https://www.facebook.com/109722971792265/

Beauty Raining, Kyiv (2025)

05/07/2022

Бора-Бора #борабора bora

05/07/2022

Торт " Sacher" (Захер) дома 😀
Ингредиенты:
Яйца - 6 штук ( у меня С0)
сахар - 180 грамм
соль - 1/2 ч.ложки
масло сливочное - 120 грамм
шоколад горький - 100 грамм
какао - 30 грамм
мука - 120 грамм
разрыхлитель - 1 ч.ложка
Для пропитки абрикосовый джем - 300 грамм
Для глазури :
шоколад - 90 грамм
масло - 40 грамм
молоко - 60 грамм.
Первым делом отделим желтки от белков. В отдельной посуде растопим масло и шоколад. Добавим к ним желтки и тщательно размешаем. Миксером будем взбивать белки, соль и сахар на большой скорости около 5 минут. Далее соединим обе массы и аккуратно размешаем. Введем сюда сухие составляющие: муку, какао и разрыхлитель. Снова аккуратно размешаем. Бисквит я выпекала в форме 22 см при температуре 170 градусов 45 минут. Дно застелила фольгой, ничем не смазывала ни дно ни бока формы.Верх формы я покрываю фольгой, чтобы не образовывалась "шапка" при выпечке. Фольгу убираю через 30 минут выпекания бисквита и допекаю его далее 15 минут. Смотрите по своей духовке. После того, как бисквит будет готов, вынимаем его из формы с помощью ножа и остужаем. Разрежем его на две равные части. Нижний корж я обильно смазала джемом 150 грамм ушло, верхний я тоже смазала изнутри - 50 грамм джема. Оставшийся джем- где-то 100 грамм у меня пошел на обмазку верха и боков торта. После этого поставить торт в холод минут на 20. Далее делаем глазурь. Я ее делаю в микроволновке. Сначала растапливаю масло с молоком, потом добавляю шоколад импульсами по 15 секунд, при этом достаю его и размешиваю. Доводим глазурь до однородности. Немного ее остужаем и поливаем ею торт, при этом тоже обмазываем бока торта. Снова ставим торт в холод уже часа на два. Он холодный вкуснее. 😀 Можете украсить торт по желанию.
Приятного вам аппетита.

Торт "Sacher" (Захер).
Яйця - 6 штук ( С0)
цукор - 180 грам
сіль - 1/2 ч. ложки
масло вершкове - 120 грам
шоколад гіркий - 100 грам
какао - 30 грам
борошно - 120 грам
розпушувач - 1 ч. ложка
Для просочення абрикосовий джем - 300 грам
Для глазурі :
шоколад - 90 грам
масло - 40 грам
молоко - 60 грам.
Насамперед відокремимо жовтки від білків. В окремому посуді розтопимо масло і шоколад. Додамо до них жовтки і ретельно розмішуєм. Міксером будемо збивати білки, сіль і цукор на великій швидкості близько 5 хвилин. Далі з'єднаємо обидві маси і акуратно розмішаємо. Введемо сюди сухі складові: борошно, какао і розпушувач. Знову акуратно розмішаємо. Бісквіт я випікала у формі 22 см при температурі 170 градусів 45 хвилин. Дно застелила фольгою, нічим не змащувала ні дно ні боки форми.Верх форми я покриваю фольгою, щоб не утворювалася "шапка" при випічці. Фольгу прибираю через 30 хвилин випікання бісквіта і допікаю його далі 15 хвилин. Дивіться по своїй духовці. Після того, як бісквіт буде готовий, виймаємо його з форми за допомогою ножа і остуджуємо. Разрізаємо його на дві рівні частини. Нижній корж я рясно змастила джемом 150 грам пішло, верхній я теж змастила зсередини - 50 грам джему. Залишився джем - десь 100 грам у мене пішов на обмазку верху і боків торта. Після цього поставити торт в холод хвилин на 20. Далі робимо глазур. Я її роблю в мікрохвильовці. Спочатку розтоплюю масло з молоком, потім додаю шоколад імпульсами по 15 секунд, при цьому дістаю його і розмішую. Доводимо глазур до однорідності. Трохи її охолоджуємо і поливаємо нею торт, при цьому теж обмазуємо боки торта. Знову ставимо торт в холод вже години на 2. Він холодний смачніше. Можете прикрасити торт за бажанням 😊
Смачного!

