உடல்ஆரோக்கியம் பேண

11/28/2025

குழந்தைகளுக்கு தேவையான புரதம்

✔ சிறந்த இயற்கை புரத மூலங்கள்

1. பால் & பால் தயாரிப்புகள்
• பால்
• தயிர்
• பன்னீர்

📌 எலும்புகளை வலுப்படுத்தும், நல்ல கால்சியம் + புரதம்.

2. முட்டை
• 1 முட்டை ≈ 6g புரதம்
• முட்டை பொரியல்
• ஆம்லெட்
• அவித்த முட்டை

3. கோழி & மீன்
• வாரத்தில் 2–3 முறை
• மென்மையாக வேக வைத்த கோழி
• சால்மன், சார்டின், துணா போன்ற மீன்கள் (Omega-3 மிகுந்தது)

4. பருப்பு வகைகள்
• பச்சைப் பயறு
• துவரம் பருப்பு
• கொண்டைக்கடலை
• ராஜ்மா

📌 சைவ குழந்தைகளுக்கு சிறந்த புரத மூலம்.

5. விதைகள் & கொட்டைகள்
• பாதாம்
• முந்திரி
• வால்நட்
• நிலக்கடலை (அலர்ஜி இல்லாதவர்களுக்கு மட்டும்)
• சியா விதை, ஆலசி விதை

6. நிலக்கடலை வெண்ணெய் (Peanut Butter)
• அதிக புரதம்
• ரொட்டியில், சப்பாத்தியில், பழத்தில் தடவி தரலாம்

7. பன்னீர் & Tofu
• பன்னீர் துண்டுகள்
• Tofu பொரியல்
📌 சைவ உணவுக்கு நல்ல புரதம்.

8. முழுதானிய உணவுகள்
• ஓட்ஸ்
• குவினோஆ
• கோதுமை சப்பாத்தி
• புழுங்கல் அரிசி

🧒 குழந்தைகளுக்கு நாள்தோறும் எவ்வளவு புரதம்?
• 1–3 வயது: 13–15 கிராம்
• 4–8 வயது: 19–20 கிராம்
• 9–13 வயது: 34 கிராம்

🍽 எளிய புரதம் நிறைந்த உணவு யோசனைகள்
• பால் + வாழைப்பழம் + நிலக்கடலை வெண்ணெய் ஷேக்
• முட்டை தோசை / முட்டை ரோல்
• கோழி சூப்
• பாசிப்பயறு கிச்சடி
• தயிர் சாதம் + வறுத்த கொண்டைக்கடலை
• பன்னீர் பரோட்டா
• ஓட்ஸ் கஞ்சி

Here are simple
✔ Best Natural Protein Sources for Kids

1. Milk & Dairy
• Milk
• Yogurt (curd)
• Cheese
Benefits: Strong bones, calcium + protein.

2. Eggs
• 1 egg = ~6g protein
• Scrambled egg, omelette, boiled egg.

3. Chicken & Fish
• Small portions: 2–3 times a week
• Soft cooked chicken
• Salmon, sardine, tuna (rich in omega-3)

4. Beans & Legumes
• Green gram (பச்சைப் பயறு)
• Toor dal (துவரம் பருப்பு)
• Channa (கொண்டைக்கடலை)
• Rajma
Great for vegetarian kids.

5. Nuts & Seeds
• Almonds
• Cashews
• Walnuts
• Peanuts (if no peanut allergy)
• Chia seeds, flax seeds
Tip: grind and mix into milk or porridge.

6. Peanut Butter
• High protein
• Spread on bread, chapati roll, or fruit
(Avoid if allergy.)

7. Tofu & Paneer
• Paneer cubes
• Tofu stir-fry
Good for vegetarian kids.

8. Whole Grains
• Oats
• Quinoa
• Whole wheat chapati
• Brown rice
Moderate protein + high fiber.

How Much Protein Do Kids Need?

