Mama Zebra Chen

12/05/2025

膚況不好真的很困擾，
尤其是家有過敏兒，
皮膚問題簡直就是不定時炸彈，
出疹發癢 ，全身抓得流血流湯，
家長安撫小孩，更衣換床單流汗流淚。
其實你真的不用這麼辛苦，
對內：一杯保養飲品的+1000億的植酵益生菌
對外 ：天然洗護產品提升皮膚防禦力
全家大小一起使用，效果更加倍喔！

不是皮膚比較敏感，是免疫比較「緊張」– 了解亞洲人特有的濕疹體質

其實亞洲人的異位性皮膚炎，真的不是教科書裡那種「單純過敏」就能說明的狀況。它比較像是身體裡好幾條免疫路線同時被拉起來的複雜體質。2025 年 Annals of Dermatology 的最新綜論把這件事講得更清楚 - 只要多了解一點，您會發現很多困擾其實都有跡可循，而不是治不好、也不是您做得不夠。

亞洲人的免疫反應有一種「專屬的敏感設定」。空污一高、天氣忽冷忽熱、壓力堆積、睡不好、吃太重口味、皮膚表面遇到細菌、甚至只是生活節奏過快，都可能悄悄把免疫的音量調大。沒有劇烈的症狀, 但皮膚就開始慢慢走向發炎。很多人以為是突然爆發, 但其實那是免疫系統長期累積後的結果。

基因不是命運，但它是每個人的肌膚底稿

我們常以為濕疹是「過敏體質」，但其實更核心的一點是皮膚屏障本身就比較脆弱。這與一個重要的基因有關 - FLG絲聚蛋白基因(filaggrin)。這個基因就像皮膚的水泥，決定牆壁能不能抵抗外界刺激。

我們有屬於自己的特殊突變型式。例如研究發現，韓國、日本與中國族群都有不同的絲聚蛋白缺陷，而台灣位處東亞，相似的基因背景更讓這些突變跟我們息息相關。

當這個FLG基因功能較弱時，皮膚的縫隙就會變大，水分容易流失，過敏原、細菌與污染物就更容易進入皮膚裡。這時候，一點點刺激，對身體來說都是放大版。

但更重要的是，我們可以做什麼?
當皮膚天生「比較薄」時，我們能做的，就是讓它每天都「補牆、補水、補油」，同時減少刺激。保濕不是一件小事，而是改寫發炎軌道的第一步。

大家在生活中可以觀察到哪些「亞洲型濕疹」的線索?

一、在同樣的保養下，亞洲人的皮膚更容易「乾、裂、刺、癢」
這反映研究中提到的絲聚蛋白功能較弱、皮膚屏障較薄、皮膚敏感度較高。
生活上能觀察到的現象:
洗完澡 5 分鐘內不擦保濕，皮膚開始緊到發亮
天氣一變冷或變乾，就開始癢
衣服材質稍微粗糙，皮膚就擦紅
曬太陽、流汗後更容易紅腫
同樣的清潔品，別人沒事，您立刻癢

二、濕疹常常「看起來像濕疹又像乾癬」
研究指出: 亞洲人有更高的第十七型免疫反應(Th17)與第二十二型免疫反應(Th22)，會讓皮膚變厚、變粗、脫屑。
生活中觀察得到:
皮膚不只有濕疹的紅，反而有「乾癬風格」
脫屑明顯、邊界清楚、摸起來粗糙
越抓越厚
如果是小孩，小腿前側或手肘前就是最常見的。

三、反覆感染、破皮、流組織液，常伴隨金黃色葡萄球菌增生
亞洲濕疹患者肌膚的「細菌失衡」更明顯，特別是金黃色葡萄球菌。
在生活中看起來像:
濕疹一旦破皮，很難好
常常復發在同一個位置
塗了藥會好一點，但幾天後又起來
這不是您沒治好，而是「菌相」沒回到平衡。

四、空氣污染、濕度變化、壓力一來就「整片紅」
亞洲研究特別指出空污與發炎加劇有高度連結。
生活中的樣子:
PM2.5 變高，濕疹立刻變嚴重
季節轉換時更明顯
加班晚睡第二天皮膚整片紅
出國到乾冷國家，馬上暴發
這不是巧合，是免疫軸被啟動。

