12/21/2021
La época de diciembre es para much@s sinónimo de subir de peso, y más que esto, es sinónimo de inflamación y malestar estomacal. Tendemos a picar más de la cuenta, y generalmente los snacks disponibles son procesados y por ende llenos de ingredientes que nos harán sentir pesados e inflamados.
Por esto, siempre les aconsejo tener en casa- para cuando seas tú el/la anfitrion(a)- alimentos saludables y no procesados cómo las semillas, edamame, fruta, vegetales, hummus, y guacamole.
Si quieres ir la extra milla, compra tus semillas crudas, remójalas en agua por 2 horas, escúrrelas y luego tuéstalas al horno. No solamente el sabor es superior si no que tú decides cuánto aceite les pones o no.
Siempre recuerda que aunque estén tostadas, se conservan mejor en la nevera.
Y por último, disfrútalas con plena consciencia. No comas las semillas en piloto automático, ya que su valor calórico es alto y puedes fácilmente consumir tus calorías de un día en 2 puñados de cashews.
