Mama Zebra Chen

12/16/2025

你知道嗎？血管阻塞到70%才會慢慢出現症狀
所以很多人說我還在吃飯、走路、工作…
沒問題的啦！
心血管疾病一旦急性發作，
很可能瞬間就奪走生命。
在遺憾發生前，你有很多機會可以挽回
寫下不同的人生劇本。
每天一杯one pack juice保養心血管
幫你擴張血管、促進血循、排毒瘦身
健康就是這麼簡單！

不要等到心肌梗塞或中風發生 - 抽血報告其實早已透露動脈粥樣硬化的方向

在門診裡，我最常聽到的一句話是 - 「醫師，我檢查都還好，但就是覺得怪怪的。」
這句話，幾乎就是動脈粥樣硬化的標準開場白。

真正危險的，從來不是那一次突發的心肌梗塞或中風，而是之前十幾年，血管內膜慢慢堆積脂質、發炎細胞與纖維組織，卻沒有任何疼痛。血流還撐得住，身體就選擇沉默，直到某一天，結果突然出現。

為什麼「抽血正常」 不代表血管真的安全

很多人做完健康檢查會鬆一口氣 -「膽固醇還好，應該沒問題吧。」

但臨床上，我們看過太多低密度脂蛋白膽固醇不高，卻仍然心肌梗塞的案例。原因在於，多數人看的只是「脂肪多不多」，卻沒看見「脂肪是用什麼型態在血液裡跑」。

動脈粥樣硬化，在很早期就已經寫進血液裡，只是我們過去沒有讀懂。

一張抽血報告 就能提早看見風險的關鍵指標

2025年發表在《BMC Cardiovascular Disorders》的大型整合研究，提醒我們一個非常實用的工具 - 動脈粥樣硬化指數（Atherogenic Index of Plasma）。

它不是新的檢查，也不需要額外抽血，只是把三酸甘油脂與高密度脂蛋白膽固醇，用對數方式放在一起看。

這個指數真正問的是 - 現在的血液環境，是在幫血管清垃圾，還是在製造危險脂蛋白。

動脈粥樣硬化指數，背後在看什麼分子變化

當三酸甘油脂偏高，而高密度脂蛋白膽固醇偏低時，血液中會大量出現小而密低密度脂蛋白（Small Dense Low-Density Lipoprotein）。

這種脂蛋白顆粒小、容易鑽進血管內皮，又特別容易被氧化。一旦被氧化，就會引發免疫反應，形成泡沫細胞，泡沫細胞堆積，就是動脈粥樣硬化斑塊的起點。
所以，動脈粥樣硬化指數高，並不是脂肪多，而是「壞脂肪的型態正在失控」。

用指數範圍 直接看懂血管正在走哪條路

當動脈粥樣硬化指數小於 0.11，代表脂質比例相對平衡，小而密低密度脂蛋白比例低，血管內皮刺激較少，血管老化速度慢。

當指數介於 0.11 到 0.21，這是最常見、也最容易被忽略的區間。抽血數字看起來還可以，但實際上血管已開始承受氧化與發炎壓力，很多人會出現餐後昏沉、體力恢復變慢、腰圍悄悄變大的變化。

當指數大於 0.21，代表血液已進入高度動脈粥樣硬化風險狀態，常與第二型糖尿病、代謝症候群、阻塞型睡眠呼吸中止症、冠狀動脈疾病同時存在，血管正處於加速老化階段。

舉例 : 假設一位民眾的抽血報告如下（很常見的數值）
• 三酸甘油脂：150 mg/dL
• 高密度脂蛋白膽固醇：40 mg/dL
乍看之下，很多人會說
「三酸甘油脂 150，好像還好」
「高密度脂蛋白 40，勉強及格」
但我們來真的算一次動脈粥樣硬化指數。

第一步 把單位換成 mmol/L
三酸甘油脂
150 ÷ 88.57 ≈ 1.69 mmol/L
高密度脂蛋白膽固醇
40 ÷ 38.67 ≈ 1.03 mmol/L

