04/03/2023
Чорний кмин
Гіркуватий на смак і такий, що нагадує суміш кропу з перцем, широко відомий у кулінарних колах. Інші його назви – чорнушка посівна або дамаська. Також кмин називають: седана, римський кмин і калінджі.
Його додають до супів, салатів, м’яса, для випічки, до кондитерських товарів тощо. Чорний кмин додає яскравішого аромату і смаку стравам, але ще він славиться тим, що дуже корисний. Спеція містить велику кількість вітамінів і корисних мінералів.
Корисні властивості чорного кмину:
Корисний у разі анемії
Допомагає в разі астми
Допомагає позбутися алергії
Покращує обмін речовин
Зміцнює імунітет
Покращує пам’ять
Нормалізує тиск
Допомагає в лікуванні від каменів у нирках і сечостатевому міхурі
Має знеболювальний ефект
Допомагає при лікуванні від паразитів
Допомагає впоратися з інфекційними захворюваннями
Покращує шкіру
Зберігати чорний кмин
