Nathalia Sánchez - Healthy Eating made Easy

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Nathalia Sánchez - Healthy Eating made Easy

Hábitos | Meal Prep | Alimentación Smart para mamás ocupadas
Menos procesado y + comidas reales d

09/01/2022

Cómo nuestra mente juega un papel fundamental cuando estamos creando habitos saludables.

10/23/2020

¿Lo notaste?

Todavía podemos ver algunas flores que queda del verano.

El tiempo pasa y si no nos detemos a observar, a respirar, a vivir el presente, nos perdemos los detalles que nos rodean.

Regálate dosis diarias de estar en el presente.

Detente y respira, siente tu respiración por un minuto, y observa tu alrededor.

A veces es sólo eso lo que necesitamos para bajar las revoluciones y relajarnos.

¿necesitas un respiro? Regálate.

Siempre hay tiempo para consentirte por 5 minutos y conectarte con el presente.

¡¡Feliz tarde!!

10/20/2020

¿te ha pasado?

A todas nos ha pasado, y siempre me digo, pues el amor puesto sigue siendo el mismo, y no dejo que me detenga para seguir animada cocinando.

Por suerte, después de mi error cocinando, vino mi esposo a la cocina y me dijo, pero sigue oliendo rico, mi amor.

Por eso, una comunidad es fundamental para motivarnos en las actividades rutinarias y no desanirmarnos cuando nos ocurran errores como este.

Te invito a ser parte de mi grupo de Facebook de mamás que quieren aprender una cocina sencilla, sabrosa y sana:
https://www.facebook.com/groups/cocinadenathy/

y ahora cuéntame, ¿cual fue el tu último desastre en la cocina? Así nos reimos juntas de nuestros errores 😅, te leo?

10/16/2020

Está muy de moda decir que comida es "fuel" para resaltar la importancia que aporta a nuestro cuerpo.

Sin embargo, no sólo es gasolina o energía, por siglo ya también representa tradiciones, cultura y sobre todo memorias.

Todos tenemos memorias significas respecto a la comida.

Recuerdo de la infancia que al pasar de los años nos recolectan con seres queridos, con momentos, con etapas de nuestras vidas.

Entonces, te pregunto: ¿qué memorias o creencias estas creando en tus hijos o tu familia?

Por ejemplo, conozco mamas que calman a sus hijos con un dulce o un chocolate. Luego se pregunta porque sus hijos se consuela ya de adultos con un helado.

O familias que construyen tradiciones de diversión y apego al rededor de pizza, pero quieren que sus hijos coman más vegetales.

Y como esas historias te pregunto, ¿cuál es la tuya? ¿que conexión estás construyendo en tus hijos?

En mi enfoque siempre invito a respetar las necesidades de cada integrante la familia y en base a ellos construir las creencias y conexiones que queremos para el futuro..

Es decir, construir hábitos de alimentación saludable FAMILIAR que conecte nuestros hijos con alimentos y comidas que les devuelvan amor a su cuerpo y su salud y les facilitamos así sus decisiones alimenticias en el futuro.

Cuéntame, ¿crees que te sería más fácil mantener hábitos saludables, si te hubiesen conectado de pequeño a alimentos reales?

10/09/2020

¿Le ofreces una alimentación Smart a tu familia?

Yo recuerdo cuando solía ofrecer lo que yo creía que mis hijos y mi esposo deberían estar comiendo. Iba al mercado, compraba lo que necesitaba, cocinaba y ponía en la mesa.
Y lo que conseguía era: yo no quiero eso, pero eso no me gusta. Mamá otra vez lo mismo.

Lo que me llevaba a regresar a la pasta, los Nuggets y las arepas (lo último ser venezolana 😏)

Hasta que la cupa me motivaba nuevamente a intentar ofrecer nuevos platos. Pues, sin duda alguna, siempre he querido evitarles las dificultades que yo he padecido.

Pero, ¿qué era lo que me estaba faltando?

Descubrí que no incluía a mis hijos, ni mi esposo en el proceso. Yo decidía, sin tomar en cuenta sus necesidades, ni gustos.

