01/27/2026
El vinagre de manzana es obtenido por fermentación de la manzana.
Su efecto viene del ácido acético (4–6 %).
1️⃣ Mejora la glucosa después de comer
El ácido acético reduce el pico de azúcar en sangre y mejora la sensibilidad a la insulina, sobre todo tras comidas ricas en carbohidratos.
2️⃣ Puede ayudar a sentirte más saciado
Retrasa el vaciado del estómago, por eso algunas personas comen menos después.
3️⃣ Apoyo digestivo en personas concretas
Puede ayudar a la digestión si hay poco ácido estomacal.
No es para todo el mundo.
Cómo escoger el mejor vinagre
✔️ De manzana
✔️ Sin filtrar y con “la madre”
✔️ Sin azúcar añadida
✔️ Orgánico 100% (menos carga química)
Cómo tomarlo correctamente
✔️ 1 cucharada (10–15 ml)
✔️ Siempre diluida en un vaso grande de agua
✔️ Mejor unos 30 min antes de las comidas sobre todo si contienen carbohidratos.
❌ Nunca puro
❌ No más de 2 cucharadas al día
❌ No como sustituto de una buena alimentación, ni ayuno
