https://www.facebook.com/100372909172629/

Bio daughter, Vinnytsia (2026)

20/12/2021

САЛАТ "ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ"
⠀
Необычайно вкусный и оригинальный салат для праздничного стола!Скоро праздники - собираем рецепты в копилку!
⠀
Ингредиенты:
Куриное филе — 120 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Огурец свежий — 140 г
Картофель — 350–400 г
Лук репчатый небольшой — 0,5 шт.
Сыр — 80 г
Укроп — 20–30 г
Майонез — по вкусу
Перепелиные яйца — 3 шт.
Масло растительное — для жарки
Соль — по вкусу
⠀
Приготовление:
1. Куриное филе отварить в подсоленной воде и измельчить. Огурец нарезать очень мелкими кубиками.
2. Измельчить лук и залить минут на 5 кипятком. Затем слить всю воду. У укропа удалить веточки и измельчить.
3. Яйца куриные и перепелиные отварить. Куриные натереть на крупной тёрке.
4. Сыр натереть на мелкой тёрке.
5. Картофель почистить, нарезать тонкой соломкой и обжарить в большом количестве раскаленного масла на сильном огне до золотистого цвета.
6. Выложить на салфетки, чтобы впитался лишний жир. Можно немного посолить и перемешать.
7. Выложить слоями в следующей последовательности: куриное филе, лук, майонез, огурцы, майонез, яйца, майонез, сыр, майонез. Выложить небольшим куполом. Слой сыра сделать с небольшой лункой. Бока выложить картофелем, слегка прижимая руками. Бока при необходимости можно слегка смазать майонезом.
8. В серединку насыпать укроп и украсить перепелиными яйцами.
⠀
Приятного аппетита!

20/12/2021

Рулеты из малосольного лосося

Нежной закуской станут рулеты из малосольного лосося. Для приготовления необходимо филе лосося или форели. Филе нужно нарезать тонкими ломтиками. Для начинки следует подготовить отварной рис, смешанный с плавленым творожным сырком и зеленью укропа. На пищевую пленку нужно выложить ломтики рыбы, на которые положить начинку. Рулет завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 3 часа. Перед подачей можно украсить зеленью.
💕ПРИЯТНОГО АППЕТИТА💕

20/12/2021

Салат "Шторм"

0,5 селедки
1 помидор
1 свежий огурец
1 маринованный огурец
4 яйца
1 маленькая луковица
75 гр риса
Укроп
Майонез

Приготовление:

Рис хорошо промыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Промыть под холодной водой, дать стечь. Селедку разделать на филе, удалив все косточки. Все, кроме яиц, нарезать мелкими кубиками.

Яйца разобрать на желтки и белки. Натереть на мелкой терке в отдельные миски белок и желток. Выложить салат в салатники слоями.
1 слой - свежий огурец + майонез
2 - рис + майонез
3 - селедка
4 - лук
5 - укроп порезанный + майонез
6 - белок + майонез
7 – помидоры + майонез
8 - маринованный огурец + майонез
9 - желток
Майонез нужно наносить тонкой струйкой. Верх украсить помидором и веточкой зелени.
Приятного аппетита!

20/12/2021

САЛАТ "ФИЛАДЕЛЬФИЯ" С РЫБОЙ И ОРЕХАМИ

Ингредиенты:

листья салата – 200 г
красная копченая рыба – 150 г
яйца – 3 шт.
моцарелла – 100 г
орехи кедровые или грецкие – 100 г
оливковое масло – 5-6 ст. ложек
сок лимона – 1 ст. ложка
соевый соус – 2 ст. ложки
маринованный имбирь – 50 г
васаби – ¼ ст. ложки

Приготовление:

Листья салата рвем руками и выкладываем первым слоем на блюдо. Рыбу режем тонкими пластинами, яйца трем на терке. Выкладываем это сверху, добавляем кусочки моцареллы и порезанный на кусочки имбирь. Сверху посыпаем орешками и поливаем заправкой. Для того, чтобы ее приготовить, смешиваем сок лимона, оливковое масло и соевый соус, добавляем совсем немного васаби. Чем больше васаби,тем более острый получается салат, это касается и маринованного имбиря.

