09/02/2022
🧡🍑 Запечённая овсянка с абрикосовой начинкой 🍑🧡
КБЖУ на всю порцию: 330/15/8/51
Ингредиенты:
- овсяная крупа - 30 г.;
- мука цельнозерновая - 15 г.;
- яйцо - 1 шт;
- кефир - 50 г.;
- морковь - 50 г.;
- разрыхлитель - 1/2 ч.л.;
- подсластитель;
- корица - 1/2 ч.л.
Начинка:
- абрикосы - 100 г.;
- подсластитель;
- кукурузный крахмал - 1/2 ч.л.
⠀
Приготовление:
🥣 Овсяную крупу измельчить в блендере;
🥣 Смешать измельченную овсянку, муку, яйцо, тертую на мелкую тёрку морковь, кефир, разрыхлитель, корицу и подсластитель. Можно так же использовать блендер, если хотите более однородную текстуру;
🥣 Для приготовления начинки - измельчить абрикосы до состояния пюре, добавить подсластитель по вкусу и крахмал. Смешать до однородности и проварить 3-4 минуты, постоянно помешивая;
🥣 Вылить в форму для запекания 3/4 теста, выложить в центр начинку и накрыть оставшимися тесто;
🥣 Украсить кусочками абрикоса и поставить запекаться в духовку на 25 минут при 180С.
Приятного аппетита! ❤️