05/07/2022

Рахат-лукум с арахисом и грейпфрутом готовим на своей кухне

Традиционную восточную сладость рахат-лукум можно запросто приготовить дома на своей кухне. Видя на прилавках это восточное лакомство, кажется что приготовить его это как сказка, что то нереальное и невообразимое! Но на самом деле всё очень просто

https://sekretvkusa.com.ua/rahat-lukum-s-arahisom-i-grejpfrutom-gotovim-na-svoej-kuhne/

03/07/2022

Бразилия 🇧🇷 #бразилия

03/07/2022

Закусочный торт
(с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами)

Ингредиенты:

● копчёная курица - 400 г
● чернослив - 100-150 г
● грецкие орехи - 100 г
● морковь - 2 шт.
● картофель - 4 шт.
● яйца - 4 шт.
● сыр (твёрдый) - 300 г
● шампиньоны - 250 г
● 1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов
● соль
● майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана

Для украшения:
● половина свежего огурца
● 3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов
● веточка петрушки
● 1 ягода клюквы

Приготовление:

1. Яйца отварить до готовности, охладить, очистить и натереть на мелкой тёрке.
2. Картофель и морковь вымыть, отварить до готовности, охладить и очистить.
3. Морковь натереть на крупной тёрке, картофель нарезать маленькими кубиками.
4. Шампиньоны вымыть, обсушить, мелко нарезать.
5. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить шампиньоны (около 7 минут), в конце жарки посолить. Жареные шампиньоны охладить.
6. Чернослив вымыть, хорошо обсушить, нарезать маленькими кубиками (если чернослив слишком сухой, предварительно залить его кипятком на 5-10 минут).
7. Сыр натереть на мелкой тёрке, копчёную курицу нарезать кубиками, грецкие орехи измельчить.

8. Салат выкладывать на блюдо слоями:

1. Морковь, немного посолить, смазать майонезом (или сметаной)
2. Половина сыра
3. Половина натёртых яиц (2 шт.)
4. Половина картофеля, немного посолить, смазать майонезом
5. Половина грецких орехов
6. Чернослив
7. Копчёная курица, майонез
8. Обжаренные шампиньоны
9. Оставшиеся грецкие орехи
10. Оставшийся картофель, немного посолить, смазать майонезом
11. 2 яйца
12. Оставшийся сыр

9. Украсить торт по своему вкусу или как показано на фото: соломкой из огурца, измельчёнными грецкими орехами, листиками петрушки и ягодой клюквы.
10. Убрать торт в холодильник на 4 часа, чтобы настоялся, и подать на стол.

03/07/2022

Сделала дома "Савоярди" и решила собрать тортик "Тирамису".
Вкусно получилось, но мало. 😁
Делала в первый раз для пробы, поэтому без рецепта.

03/07/2022

Салат «Грибной хоровод» с грибами и индюшатиной

Готовитесь к праздникам? Хочу поделиться с вами моим любимым рецептом грибного салатика. Часто готовлю его к праздничному столу, он всегда пользуется успехом. Салатик довольно интересный с большим количеством слоев, готовится быстро и из довольно обычных продуктов.

https://sekretvkusa.com.ua/salat-gribnoj-horovod-s-gribami-i-indjushatinoj/

Beauty Raining

05/07/2022

05/07/2022

05/07/2022

03/07/2022

03/07/2022

03/07/2022

03/07/2022

Address

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share

Category