31/01/2024
Стейк из свинины на углях
🫑 Ингредиенты:
Антрекот - 1 кг
Лопатка - 1 кг
Оливковое масло
Смесь перцев
Красный перец
Сливочное масло
Багет - 1 шт
Кабачки - 2 шт
Красный острый перец - 2 шт
Чеснок
Помидоры чери
♻️ Приготовление:
🔅Свинину порезать на стейки и выложить на блюдо. Полить оливковым маслом, посолить хорошо с двух сторон, поперчить и оставить на 20 мин.
🔅Подготавливаем угли. Смазываем решетку подсолнечным маслом и выкладываем стейки на прогретую решетку.
🔅Обжариваем мясо с двух сторон по 15 мин часто переворачивая. В процессе жарки натираем зубчиком чеснока стейки.
🔅Выкладываем овощи и нарезанный багет на решетку и обжариваем.
🔅Обжаренный багет натираем с двух сторон чесноком.
🔅Готовые стейки выкладываем на блюдо и на каждый кусок мяса кладем кусочек сливочного масла.
Приятного аппетита!