我的建議

一、既然皮膚先天比較薄，就要「主動補牆」而不是被動等待
絲聚蛋白功能較弱，就要靠外力維持皮膚結構。
生活中可立即採用的方式:
洗完澡 3 分鐘內一定上保濕
選擇油脂含量更高、更封閉性的乳霜
保濕不是擦到不癢，而是擦到「不乾」
冬天一天至少 3 次
把保濕視為治療的一部分，而不是美容。

二、減少過度清潔，才能保留好菌的「安全網」
研究很明確: 菌相失衡與濕疹惡化高度相關。
所以建議:
避免使用強清潔力清潔用品
不要天天用沐浴乳洗全身
孩子建議「溫水 + 手洗」即可
皮膚破皮時絕對不使用磨砂、香精、酒精產品
目標不是洗乾淨，是保護菌相。

三、當濕疹有乾癬特徵時，要調整治療方向
Th17 與 Th22 免疫軸越強，傳統治療反應越弱。
生活層面的判斷:
如果脫屑很明顯
如果邊界清楚
如果厚度明顯增加
代表這是「亞洲型混合濕疹」。
這時候應與醫師討論是否需要不同方向的免疫治療，包含JAK抑制劑等。

四、空污與濕疹高度相關，日常要把「環境防護」納入治療
如果嬰幼兒或成人濕疹一直反覆，而家中位在交通密集、PM2.5 高區域，研究指出這是重要誘發因子。
建議:
家中放空氣清淨機
外出高空污天數減少戶外活動
外套、床單要避免把空污帶到皮膚
從環境把免疫壓力降到最低。

五、睡眠不足與壓力，是免疫軸最容易被忽視的開關
亞洲濕疹患者對壓力更敏感，因為 Th22 軸與神經系統互相影響。
生活中建議:
固定睡眠時段
睡前降低藍光刺激
壓力大時濕疹惡化是正常現象，要調整照護力度
不是因為您沒做好，是身體需要休息。

六、飲食不是萬能，但「發炎路線」越低，皮膚越好
研究沒有指出特定飲食會誘發濕疹，
但「整體發炎狀態越高，皮膚越不穩」。
建議:
增加深綠色蔬菜
減少油炸與加工
適量omega-3脂肪酸
優先吃原型食物
讓免疫系統回到穩定狀態。

理解體質，才能重新掌握身體主導權

亞洲人的異位性皮膚炎是一種多重免疫軸線交織的複雜體質, 完全不同於傳統教科書裡那種單純的過敏反應。當我們知道皮膚天生較薄、免疫較敏感、菌相較容易失衡、生活刺激比歐洲人高，我們就不會再覺得是自己做不好。相反地，我們會更懂得照顧自己。濕疹不是皮膚的反抗，而是身體在告訴您: 我需要一種更平衡的生活方式。當您願意聽懂這些訊號，身體就會慢慢替您療癒。

參考資料
Unraveling the Pathogenesis of Asian Atopic Dermatitis: Key Characteristics and Insights，Annals of Dermatology，2025
https://anndermatol.org/DOIx.php?id=10.5021/ad.25.008

11/19/2025

健康計劃3-99歲都可以執行，
尤其是孩子在學校反覆被傳染感冒，
或是過敏皮膚癢抓到流血流湯，
家長真的是很心累。
全家一起來做健康計劃，
一起變健康，生活變得更充實有趣！

11/12/2025

病從口入，真的每天都不知道吃進多少毒素
還好我有心血管保養飲品-one pack juice
讓我從頭到腳做好排毒和基礎保健
再搭配營養素的補充和堆疊
由內而外做好修復和調理，讓我越來越健康喔！

毒雞蛋不是歐洲的故事，是我們餐桌正在發生的現實 – 從芬普尼(Fipronil)看見神經、代謝與下一代的守護力

2017 年，歐洲上演了一場震撼食安界的大事件: 幾千萬顆雞蛋直接下架銷毀，數千家養雞場停產。原因不是細菌，不是病毒，而是一種原本用在寵物防蟲的化學物 – 芬普尼(Fipronil)。

