25/09/2022
💗Как экономить бюджет на мясе и рыбе
1. Заменяйте дорогие сорта мяса и рыбы более дешевыми. Говядину — свининой, индейку — курицей.. Это правило касается и рыбы.
2. Обратите внимание на субпродукты. Они дешевле мяса примерно в два раза, по пищевой ценности равнозначны, а по некоторым параметрам даже превосходят.
3. Покупайте свежемороженую рыбу. Ее, как правило, замораживают в месте вылова, поэтому по качеству она часто бывает лучше охлажденной и намного дешевле.
4. Чаще готовьте блюда из рубленого и нарезанного мяса. Любой фарш, даже очень хорошего качества, всегда дешевле цельного куска мяса.
5. Старайтесь готовить блюда «два в одном». Это экономичнее, чем отдельно приготовленное основное блюдо и гарнир. Освойте разнообразные пловы, ленивые голубцы запеканки, лазаньи и пасты с мясной заправкой.
6. Покупайте птицу целой тушкой. Это выгоднее, чем фасованные по отдельности голени или грудки.