Приятного аппетита!

20/12/2021

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ ГРУДКОЙ
Отличное совмещение продуктов :)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 4-5 небольших картофелин
● 5 яиц
● 1 копчёная грудка
● 2-3 небольших моркови
● 150 гр сыра
● 1 маленькая головка репчатого лука, буквально 3см в диаметре
● майонез 1,5 банки (375мл)
● чеснок по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель и морковь отварить, остудить, натереть на крупной тёрке. Яйца очистить и также натереть на крупной тёрке. Грудку порезать мелкими кубиками, лук очень мелко. В майонез выдавить чеснок по вкусу, но лучше поядрёней сделать, чеснок должен хорошо быть выражен в этом салате. Салат выкладывать слоями:
● Картофель
● Яйца
● Грудка
● Лук (лук нужен обязательно, пробовали без него - не то)
● Морковь
Все слои хорошо промазать майонезом, нижний слой с картофелем прям хорошенько перемешать с майонезом, иначе будет рассыпаться. Слой с картофелем и морковью посолить. Сверху натереть сыр, чтобы шапка была пышной. Украсить по желанию.
Приятного аппетита!

20/12/2021

Салат «Русская красавица».

Ингредиенты:
-Куриная грудка - 1/2 шт.
-Ветчина - 150 г
-Огурцы (маринованные) - 4 шт.
-Помидоры - 2 шт.
-Яйца - 2 шт.
-Сыр - 50 г
-Зелень - 20 г
-Сметана - 4 ст.л.
-Соль по вкусу

Приготовление:
1.Режем кубиками отваренную куриную грудку. Соломкой режем ветчину. Натираем яйца, сваренные вкрутую, на крупной терке. Режем кубиками помидоры. Режем кубиками маринованные огурцы. Натираем сыр на мелкой терке. Мелко режем зелень.
2.Заправляем салат сметаной с солью. Перемешиваем. Или же, в случае приготовления слоёного салата "Русская красавица", все ингредиенты укладываем слоями и каждый слой промазываем сметаной с солью.
Приятного аппетита!

20/12/2021

Салат «Кукушкино гнездо»

Для приготовления салата нам понадобится:

0,5 кг картофеля,
2 крупных луковицы,
400г мяса (можно ветчину),
200г майонеза,
растительное масло,
уксус,4 яйца,
150г сыра,
3 зубка чеснока.

Картофель порежьте соломкой и приготовьте фри. Порежьте лук полукольцами и замаринуйте его в уксусе. Если вы используете сырое мясо, отварите его со специями и порежьте соломкой.
Из фри, лука и мяса сформируйте «гнездо», заправив майонезом.
Из тертого сыра, белка, чеснока и майонеза сформируйте «яйца». Обваляйте их в желтке и уложите на «гнездо».

Приятного аппетита!

07/12/2021

Салат "Цыпочка". Моя тётя всегда готовит его вместо Оливье (никогда не "стекает")

Ингредиенты:
Яйца вареные - 4 шт.
Куриные окорочка - 2 шт.
Зеленый горошек (консервированный) - 1 бан.
Сыр твердый - 70 г
Майонез домашний - 2 ст.л.
Чеснок - 1 зуб.
Перец черный молотый
Соль

Теперь и я его готовлю! Очень простой, сытный и очень вкусный салатик!

Отвариваю два куриных окорочка. Воду подсаливаю, добавляю половинку луковицы и морковь. Варю примерно минут 30-35.
Выкладываю окорочка на тарелку, даю им остыть. Отделяю мясо и нарезаю на небольшие кубики.

Вареные яйца чищу, отделяю желтки от белков.
Белки натираю на крупной терке. На этой же терке натираю твердый сыр.

Желтки разминаю вилкой. Добавляю майонез (у меня домашний), зубчик чеснока через пресс, черный молотый перец и соль по вкусу. Перемешиваю.

В миске соединяю кусочки курицы, натертые яичные белки и сыр, консервированный зеленый горошек и заправку.

Перемешиваю. Салат готов!

Bio daughter

20/12/2021

20/12/2021

20/12/2021

20/12/2021

20/12/2021

20/12/2021

20/12/2021

07/12/2021

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category