那陣子，很多家庭把雞蛋打開前都會先深呼吸一下，擔心孩子早餐吃下的，不是營養，是毒。這不是距離很遠的國外新聞，因為台灣後來也驗出受汙染批次。這不只是蛋的故事，是每一位父母心裡的拉扯 – 「到底還能吃什麼才安心？」

我常說，食安事件最恐怖的不是毒，而是失去信任的感覺。尤其當我們知道，這些化學物不是一次性，而是會慢慢累積在身體裡，從餐桌走進血液、腦袋，甚至下一代。

慢性毒不是劇毒，是神經的煞車被慢慢拆掉

芬普尼最可怕的，不是讓您馬上不舒服，而是像一把看不見的小刀，一點一點切掉我們神經系統的穩定。科學證據很清楚 – 它會干擾大腦的抑制性神經傳導系統γ-胺基丁酸(GABA)。

簡單說，GABA 是大腦的「煞車」。當這個煞車被鬆掉，身體就像踩著油門，卻沒有辦法停下來:

睡覺躺下了，心跳還快
明明很累，腦子卻停不下來
焦慮、煩躁、容易緊張
運動後恢復變慢，一整天沒力

菲普尼不是陌生名詞，它正在悄悄干擾我們的神經與內分泌

根據2023年發表於《Microbiological Research》的綜論指出，菲普尼是一種苯基吡唑類殺蟲劑，被廣泛使用於農業、寵物防蚤、防蟲藥劑中。它的殺蟲機制是針對昆蟲神經系統中主要的抑制性訊號—γ-胺基丁酸（GABA）受體下手，讓昆蟲無法抑制神經興奮，進而產生癲癇、麻痺甚至死亡。

問題是，GABA不只存在於昆蟲，人體的大腦與中樞神經也有GABA受體，負責協助我們放鬆、入睡、穩定情緒。菲普尼雖然對人類的GABA受體親和力較低，但長期微量暴露下，仍可能引發神經系統的慢性影響，像是焦慮、易怒、入睡困難、過動或注意力不集中等。

芬普尼是怎麼繞進雞蛋裡的? 真相比我們想得更日常

芬普尼本來是拿來對付跳蚤、壁蝨的殺蟲劑，作用在昆蟲的神經系統，讓牠們的神經訊號停不下來、興奮到抽搐死亡。這種聽起來像「昆蟲戰爭武器」的化學物，卻有人非法把它用在養雞場：清洗雞舍、處理羽毛寄生蟲，甚至混入飼料或動物用藥，只為求方便、快速見效。

雞接觸到芬普尼後，毒物會慢慢跑進牠們的脂肪、肝臟，再一路進到蛋黃。蛋黃脂肪含量高，就像一個「化學收集罐」，讓這類脂溶性物質越累越多。菲普尼很黏, 不容易被分解。土壤會存, 水會存, 魚蝦會存, 蜜蜂會存, 家禽蛋裡也會出現。重點是人類吃下去、摸到、吸到, 也會累積在脂肪組織裡。

更麻煩的是，它的代謝物叫做「芬普尼-亞砜」(Fipronil sulfone)，毒性更強、存留更久，還不容易被身體分解。研究發現不只人類，蜜蜂、魚、蝦、蛙、鳥類甚至會因為暴露而出現神經行為變化、荷爾蒙失衡、生殖力下降。

所以, 這不只是「雞蛋」的問題。這是整個食物鏈、整個生態系統、也是我們共同的生活環境正在敲警鐘。當食物鏈受污染、當環境累積毒物、當孩子和下一代從出生前就可能暴露，我們就知道，這件事比一顆蛋重要得多。

我的建議 – 把科學變成生活保護力

這文章不是要大家恐慌，而是教我們怎麼更聰明生活。我的建議是，把重點放在減少暴露 + 增強代謝力。

選乾淨來源的蛋與雞肉，特別是孕婦和孩子
避免含芬普尼的寵物除蟲用品，尤其家中有嬰幼兒
越原型食物越好，少加工、多天然
每天吃深綠蔬菜、莓果、海魚、橄欖油、薑黃、綠茶，支持粒線體與肝臟
每天動一動、曬陽光、睡好，讓神經節律回正
孩子: 睡眠、簡單乾淨飲食、戶外陽光 – 這三件事比任何保健品都強

這些看起來很樸實，但最有力量。因為健康不是追求完美，是每天把身體慢慢拉回對的方向。

參考資料
Immunoassays and Emerging Analytical Techniques of Fipronil and its Metabolites for Food Safety: A Review , Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2025
https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jafc.3c07428

Insights into the toxicity and biodegradation of fipronil in contaminated environment , Microbiological Research, 2023
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0944501322002877

10/29/2025

要健康瘦不要挨餓喔

10/28/2025

Real story真實分享

10/28/2025

真實分享real story

10/26/2025

真實分享

10/26/2025

https://www.facebook.com/reel/843894198309976/?