Approximate daily needs:
• Toddlers (1–3 yrs): 13–15 g/day
• Kids (4–8 yrs): 19–20 g/day
• Kids (9–13 yrs): 34 g/day

Easy High-Protein Meal Ideas for Kids
• Milk + banana + peanut butter shake
• Egg dosa / egg chapati roll
• Chicken soup
• Moong dal khichdi
• Curd rice with roasted channa
• Paneer paratha
• Oats porridge with nuts powder

Dr. E.Srinivasan(ND-USA)

11/12/2025

கல்லீரல் கொழுப்பு குறைக்க (Fatty liver ) சிறந்த மூலிகைச் சாறுகள் பற்றி பார்ப்போம்

1. கீழாநெல்லி சாறு (Keelanelli / Phyllanthus Niruri)
• பயன்: கல்லீரலை சுத்தப்படுத்தும் மிகச் சிறந்த மூலிகை.
• பயன்பாடு:
• 10–15 இலைகளை நசுக்கி, அரை கப் நீரில் கலந்து வடிகட்டி குடிக்கவும்.
• அல்லது 1 டீஸ்பூன் கீழாநெல்லி பொடி + வெதுவெதுப்பான நீர்.
• அடிக்கடி: 15–20 நாட்கள் தினமும் 1 முறை; பிறகு 1 வாரம் இடைவேளையுடன் தொடரலாம்.

2. நெல்லிக்காய் சாறு (Amla Juice)
• பயன்: கல்லீரலை சுத்தம் செய்யும், கொழுப்பு சேராமல் தடுக்கும்.
• பயன்பாடு:
• 1 நெல்லிக்காய் சாறு அல்லது 2 டேபிள் ஸ்பூன் நெல்லிக்காய் சாறு + வெதுவெதுப்பான நீர்.
• காலையில் வெறும் வயிற்றில் குடிக்கவும்.
• அடிக்கடி: தினமும் 1 முறை.

3. கற்றாழை சாறு (Aloe Vera Juice)
• பயன்: கல்லீரல் செல்லை மீண்டும் புதுப்பிக்கும், கொழுப்பை கரைக்கும்.
• பயன்பாடு:
• 30 மில்லி கற்றாழை சாறு + அரை கப் தண்ணீர்.
• காலை உணவுக்கு முன் குடிக்கவும்.
• கவனிக்க: கர்ப்பிணிகள் அல்லது வயிற்றுப்போக்கு உள்ளவர்கள் தவிர்க்கவும்.

4. மஞ்சள்–மிளகு சாறு (Turmeric + Black Pepper)
• பயன்: கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தி கொழுப்பு குறைக்கும்.
• பயன்பாடு:
• ¼ டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் + சிறிது மிளகு தூள் + வெதுவெதுப்பான நீர்.
• மதிய உணவுக்குப் பிறகு குடிக்கவும்.

5. கருவேப்பிலை சாறு (Curry Leaf Juice)
• பயன்: கொழுப்பைக் குறைத்து, கல்லீரல் நலத்தை மேம்படுத்தும்.
• பயன்பாடு:
• ஒரு கைப்பிடி கருவேப்பிலை + அரை கப் நீர் அரைத்து வடிகட்டி குடிக்கவும்.
• சில துளி எலுமிச்சை சேர்த்தால் சுவையாகும்.
• அடிக்கடி: வாரத்தில் 3–4 நாட்கள் காலையில் வெறும் வயிற்றில்.

6. வெற்றிலை தேன் சாறு (Betel Leaf + Honey)
• பயன்- பித்தநீர் சுரப்பை தூண்டி ஜீரணத்தை மேம்படுத்தும்.
•பயன்பாடு-
• ஒரு வெற்றிலை நசுக்கி மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் தேன் மற்றும் அரை கப் வெதுவெதுப்பான நீர். உணவுக்குப் பிறகு குடிக்கவும்.

7. பப்பாளி இலை சாறு (Papaya Leaf Juice)
• பயன்: கல்லீரல் நச்சுகளை நீக்கி, என்சைம் செயல்பாட்டை சீராக்கும்.
• பயன்பாடு:
• சிறு துண்டு பப்பாளி இலை அரைத்து, வடிகட்டி ¼ கப் குடிக்கவும்.
• கவனிக்க: மிகக் குறைவாக மட்டும் — சற்று கசப்பு சுவை.

