10/12/2022
Ківі - справжнє джерело вітамінів, але чомусь на нашому столі цей фрукт не настільки популярний як інші "зимові" фрукти - мандарини і апельсини. А даремно. Ківі - корисний і смачний фрукт, що з'явився в країнах Азії та Європи з початку 20 століття.
Дозрілі плоди ківі мають тонкий кисло-солодкий смак, що чимось нагадує суміш соків суниці, дині та ананаса. У наших магазинах ківі зазвичай продаються тверді, злегка недостиглі. Тому бажано після покупки дати плоду дозріти при кімнатній температурі або в холодильнику. Зрілий ківі стає середньої м'якості, але не зморщується. А ще він буде не таким кислим, як твердий ківі, і дуже ароматним.