10/26/2025

瘦瘦針等快速瘦身的方法真的很吸引人
但是健康/瘦身真的不是靠硬撐和強制
而是每日溫柔堅持的執行健康小習慣
讓身體細胞的記憶慢慢改寫成健康模式
如此長久融合於生活中才能真正變健康。
偶而的聚餐，節日的歡聚都不需要擔心
只要每日做好排毒（像刷牙洗臉一樣）
不靠藥物，你也可以擁有健康。

分子記憶 - 身體會記得受過的傷

有時會遇到這樣的疑問 :「醫師, 我明明改掉壞習慣了, 為什麼身體還是沒改善?」
也有病人苦笑著對我說: 「好不容易瘦下來, 一恢復正常吃又胖更快。」

其實, 這些不是身體故意唱反調, 而是身體真的「記得」。
2025年發表在期刊 Biochemical and Biophysical Research Communications 的一篇綜論說明了這情況 : 我們的細胞會留下經驗痕跡, 這種現象叫做「分子記憶」 (molecular memory)。
這個概念讓許多過去解釋不了的健康現象, 終於有了科學答案。

原來不只大腦有記憶, 全身細胞都會記得

過去我們只談「大腦記憶」, 但最新研究發現, 許多身體系統都有記憶能力。
細胞曾經受過的刺激, 不管是壓力、病毒、營養、運動、藥物, 都會以蛋白質修飾、RNA表現或DNA甲基化的方式被儲存下來, 成為未來生理反應的參考。
換句話說, 身體是在「憑過往經驗反應」, 而不是每次都從零開始。

您一定也看過身邊熟悉的例子:
曾經運動過的人, 停練後再開始, 肌肉恢復得比第一次快, 因為肌肉有記憶。
有人從小腸胃炎後, 長大腸胃變敏感, 是因為腸道記得那次受傷。
減肥後一放鬆就復胖, 不是沒自制力, 而是脂肪細胞還留著「胖的記憶」。
聽起來令人有點無奈, 但請先別擔心, 因為這同時也帶來希望。

當細胞記錯時, 病就形成了

分子記憶有好有壞, 就像我們人生中有美好回憶, 也有創傷。細胞若記住的是「錯誤模式」, 就可能變成疾病的源頭。

糖尿病患者血糖恢復正常後, 血管傷害仍持續, 這叫做代謝記憶。
病毒明明退了, 卻留下長期疲倦、腦霧, 這叫做免疫的壞記憶。
癌細胞會越變越聰明、越來越會躲避治療, 也是一種惡性記憶迴路。
身體不是壞, 而是「記錯」了。

但好消息是: 記憶是可以重新建立的。

給您的建議 - 我們能訓練細胞記住健康

身體會記憶, 所以我們的目標不該是與身體對抗, 而是教它重新學習。而重建身體記憶, 不需要激烈, 反而需要溫柔和一致。

每天給身體一點點正向刺激, 就像替細胞寫新的程式:
每天10到20分鐘的活動, 比週末一次兩小時效果更好, 因為身體會記住「我們是會動的」。

早餐固定吃蛋白質配蔬果纖維, 幾週後代謝就會開始認為「我們是穩定供能的人」。

每天花5分鐘慢呼吸或靜心, 是在教身體「可以放鬆」, 而不是維持警戒。
這些不需要完美, 也不需要一次做很多, 但需要重複。因為「重複」才會變成記憶。

您會發現, 當身體慢慢記住美好的生活模式, 症狀真的會跟著鬆動。
我看過很多病人, 三個月、半年後再回來, 我會由衷地為他開心, 因為他的細胞真的「記住新的健康版本」了。