第二步 套用公式
動脈粥樣硬化指數（AIP）
= log10（三酸甘油脂 ÷ 高密度脂蛋白膽固醇）
= log10（1.69 ÷ 1.03）
= log10（1.64）
≈ 0.21

第三步 解讀這個數字代表什麼
動脈粥樣硬化指數 = 0.21
這個數值，剛好站在「中度風險邊緣，準備跨進高風險」的位置。
也就是說：
• 低密度脂蛋白膽固醇可能還正常
• 但血液裡的小而密低密度脂蛋白已經偏多
• 血管正處在「容易發炎、容易氧化、容易堆斑塊」的環境
這類型的人，在生活中常見的狀況是：
• 吃完飯容易昏沉
• 體力恢復變慢
• 腰圍慢慢變大
• 睡眠品質變差

不是老化
而是血管正在被慢慢推向不利的方向。

為什麼這個指數 常常比影像檢查更早示警

很多人會問我 -「血管還沒堵，為什麼要擔心？」

關鍵就在於，影像檢查看的是結果，而動脈粥樣硬化指數看的是過程。
在血管變窄之前，血液就可能已經變成容易發炎、容易氧化、容易堆斑塊的狀態。這也是為什麼這個指數，常常比超音波或電腦斷層，更早提醒我們風險正在累積。

我會怎麼教大家實際應用這指數

第一，看趨勢，不看一次高低。用同一家實驗室、同樣空腹條件，比較三到六個月的變化。

第二，把重點放在三酸甘油脂與高密度脂蛋白膽固醇的比例，而不是只盯著單一數字。

第三，生活調整的方向要對 - 減少精製糖與高頻率進食，讓肝臟休息；每天讓肌肉參與代謝，讓血糖先被使用；把睡眠當成代謝治療，夜間才有機會幫血脂重新排序。

留給大家的一句話

動脈粥樣硬化不是某一天突然出現，它是每天一點一點寫進血液裡。
而抽血報告，不只是數字，它其實是一封身體寄給我們的提醒信。
只要讀對方式，真的可以在還沒痛之前，就看見未來，並且有機會選擇轉彎。

參考資料
Association between atherogenic index of plasma and various metabolic conditions: an umbrella review on meta-analyses, BMC Cardiovascular Disorders, 2025
https://link.springer.com/article/10.1186/s12872-025-05409-w

12/16/2025

Real story

12/05/2025

膚況不好真的很困擾，
尤其是家有過敏兒，
皮膚問題簡直就是不定時炸彈，
出疹發癢 ，全身抓得流血流湯，
家長安撫小孩，更衣換床單流汗流淚。
其實你真的不用這麼辛苦，
對內：一杯保養飲品的+1000億的植酵益生菌
對外 ：天然洗護產品提升皮膚防禦力
全家大小一起使用，效果更加倍喔！

不是皮膚比較敏感，是免疫比較「緊張」– 了解亞洲人特有的濕疹體質

其實亞洲人的異位性皮膚炎，真的不是教科書裡那種「單純過敏」就能說明的狀況。它比較像是身體裡好幾條免疫路線同時被拉起來的複雜體質。2025 年 Annals of Dermatology 的最新綜論把這件事講得更清楚 - 只要多了解一點，您會發現很多困擾其實都有跡可循，而不是治不好、也不是您做得不夠。

亞洲人的免疫反應有一種「專屬的敏感設定」。空污一高、天氣忽冷忽熱、壓力堆積、睡不好、吃太重口味、皮膚表面遇到細菌、甚至只是生活節奏過快，都可能悄悄把免疫的音量調大。沒有劇烈的症狀, 但皮膚就開始慢慢走向發炎。很多人以為是突然爆發, 但其實那是免疫系統長期累積後的結果。

