Beauty lighten

13/12/2022

Медовые пряники

Ингредиенты:
▫️мед — 3 ст. л.
▫️сахарный песок — 100 г
▫️яйца куриные — 2 шт.
▫️сливочное масло — 100 г
▫️пшеничная мука — 500 г
▫️корица молотая — ½ ч. л.
▫️мускатный орех молотый — ½ ч. л.
▫️ванилин — 5 г
▫️сода — ½ ч. л.
Глазурь
▫️яичные белки — 1 шт.
▫️сахарная пудра — 150 г
▫️лимонный сок — 10 г

Способ приготовления:
1. Замешиваем тесто, затем кладем его в пакет и в холодильник на 20 минут. Раскатываем тесто в пласт толщиной 3 мм, вырезаем печенье формочками и выпекаем 20 минут при 180°C.
2. Белок хорошо взбиваем с пудрой, вливаем сок и еще раз взбиваем до плотного состояния. Расписываем пряники, используя кондитерский мешок.

13/12/2022

09/12/2022

ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ😍

🔸3 яйца
🔸100 гр сахара
🔸90 гр воды
🔸0,5 ч.л. Разрыхлителя
🔸100 гр муки
🔸2 ст.л. С горкой какао

Взбить яйца с сахаром до пышности. Влить воду. Смешать муку, разрыхлитель, какао. Просеять в яичную смесь. Аккуратно перемешать снизу вверх ложкой или лопаткой.
На противень постелить лист пергамента, расnределить тесто.
Поставить в духовку на 12-14 минут при 180 градусах.

В это время сделать kрем, у меня - творожный сыр, сахар, сливки и немного вареной сгущенки. .
Вынуть из духовки противень. Минут через пять на рулет уже модно выложить kрем, аккуратно завернуть, снимая пергамент. Можно присыпать сахарной пудрой или уkрасить kремом.

Подавать можно сразу.😊