09/09/2016
ماهو الفرق بين الشاي الابيض , والشاي الاخضر , والشاي الاسود ؟؟
الشاي الأبيض: يعتبر أغلى أنواع الشاي و دائماً ما يتم قطفه من الإنسان قبل أن تفتح الورقة، و يكون ذات جودة عالية. و يكون هذا الشاي غنياً بمضادات الأكسدة. و غالباً لا يمر الشاي الأبيض بمرحلة المعالجة في المصانع. فقط يتم تنشيفة في الشمس .
الشاي الأخضر: يتم قطف الأوراق بعد ما تتفتح تماماً، و لهذا السبب فهو يحافظ على كمية عالية من مضادات الأكسدة. لا تحدث عملية الأكسدة في أوراق الشاي الأخضر، لذلك لونها فاتح. و يتم معالجة الشاي الأخضر قليلاً بخطوة واحدة قبل عملية تنشيف ورق الشاي .
الشاي الأسود: يتم قطف أوراقها بعد ما يتم أكسدة أوراقها تماماً، لذلك لونها داكن و يفقد نسبة من مضادات الأكسدة. و الشاي الأسود تم معالجته أكثر من الشاي الأبيض (غير معالج) و الأخضر (قليل المعالجة) .
لذلك، يفضّل الشاي الأبيض أو الأخضر للحصول على فوائد أكثر، حيث تحتوي على نسب أعلى من مضادات الأكسدة .
#حميه #دايت #تخسيس