基因不是命運，但它是每個人的肌膚底稿

我們常以為濕疹是「過敏體質」，但其實更核心的一點是皮膚屏障本身就比較脆弱。這與一個重要的基因有關 - FLG絲聚蛋白基因(filaggrin)。這個基因就像皮膚的水泥，決定牆壁能不能抵抗外界刺激。

我們有屬於自己的特殊突變型式。例如研究發現，韓國、日本與中國族群都有不同的絲聚蛋白缺陷，而台灣位處東亞，相似的基因背景更讓這些突變跟我們息息相關。

當這個FLG基因功能較弱時，皮膚的縫隙就會變大，水分容易流失，過敏原、細菌與污染物就更容易進入皮膚裡。這時候，一點點刺激，對身體來說都是放大版。

但更重要的是，我們可以做什麼?
當皮膚天生「比較薄」時，我們能做的，就是讓它每天都「補牆、補水、補油」，同時減少刺激。保濕不是一件小事，而是改寫發炎軌道的第一步。

大家在生活中可以觀察到哪些「亞洲型濕疹」的線索?

一、在同樣的保養下，亞洲人的皮膚更容易「乾、裂、刺、癢」
這反映研究中提到的絲聚蛋白功能較弱、皮膚屏障較薄、皮膚敏感度較高。
生活上能觀察到的現象:
洗完澡 5 分鐘內不擦保濕，皮膚開始緊到發亮
天氣一變冷或變乾，就開始癢
衣服材質稍微粗糙，皮膚就擦紅
曬太陽、流汗後更容易紅腫
同樣的清潔品，別人沒事，您立刻癢

二、濕疹常常「看起來像濕疹又像乾癬」
研究指出: 亞洲人有更高的第十七型免疫反應(Th17)與第二十二型免疫反應(Th22)，會讓皮膚變厚、變粗、脫屑。
生活中觀察得到:
皮膚不只有濕疹的紅，反而有「乾癬風格」
脫屑明顯、邊界清楚、摸起來粗糙
越抓越厚
如果是小孩，小腿前側或手肘前就是最常見的。

三、反覆感染、破皮、流組織液，常伴隨金黃色葡萄球菌增生
亞洲濕疹患者肌膚的「細菌失衡」更明顯，特別是金黃色葡萄球菌。
在生活中看起來像:
濕疹一旦破皮，很難好
常常復發在同一個位置
塗了藥會好一點，但幾天後又起來
這不是您沒治好，而是「菌相」沒回到平衡。

四、空氣污染、濕度變化、壓力一來就「整片紅」
亞洲研究特別指出空污與發炎加劇有高度連結。
生活中的樣子:
PM2.5 變高，濕疹立刻變嚴重
季節轉換時更明顯
加班晚睡第二天皮膚整片紅
出國到乾冷國家，馬上暴發
這不是巧合，是免疫軸被啟動。

我的建議

一、既然皮膚先天比較薄，就要「主動補牆」而不是被動等待
絲聚蛋白功能較弱，就要靠外力維持皮膚結構。
生活中可立即採用的方式:
洗完澡 3 分鐘內一定上保濕
選擇油脂含量更高、更封閉性的乳霜
保濕不是擦到不癢，而是擦到「不乾」
冬天一天至少 3 次
把保濕視為治療的一部分，而不是美容。

二、減少過度清潔，才能保留好菌的「安全網」
研究很明確: 菌相失衡與濕疹惡化高度相關。
所以建議:
避免使用強清潔力清潔用品
不要天天用沐浴乳洗全身
孩子建議「溫水 + 手洗」即可
皮膚破皮時絕對不使用磨砂、香精、酒精產品
目標不是洗乾淨，是保護菌相。

三、當濕疹有乾癬特徵時，要調整治療方向
Th17 與 Th22 免疫軸越強，傳統治療反應越弱。
生活層面的判斷:
如果脫屑很明顯
如果邊界清楚
如果厚度明顯增加
代表這是「亞洲型混合濕疹」。
這時候應與醫師討論是否需要不同方向的免疫治療，包含JAK抑制劑等。

