09/10/2023
🌟 Лёгкий суп с фрикадельками
🫑 Ингредиенты:
фарш куриный (или из индейки) - 300 г
картофель - 3-4 крупных
1 луковица
1 морковь
помидоры - по вкусу
соль, перец, сушеный чеснок
зелень
сметана для подачи
♻️ Приготовление:
🔅В фарш добавляем соль, перец, сушёный чеснок, приправу для курицы. Перемешиваем и формируем небольшие фрикадельки.
🔅В кастрюле доводим воду до кипения, кладём картофель, лук и морковь. Варим минут 10. Затем добавляем фрикадельки, солим, перчим и добавляем сушеный чеснок. Варим минут 20. Овощи должны быть готовы. Куриные небольшие фрикадельки варятся очень быстро. Затем добавляем нарезанные помидоры. Варим ещё минут 5-7. Добавляем зелень. Лучше свежую, но и сушеная подойдёт. 🔅Выключаем огонь, оставляем под крышкой минут на 5.