健康不是靠硬撐, 是靠重新記住幸福的方式

如果大腦的記憶塑造了我們的人生, 那身體的分子記憶, 正在悄悄塑造我們的健康命運。
而我們能做的, 是用溫柔而堅定的小改變, 幫身體寫入新的生活程式。
我想送您一句話: 健康不是控制, 而是陪身體重新學習, 並記住對的事。

參考資料
Learning and memory in molecular networks, Biochemical and Biophysical Research Communications, 2025
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0006291X25015219

10/26/2025

真實案例分享

09/21/2025

塑膠微粒傷肝不是命中注定 - 最新研究揭露保護的方法

我們每天都離不開塑膠，從外帶咖啡杯、寶特瓶到各種食品包裝，塑膠早就成為生活的一部分。現在科學界的證據越來越多，確定這些看不見的小塑膠微粒真的會在體內累積，對健康帶來長期影響，其中肝臟更是首當其衝。那我們到底能做什麼，才能減少這些塑膠微粒對身體的威脅呢？好消息是，最新的國際研究已經提出了幾個有科學根據的防護方法，讓我們有機會主動守護自己。

當塑膠便利變成肝臟負擔

塑膠帶來生活上的方便，卻也悄悄以微粒的形式回到我們體內。這些小顆粒會透過飲水、空氣和食物鏈進入人體，研究甚至在人體肝臟組織中找到4到30微米的塑膠微粒，而且在肝硬化病人的肝臟裡數量更多。它們會引發氧化壓力、產生過多活性氧、刺激發炎反應，還會干擾脂肪的代謝。長期下來，可能演變成代謝型脂肪肝、肝纖維化，甚至增加肝癌的風險。

抗氧化是第一道防線

令人振奮的是，動物實驗已經發現幾種天然抗氧化物質能幫忙減輕塑膠微粒對肝臟的傷害。像是番茄紅素（Lycopene）和藻類萃取物，在魚類的研究中能有效降低肝臟的氧化壓力，改善肝細胞的組織病變，讓受損的細胞有更好的修復環境。

研究也發現，褪黑激素不只是幫助睡眠，還能降低塑膠微粒引起的肝細胞氧化壓力和線粒體損傷，對急性暴露特別有保護效果。而乳薊素（Silymarin）在哺乳動物的實驗中表現更是亮眼，能降低血液中的肝指數(AST、ALT)、總膽固醇和三酸甘油酯，還能減少脂質過氧化產物丙二醛(MDA)的生成，顯示它同時具備抗氧化和降血脂的雙重功效。

腸道是第二道防線

肝臟和腸道有一條密不可分的「腸肝軸」。研究指出，益生菌像乳酸桿菌（Lactobacillus rhamnosus）以及其他乳酸菌，可以加強腸道屏障、維持腸道菌相平衡，減少塑膠微粒滲透腸道和引發發炎，間接保護肝臟。雖然益生菌的效果需要時間累積，但在長期暴露的情況下，持續補充可能是穩定防禦的重要策略。

治療策略各有優缺點

不同的干預方法適合的情況也不一樣。番茄紅素和褪黑激素對急性氧化壓力有比較快的保護效果，但還需要更多人體臨床驗證。乳薊素兼具抗氧化與降血脂的功能，適合急性和慢性暴露下的綜合防護，但對調節發炎路徑的效果稍弱。益生菌則是長期預防的好幫手，但必須持續補充才看得到成效。研究者提醒，任何單一策略都不應取代「減少塑膠接觸」這個根本措施。

生活中的實踐

給大家兩個簡單又實用的提醒：
第一，多吃天然抗氧化食物，像番茄、莓果、葡萄、深綠色蔬菜，這些在市場或超市都很容易買到，能幫身體提升防護力。

第二，維持腸道健康，補充益生菌並多吃富含膳食纖維與益生元的食物，不只保護腸胃，還能幫忙減少塑膠微粒對肝臟的傷害。
這些都是今天就能開始的小習慣，長期累積下來力量很大。

參考資料
International Journal of Molecular Medicine (2025). Emerging threat of environmental microplastics: A comprehensive analysis of hepatic metabolic dysregulation and hepatocellular damage.
https://www.spandidos-publications.com/10.3892/ijmm.2025.5584