26/01/2022
ПП МОРКОВНЫЙ КЕКС🍰
САМЫЙ ВКУСНЫЙ😋
⠀
✅КБЖУ 200/6,2/8,5/26,4
Вес ~ 750 гр
Порций ~ 6-8
⠀
▫️Морковь 300 гр
▫️Мука рисовая 100 гр
▫️Изюм 100 гр
▫️Грецкие орехи 30 гр
▫️Разрыхлитель 5 гр
▫️Яйцо 3 шт
▫️Подсластитель (у меня 15 гр)
▫️Ванилин 1 гр
▫️Творожный сыр 120 гр
▫️Иогурт греческий 2% 45 гр
▫️Морковь натираем на мелкой терке.
▫️Изюм, орехи измельчаем
▫️Соединяем морковь, яйца, изюм, орехи, муку, разрыхлитель, подсластитель (10 гр) и ванилин. ▫️Перемешиваем. Будет густое тесто. Такое и должно быть!
Выливаем в форму и запекаем при 180 гр 30 минут.
▫️Для крема соединяем творожный сыр, йогурт, подсластитель (5 гр)
▫️Творожный сыр и йогурт должны быть из холодильника. Не комнатной температуры.
Смазываем кекс сверху, украшаем ягодами по желанию и убираем в холодильник на пару часов!