அவசியமாக கடைப்பிடிக்க வேண்டிய வழிமுறைகள்
• மது, எண்ணெய் பொரியல், இனிப்புகள், மற்றும் பொரித்த உணவுகள் தவிர்க்கவும்.
• காலை எழுந்தவுடன் எலுமிச்சை நீர் குடிக்கவும்.
• சுரைக்காய், பீர்க்கங்காய், கருவேப்பிலை, முள்ளங்காய் போன்ற காய்கறிகள் சாப்பிடவும்.
• ஒவ்வொரு நாளும் 30 நிமிடம் நடைப்பயிற்சி செய்யவும்.
• உடல் எடை கட்டுப்பாட்டில் வைத்திருக்கவும்.
. ஒரு கிழமைக்கு ஒரு நாள் பதினேழு மணுத்தியாலங்கள் உணவினை உண்ணாமல் நீர் மட்டும் அருந்தி விரதம் இருப்பது மிகச்சிறப்பானது.

Dr.E.Srinivasan(ND)

11/10/2025

1. Blood Sugar Impact (GI)

Both have similar glycemic index:
• White sugar (sucrose): ~65
• Organic cane sugar (also sucrose): ~60–65

👉 Both raise blood sugar equally.
Being “organic” does not change how your body processes sugar.

✅ 2. Nutrients
• Organic sugar may contain tiny traces of minerals (very small).
• White sugar is more refined and has almost zero minerals.

👉 But the difference is too small to give health benefits.

✅ 3. Purity & Processing
• Organic sugar: Less processed, no chemical pesticides used in farming.
• White sugar: Highly refined; may use more processing steps.

👉 Organic may be better from an environmental and farming perspective, not for health or diabetes.

🟢 Final conclusion

If your concern is blood sugar, diabetes, or weight, both sugars behave the same in your body.

If you prefer:
• More natural + pesticide-free → Organic sugar
• Cheaper + same taste → White sugar

Glycemic Index (GI) Comparison – Sweeteners
(How fast each sweetener raises blood sugar)
Sweetener
GI Value
Blood Sugar Impact
Notes
White Sugar
~65
High
No nutrients
Organic Cane Sugar
~60–65
High
Same as white sugar in body
Brown Sugar
~64
High
Slight molasses only
Honey
~55
Medium
Still raises sugar quickly
Jaggery (Vellam)
~70–84
High
More minerals but spikes sugar more
Coconut Sugar
~35
Low
Best natural sugar for stable glucose
Stevia
0
No sugar spike
Best for diabetes
Erythritol
0–1
No spike
Very low-calorie
Monk Fruit (Luo Han Guo)
0
No spike
Natural sweetener

Best Natural Sugar (Better than white sugar)
• Coconut sugar (GI ~35)

👉 Raises blood sugar much slower than white sugar.

⚠️ Not Good for Diabetes
• White sugar
• Organic sugar
• Brown sugar
• Jaggery (even worse spike)
• Honey (medium spike)

👉 All these increase glucose quickly.

⭐ Simple Recommendation

If you want health + low sugar spike:

Use:

✔ Stevia (tea, coffee)
✔ Erythritol (cooking, baking)
✔ Coconut sugar (natural, low GI)

Avoid / Reduce:

✘ White sugar
✘ Organic sugar
✘ Brown sugar
✘ Jaggery
✘ Honey (use little)

09/20/2025

Everyone should know about first aid. (For BURNING INJURY)

09/04/2025

தேனை தினமும் 5ml உட்கொள்ளுங்கள். தேனிலுள்ள நன்மைகளை கீழே பதிவேற்றியுள்ளேன்.

08/07/2025

Make is life sweet and happy guys

06/20/2025

https://youtu.be/TeixL2a5Yrw?si=xz6sNNvUx69c8BgX

புற்றுநோய் தொடர்பான சிறிய விளக்கமும் அதன் உண்மைத்தன்மை புரிந்தால் மட்டுமே ஒரு நோயினை குணப்படுத்தலாம் என்பதற....

02/03/2024

Keep in mind guys. Prevention is important than medication.if we do good prevention we don’t need to fear about any disease. 🦠

10/29/2023

SOURCES OF DRUGS(MEDICINE)
-----------------------------'-
# Drugs are obtained from six major sources:
1. Plant sources
2. Animal sources
3. Mineral/ Earth sources
4. Microbiological sources
5. Semi synthetic sources/ Synthetic sources
6. Recombinant DNA technology

(01) Plant Sources:
Plant source is the oldest source of
drugs . Most of the drugs in ancient times were derived from plants. Almost all parts of the plants are used i.e. leaves, stem, bark, fruits and roots.

