Nature avocado

18/08/2023

27/07/2023

Освежающий смузи

Ингредиенты:
▫️бананы — 2 шт.
▫️киви — 4 шт.
▫️авокадо — ½ шт.
▫️базилик свежий — 5 веточек
▫️вода — 100 мл

Способ приготовления:
1. Бананы и киви очистить и нарезать произвольно.
2. Авокадо очистить и нарезать. С веточек базилика снять листочки и порубить ножом.
3. В блендере смешать все подготовленные ингредиенты, добавить воду и взбить до однородного состояния.
4. Готовый смузи охладить в холодильнике.

Приятного аппетита!

14/07/2023

Шоколадная панна котта

Ингредиенты:
▫️сливки 33–35% — 350 мл
▫️сахар — 3 ст. л.
▫️шоколад темный — 70 г
▫️маскарпоне — 3 ст. л.
▫️сливочное масло — 3 ст. л.
▫️желатин — 2,5 ст. л.
▫️соль — 1 щепотка
▫️какао-порошок — для подачи

Способ приготовления:
1. В 150 мл сливок добавьте желатин, перемешайте и оставьте на 15 минут.
2. В сливки добавьте сахар, маскарпоне и щепотку соли. Поставьте на огонь и, перемешивая, доведите до кипения, но не кипятите.
3. Шоколад поломайте на мелкие кусочки, добавьте в горячие сливки и все слегка взбейте венчиком, чтобы шоколад полностью растворился. Влейте сливки с желатином и все перемешайте. Процедите через сито.
4. Небольшие креманки или чашки смажьте сливочным маслом, разлейте в них шоколадную массу, затяните пленкой и поставьте в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита!

27/06/2023

Такой легкий и быстрый рецепт всегда выручит, когда совсем не остается времени на приготовление завтрака. Получается необыкновенно вкусно и сытно.

27/06/2023

Икра из баклажанов - это моя самая любимая летняя еда. Так баклажаны можно готовить хоть каждый день! Такая икра для заготовки на зиму тоже подойдет.

27/06/2023

Лепешки из цукини с сыром

Ингредиенты:
▫️цукини — 350 г
▫️сыр — 100 г
▫️яйца куриные — 2 шт.
▫️пшеничная мука цельнозерновая — 2 ст. л.
▫️разрыхлитель — 1 ч. л.
▫️соль — по вкусу
▫️перец черный свежемолотый — по вкусу

Способ приготовления:
1. Цукини очистить и натереть на крупной терке. Добавить натертый сыр и остальные ингредиенты. Перемешать.
2. На силиконовом пергаменте сформировать лепешки диаметром 10 см и отправить в духовку, разогретую до 200°C, на 20–30 минут. Подавать с любой начинкой. Например, куриное мясо и помидор с майонезом.

Приятного аппетита!

27/06/2023

Жаркое в горшочке

Ингредиенты:
▫️свинина — 500 г
▫️картофель — 600 г
▫️лук репчатый — 2 шт.
▫️морковь — 2 шт.
▫️вешенки — 300 г
▫️чеснок — 3 зубчика
▫️зелень — ½ пучка
▫️сыр — 100 г
▫️сливочное масло — 30 г
▫️вода — 400 мл
▫️растительное масло для жарки — 2 ст. л.
▫️соль — по вкусу
▫️перец черный свежемолотый — по вкусу
▫️специи — по вкусу

Способ приготовления:
1. Мясо нарезать небольшим кубиком и замариновать в смеси любимых специй. Обжарить на растительном масле до румяности и переложить на тарелку.
2. Грибы нарезать крупным кубиком и обжарить в той же сковороде. Добавить кусочек сливочного масла и сухой чеснок для аромата.
3. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке и также все обжарить.
4. Картофель нарезать соломкой, промокнуть от лишней влаги и обжарить до полуготовности после лука и моркови.
5. Мелко порубить чеснок и зелень.
6. На дно каждого горшочка выложить слой мяса, затем лук с морковью, чеснок, картофель, зелень и грибы.
7. На грибы положить кусочек сливочного масла, влить теплую воду, посыпать тертым сыром и закрыть крышечками. Отправить на 1–1,2 часа в духовку, разогретую до 180°C.

Приятного аппетита!

28/04/2023

Простейший шоколадный десерт

📖 Ингредиенты:

- Желатин - 5 г.
- Какао - 2 ст. л.
- Вода - 50 мл.
- Сахар - 100 г.
- Ряженка - 450 мл.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Залейте желатин водой комнатной температуры. Размешайте и оставьте набухать примерно на 40 минут.
2. Затем растопите желатиновую массу в микроволновке, но не доводите до кипения.
3. Сразу после этого процедите получившуюся жидкость через сито. Остудите.
4. Соедините какао и сахар. Влейте ряженку и желатин — они должны быть комнатной температуры. Перемешайте.
5. Разлейте массу по формам или стаканам. Уберите в холодильник на 1–2 часа, чтобы десерт застыл.

28/04/2023

Всем привет!