04/15/2026
Когда соседи в несусветную рань начинают спиливать дерево, а до будильника еще час, то вдруг появляется время что то написать.
Как принимать некоторые витамины и минералы
Довольно часто я сталкиваюсь с тем, что люди по показаниям принимают витамины или минералы, а результата нету. Во многих случаях это просходит потому что эти добавки принимаются без учета условий при которых они могут всосаться в организм. И если эти условия не выполняются, витамин не всосался, ушел в туалет, и мы по сути заплатили за очень дорогое 💩 .
👉 Витамин D
Для его всасывания нужны специальные таксисты (мицелы), которые проведут его через водную среду в кишечнике и помогут всосаться. Этих таксистов организм должен создать. При этом он должен получить сигнал. А сигнал он получает исключительно в случае когда приходит жир с едой. Поэтому, если мы берём витамин D без жира, то он просто не всосётся. Например нам удобно брать все лекарства утром, или наоборот перед сном,вне связи с едой. Вот мы взяли таблетку, и в это время рядом нет достаточно жира, чтобы запустить производство таксистов, поэтому всасывание этой таблетки не произойдёт. Как правильно? Берём витамин D с едой, где есть какой-то источник жира.
Ещё один нюанс. Вот мы берём витамин D, и мы забываем, что его задача это всасывание кальция, а если кальция у нас при этом в еде нету или мало, то что мы собираемся всасывать? И это тоже почему витамин D может не работать. Либо он будет брать кальций из наших костей, если в крови предполагается нехватка, и тогда мы просто себе создаем остеопороз.
👉 Кальций
Представьте себе колючие кусты с шипами. И есть люди, которые могут проходить между такими кустами не зацепив, а есть люди, которые не могут проходить не зацепившись или не застряв. Так вот, в еде такие кусты - это оксалаты и фитаты, а кальций это такой товарищ, который не может не застрять. Вот если там они есть, он обязательно застрянет. Плюс, если там есть жир, жир его тоже цепляет, создаёт такую мыльную реакцию. И поэтому есть кальций с едой - это так себе идея. В идеале кальций стоит брать хотя бы за полчаса до еды, чтобы он там ни за какой куст в еде не зацепился.
👉 Омега-3
Тут история похожая как с витамином D. То есть для всасывания нужны мицелы-таксисты, и соответственно, нужен жир который запустит их производство. Поэтому если вам надо брать эту добавку, то надо её брать во время еды, где есть какое-то нормальное количество жира.
👉 Витамин B12
Это удивительный витамин. Я про него уже много писала, и как он вырабатывается, и как мы его получаем, и когда мы ошибаемся на его счёт. Но про всасывание вроде бы не писала. Это очень большая молекула относительно других витаминов. И нам его надо, в принципе, очень мало. То есть, по большому счёту, если у человека нормальное здоровье, и он вдруг перестал брать продукты, содержащие витамин B12, то года на 4-5 ему должно хватить тех запасов, что у него есть. Потому что нам много не надо. Но фишка в том, из-за того, что мы его должны получать очень мало, организм рассчитан на то, что его передают буквально как младенца из рук в руки чтобы не потерять. Он ни на секунду не должен остаться в гордом одиночестве, потому что как только он остаётся сам,, он обязательно распадётся. И поэтому уже во рту он должен прицепиться к каким-то белкам. Потом в желудке он перескакивает на другие белки и так далее. Но если он не прицепился к белку во рту, мы его потеряли. Поэтому, если мы берём витамин B12, нужно его брать с какой-то пищей, чтобы выделялась слюна в которой есть белки носители. Иначе не донесём.
👉 Магний
Он тоже, как и кальций, не любит фитаты и оксалаты, но вместе с этим ему нужна такая кислотная ванна, чтобы раствориться и чтобы он мог всосаться. А для этого должна прийти еда, потому что тогда у нас максимальное выделение кислоты в желудке. То есть, если мы хотим получить магний, то лучше брать его с едой, но в которой нету фитатов и оксалатов. Где у нас есть обычно фитаты и оксалаты? Шпинат, миндаль, соя, какао, бобовые, орехи, семечки, цельнозерновые продукты. Вот их лучше в одной еде с магнием не встречать.
@Ирина Строгач
#ликбез