Leaves:
a. The leaves of Digitalis Purpurea are the source of Digitoxin and Digoxin, which are cardiac glycosides.
b. Leaves of Eucalyptus give oil of Eucalyptus, which is important component of cough syrup.
c. To***co leaves give ni****ne.
d. Atropa belladonna gives atropine.

Flowers:
1. Poppy papaver somniferum gives morphine (opoid)
2. Vinca rosea gives vincristine and vinblastine
3. Rose gives rose water used as tonic.
Photo of Papaver somniferum by
Evelyn Simak

Fruits:
1. Senna pod gives anthracine, which is a purgative (used in constipation)
2. Calabar beans give physostigmine, which is cholinomimetic agent.

Seeds:
1. Seeds of Nux Vomica give strychnine, which is a CNS stimulant.
2. Castor oil seeds give castor oil.
3. Calabar beans give Physostigmine, which is a cholinomimetic drug .

Roots:
1. Ipecacuanha root gives Emetine, used to induce vomiting as in accidental poisoning. It also has amoebicidal properties.
2. Rauwolfia serpentina gives reserpine, a hypotensive agent.
3. Reserpine was used for hypertension treatment.

Bark:
1. Cinchona bark gives quinine and quinidine, which are antimalarial
drugs . Quinidine also has antiarrythmic properties.
2. Atropa belladonna gives atropine, which is anticholinergic.
3. Hyoscyamus Niger gives Hyosine, which is also anticholinergic.

Stem:
Chondrodendron tomentosum gives tuboqurarine, which is skeletal muscle relaxant used in general anesthesia.

(02) Animal Sources:
1. Pancreas is a source of Insulin, used in treatment of Diabetes.
2. Urine of pregnant women gives human chorionic gonadotropin (hCG) used for the treatment of infertility.
3. Sheep thyroid is a source of thyroxin, used in hypertension.
4. Cod liver is used as a source of vitamin A and D.
5. Anterior pituitary is a source of pituitary gonadotropins, used in treatment of infertility.
6. Blood of animals is used in preparation of vaccines.
7. Stomach tissue contains pepsin and trypsin, which are digestive juices used in treatment of peptic diseases in the past. Nowadays better drugs have replaced them.

(03). Mineral Sources:

i) Metallic and Non metallic sources:
1. Iron is used in treatment of iron deficiency anemia.
2. Mercurial salts are used in Syphilis.
3. Zinc is used as zinc supplement. Zinc oxide paste is used in wounds and in eczema.
4. Iodine is antiseptic. Iodine supplements are also used.
5. Gold salts are used in the treatment of rheumatoid arthritis.

ii). Miscellaneous Sources:
1. Fluorine has antiseptic properties.
2. Borax has antiseptic properties as well.
3. Selenium as selenium sulphide is used in anti dandruff shampoos.
4. Petroleum is used in preparation of liquid paraffin.

(04) Synthetic/ Semi synthetic Sources:
i.)Synthetic Sources:
When the nucleus of the drug from natural source as well as its chemical structure is altered, we call it synthetic.
Examples include Emetine Bismuth Iodide

ii). Semi Synthetic Source:
When the nucleus of drug obtained from natural source is retained but the chemical structure is altered, we call it semi-synthetic.
Examples include Apomorphine, Diacetyl morphine, Ethinyl Estradiol, Homatropine, Ampicillin and Methyl testosterone.
Most of the drugs used nowadays (such as antianxiety drugs, anti convulsants) are synthetic forms.

(05) Microbiological Sources:
1. Penicillium notatum is a fungus which gives penicillin.
2. Actinobacteria give Streptomycin.
3. Aminoglycosides such as gentamicin and tobramycin are obtained from streptomycis and micromonosporas.

(06) Recombinant DNA technology:
Recombinant DNA technology involves cleavage of DNA by enzyme restriction endonucleases. The desired gene is coupled to rapidly replicating DNA (viral, bacterial or plasmid). The new genetic combination is inserted into the bacterial cultures which allow production of vast amount of genetic material.

Advantages:
1. Huge amounts of drugs can be produced.
2. Drug can be obtained in pure form.
3. It is less antigenic.

Disadvantages:
1. Well equipped lab is required.
2. Highly trained staff is required.
3. It is a complex and complicated technique.

Dr.E.Srinivasan