四、空污與濕疹高度相關，日常要把「環境防護」納入治療
如果嬰幼兒或成人濕疹一直反覆，而家中位在交通密集、PM2.5 高區域，研究指出這是重要誘發因子。
建議:
家中放空氣清淨機
外出高空污天數減少戶外活動
外套、床單要避免把空污帶到皮膚
從環境把免疫壓力降到最低。

五、睡眠不足與壓力，是免疫軸最容易被忽視的開關
亞洲濕疹患者對壓力更敏感，因為 Th22 軸與神經系統互相影響。
生活中建議:
固定睡眠時段
睡前降低藍光刺激
壓力大時濕疹惡化是正常現象，要調整照護力度
不是因為您沒做好，是身體需要休息。

六、飲食不是萬能，但「發炎路線」越低，皮膚越好
研究沒有指出特定飲食會誘發濕疹，
但「整體發炎狀態越高，皮膚越不穩」。
建議:
增加深綠色蔬菜
減少油炸與加工
適量omega-3脂肪酸
優先吃原型食物
讓免疫系統回到穩定狀態。

理解體質，才能重新掌握身體主導權

亞洲人的異位性皮膚炎是一種多重免疫軸線交織的複雜體質, 完全不同於傳統教科書裡那種單純的過敏反應。當我們知道皮膚天生較薄、免疫較敏感、菌相較容易失衡、生活刺激比歐洲人高，我們就不會再覺得是自己做不好。相反地，我們會更懂得照顧自己。濕疹不是皮膚的反抗，而是身體在告訴您: 我需要一種更平衡的生活方式。當您願意聽懂這些訊號，身體就會慢慢替您療癒。

參考資料
Unraveling the Pathogenesis of Asian Atopic Dermatitis: Key Characteristics and Insights，Annals of Dermatology，2025
https://anndermatol.org/DOIx.php?id=10.5021/ad.25.008

11/19/2025

健康計劃3-99歲都可以執行，
尤其是孩子在學校反覆被傳染感冒，
或是過敏皮膚癢抓到流血流湯，
家長真的是很心累。
全家一起來做健康計劃，
一起變健康，生活變得更充實有趣！

11/12/2025

病從口入，真的每天都不知道吃進多少毒素
還好我有心血管保養飲品-one pack juice
讓我從頭到腳做好排毒和基礎保健
再搭配營養素的補充和堆疊
由內而外做好修復和調理，讓我越來越健康喔！

毒雞蛋不是歐洲的故事，是我們餐桌正在發生的現實 – 從芬普尼(Fipronil)看見神經、代謝與下一代的守護力

2017 年，歐洲上演了一場震撼食安界的大事件: 幾千萬顆雞蛋直接下架銷毀，數千家養雞場停產。原因不是細菌，不是病毒，而是一種原本用在寵物防蟲的化學物 – 芬普尼(Fipronil)。

那陣子，很多家庭把雞蛋打開前都會先深呼吸一下，擔心孩子早餐吃下的，不是營養，是毒。這不是距離很遠的國外新聞，因為台灣後來也驗出受汙染批次。這不只是蛋的故事，是每一位父母心裡的拉扯 – 「到底還能吃什麼才安心？」

我常說，食安事件最恐怖的不是毒，而是失去信任的感覺。尤其當我們知道，這些化學物不是一次性，而是會慢慢累積在身體裡，從餐桌走進血液、腦袋，甚至下一代。

慢性毒不是劇毒，是神經的煞車被慢慢拆掉

芬普尼最可怕的，不是讓您馬上不舒服，而是像一把看不見的小刀，一點一點切掉我們神經系統的穩定。科學證據很清楚 – 它會干擾大腦的抑制性神經傳導系統γ-胺基丁酸(GABA)。

簡單說，GABA 是大腦的「煞車」。當這個煞車被鬆掉，身體就像踩著油門，卻沒有辦法停下來:

