23/01/2023
Насіння чіа – це низькокалорійні зерна іспанської шавлії.
Чіа має довгий термін зберігання і досить приємний горіховий смак. Зазвичай воно буває білого, сірого, коричневого та чорного кольору зі своєрідним рельєфним малюнком. Незалежно від того, якого кольору насіння чіа, воно має однакові властивості.
Насіння вживають як у чистому вигляді так і у вигляді добавок до каш, овочів, соусів, салатів, дитячих сумішей, соків, йогуртів та коктейлів. Не рекомендують піддавати насіння чіа термічній обробці, оскільки зникає велика кількість корисних якостей.
