6.Разогреваем духовой шкаф до 180°. Печем 45-50 минут до румяности.
Подавать лучше со сливками или шариком мороженного.

09/02/2023

О6oжaю по выхoдным стряпать 6лины 😋🥞

09/02/2023

09/02/2023

✅ Салат Лакомка

Очень популярный вкусный слоеный салат, состоящий, как бы, из трех разных салатов. Встречается под разными названиями. Мне понравилось это – Лакомка.

Продукты для салата:

- 1 отваренная и очищенная свекла
- 100г чищенных орехов
- 2 вареных и очищенных моркови
- 100г изюма залить теплой водой, потом высушить на салфетке)
- 150г твердого сыра
- 2 зубка чеснока
- соль и перец
- 200г майонеза

Свеклу, морковь и сыр трем на крупной терке в отдельные тарелки. Свеклу мешаем с рубленными грецкими орехами, солим и перчим. Морковь мешаем с изюмом, солим. Сыр мешаем с давленным чесноком.

Сначала выкладываем в салатник морковь с изюмом и смазываем майонезом. Потом тертый сыр с чесноком, смазываем майонезом. Сверху – свеклу с орехами и покрываем оставшимся майонезом. Украшаем зеленью. Дадим салату настояться в холодильнике не меньше 30 минут.

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!

09/02/2023

✅ Салат "Загадка для гостей"

Очень вкусный салатик! И никто сразу не может определить, из чего этот салат приготовлен.

Ингредиенты:
Яйца – 4 шт.
Куриное филе (запеченное или отваренное) – 200 г
Огурцы – 3 шт.
Лук – 1 шт.
Мука – 1 ст.л.
Крахмал – 1 ст.л.
Майонез – 3 ст.л.
Перец
Соль

Приготовление:

Яйца взбить с солью и перцем, добавить муку и крахмал. Хорошо перемешать, испечь блинчики. Разрезать их на тонкие полоски.
Лук порезать и обжарить.
Куриное филе разделить на волокна. Огурец порезать соломкой.
Все смешать и заправить майонезом.
Можно вместо свежих огурцов добавить соленые или маринованные, вкусно также с консервированной кукурузой.

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!

09/02/2023

Греческий салат. Очень вкусно и празднично!
Берите на заметку, пригодится скоро!

📝Ингредиенты:
- Листья салата;
- Огурец;
- Помидоры черри;
- Болгарский перец;
- Лук красный;
- Сыр фета;
- Маслины;
- Соль, перец чёрный молотый, итальянские травы.
Заправка:
- Оливковое масло или подсолнечное масло;
- Бальзамический уксус или сок лимона;
- Соевый соус.

📝Как готовить:
Крупно нарезаем все ингредиенты и укладываем слоями на блюдо: листья салата, болгарский перец, огурцы, помидоры Черри, лук репчатый, солим, перчим. Затем выкладываем сыр фета и маслины, посыпаем итальянскими травами.

Сбрызнуть салат оливковым маслом. Смешать соевый соус с соком лимона и полить салат.
________________________________________________
👉 РЕЦЕПТЫ
Заходите к нам в группы и удивляйте себя, своих родственников и друзей, еда еще не была такой вкусной как у нас.

09/02/2023

КЛУБНИЧНАЯ ПАНАКОТА🍓

✅ КБЖУ - 69,35/4,87/1,79/9,03

♦️ Ингредиенты:
Клубника (замороженная) - 300 гр
Желатин 20г
Йогурт натуральный 300мл
Подсластитель по вкусу

🔶 Приготовление:
▫️Желатин залить кипятком или приготовить по инструкции. Обычно его нужно просто замочить в горячей воде на пять минут и затем размешать до растворения.
▫️Клубнику измельчить в блендере.
Добавить в клубнику половину желатина, подсластитель по вкусу и перемешать.
▫️Поставить в холодильник или морозилку до полного застывания. Это примерно 1,5-2 часа.
▫️Йогурт смешать со второй половиной желатина. Перемешать и дать полностью остыть.
▫️Залить на фруктовый слой и снова убрать в холод до застывания.

🔶Приятного аппетита👩🏻‍🍳

09/02/2023

ПП ЗАКУСКА - ПОМИДОРЫ С СЫРОМ 🍅

Ингредиенты:
🍅 помидоры - 200 гр.
🧀 сыр легкий (15%) - 100 гр.
🥛 сметана 10% - 1 столовая ложка
Чеснок, соль - по вкусу
⠀
Приготовление:
🔸Помидоры разрезать пополам, удалить место прикрепления плодоножки, срезать с другой половинки небольшую часть, чтобы можно было поставить половинки на тарелку. В половинках вырезать серединки, их мы будем заполнять начинкой.
🔸Сыр натереть на терке, смешать с чесноком, сметаной и солью.
🔸Сырной смесью наполнить помидоры, можно украсить зеленью.
❤️Приятного аппетита! ❤️

09/02/2023

ВОДА САССИ⁣

🔹 Ингредиенты:⁣
▫️Лимон⁣
▫️Огурец⁣
▫️Мята⁣
▫️Корень имбиря (1-2 чайных ложки)⁣

🔷 Приготовление:⁣
▫️Все нарезаем и заливаем двумя литрами воды, оставляем на ночь в холодильнике настаиваться.⁣
▫️Лучше всё это сделать в банке или в кувшине.⁣
▫️Пьём в течении дня вместо обычной воды.⁣

❤️Приятного аппетита!❤️