02/08/2022
🥕 КУРИНОЕ ФИЛЕ ЗАПЕЧЁННОЕ С ОВОЩАМИ🥕
________________________
• На 100 г - 105 ккал • белки – 10 • жиры – 1 • углеводы – 5 •
🔸🔸🔸
Ингредиенты:
•Зеленый лук - 2-3 шт.
•Куриное филе - 300-350 г
•Сыр твердый нежирный - 70-80 г
•Яйцо - 2 шт.
•йогурт классический -4 ст.л
•Петрушка, соль, молотый черный перец, соль - по вкусу
•Баклажан - 1-2 шт.
•Кабачок (цукини) - 1 шт.
•Томаты - 3-4 шт.
•Масло оливковое - 2 столовые ложки
🔸🔸🔸
Приготовление:
Баклажан нарезать кружочками около 1 см толщиной, посолить, перемешать и накрыть крышкой, отставить в сторону.
🔸🔸🔸
Куриное филе нарезать поперек волокон и затем полосками. Добавить натёртым на крупной тёрке сыр, яйца, йогурт
, нарезанный вместе с луковичками зелёный лук, измельчённую зелень петрушки, соль, молотый перец.Хорошо перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник.На дно формы для запекания налить оливковое масло.
🔸🔸🔸
Цукини (кабачок) нарезать вдоль пластинами и затем брусочками, распределить ровным слоем, слегка посолить. Затем половину подготовленного куриного филе, разровнять.Слой нарезанных кружочками томатов.Баклажаны слегка отжать, распределить ровным слоем.Затем вторую половину филе, разровнять и распределить кусочки томатов, нарезанные полукольцами.
🔸🔸🔸
Запекаем в духовке при 170 градусах до слегка золотистой корочки. Я запекала в керамической форме, которую ставила в еще не нагретую духовку. Время запекания 1 час 20 минут.
Приятного аппетита😋
#составляюменюпп #менюппдень #худеемправильно #здоровоесбалансированоепитание