睡覺躺下了，心跳還快
明明很累，腦子卻停不下來
焦慮、煩躁、容易緊張
運動後恢復變慢，一整天沒力

菲普尼不是陌生名詞，它正在悄悄干擾我們的神經與內分泌

根據2023年發表於《Microbiological Research》的綜論指出，菲普尼是一種苯基吡唑類殺蟲劑，被廣泛使用於農業、寵物防蚤、防蟲藥劑中。它的殺蟲機制是針對昆蟲神經系統中主要的抑制性訊號—γ-胺基丁酸（GABA）受體下手，讓昆蟲無法抑制神經興奮，進而產生癲癇、麻痺甚至死亡。

問題是，GABA不只存在於昆蟲，人體的大腦與中樞神經也有GABA受體，負責協助我們放鬆、入睡、穩定情緒。菲普尼雖然對人類的GABA受體親和力較低，但長期微量暴露下，仍可能引發神經系統的慢性影響，像是焦慮、易怒、入睡困難、過動或注意力不集中等。

芬普尼是怎麼繞進雞蛋裡的? 真相比我們想得更日常

芬普尼本來是拿來對付跳蚤、壁蝨的殺蟲劑，作用在昆蟲的神經系統，讓牠們的神經訊號停不下來、興奮到抽搐死亡。這種聽起來像「昆蟲戰爭武器」的化學物，卻有人非法把它用在養雞場：清洗雞舍、處理羽毛寄生蟲，甚至混入飼料或動物用藥，只為求方便、快速見效。

雞接觸到芬普尼後，毒物會慢慢跑進牠們的脂肪、肝臟，再一路進到蛋黃。蛋黃脂肪含量高，就像一個「化學收集罐」，讓這類脂溶性物質越累越多。菲普尼很黏, 不容易被分解。土壤會存, 水會存, 魚蝦會存, 蜜蜂會存, 家禽蛋裡也會出現。重點是人類吃下去、摸到、吸到, 也會累積在脂肪組織裡。

更麻煩的是，它的代謝物叫做「芬普尼-亞砜」(Fipronil sulfone)，毒性更強、存留更久，還不容易被身體分解。研究發現不只人類，蜜蜂、魚、蝦、蛙、鳥類甚至會因為暴露而出現神經行為變化、荷爾蒙失衡、生殖力下降。

所以, 這不只是「雞蛋」的問題。這是整個食物鏈、整個生態系統、也是我們共同的生活環境正在敲警鐘。當食物鏈受污染、當環境累積毒物、當孩子和下一代從出生前就可能暴露，我們就知道，這件事比一顆蛋重要得多。

我的建議 – 把科學變成生活保護力

這文章不是要大家恐慌，而是教我們怎麼更聰明生活。我的建議是，把重點放在減少暴露 + 增強代謝力。

選乾淨來源的蛋與雞肉，特別是孕婦和孩子
避免含芬普尼的寵物除蟲用品，尤其家中有嬰幼兒
越原型食物越好，少加工、多天然
每天吃深綠蔬菜、莓果、海魚、橄欖油、薑黃、綠茶，支持粒線體與肝臟
每天動一動、曬陽光、睡好，讓神經節律回正
孩子: 睡眠、簡單乾淨飲食、戶外陽光 – 這三件事比任何保健品都強

這些看起來很樸實，但最有力量。因為健康不是追求完美，是每天把身體慢慢拉回對的方向。

參考資料
Immunoassays and Emerging Analytical Techniques of Fipronil and its Metabolites for Food Safety: A Review , Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2025
https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jafc.3c07428

Insights into the toxicity and biodegradation of fipronil in contaminated environment , Microbiological Research, 2023
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0944501322002877

10/29/2025

要健康瘦不要挨餓喔

10/28/2025

Real story真實分享

10/28/2025

真實分享real story

10/26/2025

真實分享

10/26/2025

https://www.facebook.com/reel/843894198309976/?

10/26/2025

瘦瘦針等快速瘦身的方法真的很吸引人
但是健康/瘦身真的不是靠硬撐和強制
而是每日溫柔堅持的執行健康小習慣
讓身體細胞的記憶慢慢改寫成健康模式
如此長久融合於生活中才能真正變健康。
偶而的聚餐，節日的歡聚都不需要擔心
只要每日做好排毒（像刷牙洗臉一樣）
不靠藥物，你也可以擁有健康。

分子記憶 - 身體會記得受過的傷

有時會遇到這樣的疑問 :「醫師, 我明明改掉壞習慣了, 為什麼身體還是沒改善?」
也有病人苦笑著對我說: 「好不容易瘦下來, 一恢復正常吃又胖更快。」

其實, 這些不是身體故意唱反調, 而是身體真的「記得」。
2025年發表在期刊 Biochemical and Biophysical Research Communications 的一篇綜論說明了這情況 : 我們的細胞會留下經驗痕跡, 這種現象叫做「分子記憶」 (molecular memory)。
這個概念讓許多過去解釋不了的健康現象, 終於有了科學答案。

原來不只大腦有記憶, 全身細胞都會記得

過去我們只談「大腦記憶」, 但最新研究發現, 許多身體系統都有記憶能力。
細胞曾經受過的刺激, 不管是壓力、病毒、營養、運動、藥物, 都會以蛋白質修飾、RNA表現或DNA甲基化的方式被儲存下來, 成為未來生理反應的參考。
換句話說, 身體是在「憑過往經驗反應」, 而不是每次都從零開始。

您一定也看過身邊熟悉的例子:
曾經運動過的人, 停練後再開始, 肌肉恢復得比第一次快, 因為肌肉有記憶。
有人從小腸胃炎後, 長大腸胃變敏感, 是因為腸道記得那次受傷。
減肥後一放鬆就復胖, 不是沒自制力, 而是脂肪細胞還留著「胖的記憶」。
聽起來令人有點無奈, 但請先別擔心, 因為這同時也帶來希望。

當細胞記錯時, 病就形成了

分子記憶有好有壞, 就像我們人生中有美好回憶, 也有創傷。細胞若記住的是「錯誤模式」, 就可能變成疾病的源頭。

糖尿病患者血糖恢復正常後, 血管傷害仍持續, 這叫做代謝記憶。
病毒明明退了, 卻留下長期疲倦、腦霧, 這叫做免疫的壞記憶。
癌細胞會越變越聰明、越來越會躲避治療, 也是一種惡性記憶迴路。
身體不是壞, 而是「記錯」了。

但好消息是: 記憶是可以重新建立的。

給您的建議 - 我們能訓練細胞記住健康

身體會記憶, 所以我們的目標不該是與身體對抗, 而是教它重新學習。而重建身體記憶, 不需要激烈, 反而需要溫柔和一致。

每天給身體一點點正向刺激, 就像替細胞寫新的程式:
每天10到20分鐘的活動, 比週末一次兩小時效果更好, 因為身體會記住「我們是會動的」。

早餐固定吃蛋白質配蔬果纖維, 幾週後代謝就會開始認為「我們是穩定供能的人」。

每天花5分鐘慢呼吸或靜心, 是在教身體「可以放鬆」, 而不是維持警戒。
這些不需要完美, 也不需要一次做很多, 但需要重複。因為「重複」才會變成記憶。

您會發現, 當身體慢慢記住美好的生活模式, 症狀真的會跟著鬆動。
我看過很多病人, 三個月、半年後再回來, 我會由衷地為他開心, 因為他的細胞真的「記住新的健康版本」了。

健康不是靠硬撐, 是靠重新記住幸福的方式

如果大腦的記憶塑造了我們的人生, 那身體的分子記憶, 正在悄悄塑造我們的健康命運。
而我們能做的, 是用溫柔而堅定的小改變, 幫身體寫入新的生活程式。
我想送您一句話: 健康不是控制, 而是陪身體重新學習, 並記住對的事。

參考資料
Learning and memory in molecular networks, Biochemical and Biophysical Research Communications, 2025
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0006291X25015219

10/26/2025

真實案例分享