Entonces, cómo iba a ser una alimentación consiente e intencional, si ellos no formaban parte del proceso.

¿Crees que es posible que tus hijos y esposo puedan elegir consciente e intencionalmente sin siquiera darle la oportunidad, y en el caso de nuestros hijos, sin ni siquiera enseñarlos a cómo hacerlo?

¿Cómo puede tomar mejores elecciones alimenticias, si no es un tema que se enseña en casa?

Pues justamente, eso era lo que me estaba pasado.

Así fue como empecé, desde ya hace mucho tiempo, a involucrar a todos los integrantes de mi familia en el proceso de alimentación, basado en lo que llamo “Food Parenting”, y poco a poco he ido construyendo la base para que mis hijos puedan tomar mejores decisiones alimenticias en el futuro, alineadas a sus necesidades.

Hoy me enfoco en enseñarles sobre alimentación y sembrar la semilla de la salud y el bienestar para que tengan un mejor futuro.

y tú, ¿Cómo les siembras la conciencia de la salud a tus hijos?

09/29/2020

¿Cuál es tu mentalidad respecto a la salud?

Te centras en crear proactivamente la salud y el bienestar para ti y tu familia o más bien delegas eso en tu seguro tus médicos y entrenadores.

Mi esposo siempre se mete conmigo y dice que yo soy la única así, porque cuando me comprometo conmigo y mi salud, eso es suficiente para llevar a cabo los cambios de hábitos necesarios para el futuro próspero y saludable que visualizo.

Y siempre le respondo. No creo que soy único y extraterrestre, sólo tengo claro mis metas y me comprometo conmigo, eso es suficiente para cumplirlo.

Y le pongo la pelota en su cancha, diciéndole,

Se que la línea quizás es difusa, pero si analizas con profundidad, cada elección que hagas respecto a tu estilo de vida tiene consecuencias a corto y largo plazo.

Por ejemplo,
Cuando comes más de un 50% en restaurantes, drive-thru, delivery, comida pre-empacada o hecha en el supermercado, incluso así comas sólo ensaladas. ¿Quién elige los ingredientes? ¿Quién elige la calidad y el origen de ellos?

o cada vez que te provoca comer ese dulcito y te justificas con cualquier argumento, o dices que no puedes vivir sin.... pan, azúcar, vino o chocolate ¿Qué tiene el control?

Por eso, el mayor compromiso tiene que ser contigo, decidirte a tomar el control de tu salud y la de tu familia. Con sólo cambiar lo que te dices, empezarás a sentir más control.

Al final, nadie tomará mejores decisiones para ti y los tuyos. Es la única manera de atender tu salud, en vez de tu enfermedad.

Cuéntame, ¿cómo puedo ayudarte con tu proactividad?

09/20/2020

No te puedes imaginar lo que logré, 😱 Sólo 1 gr neto de carbohidrato y una textura divina.

La puedes usar como totilla o panqueca. Les encantó a mis hijos y mi esposo, pero a mi me fascinó, porque confiezo que estoy obsecionada con lo low carb 😁 y me encanta inventar.

Yo me la comí salada, pero mis hijos las comieron como panqueca y le hecharon miel.

Si quiere la receta, escríbeme y te la paso. 😉

¿Quién se anima a adivinar alguno de los ingredientes?

09/17/2020

¿Conoces ? Pues es una plataforma que Empodera a emprendedores Hispanos a través de la educación. Cursos 💯 en línea, dictados por profesionales en su área.

Estoy agradecida por su invitación a compartir mi amor por la cocina con su comunidad.

Estarécompartiendo una clase de cocina online totalmente gratis con los mejores trucos y productos para cocinar platos Asiático que le encantará a tu familia. Si quieres acompañame, puedes inscribirte a través del link en la bio de

Super emocionada con la invitación!!!

Recuerda que mi misión es hacerle la vida más fácil a las mamás y que los niños coman más sano. Así que comparte con mamás quien pueda estar interesada.

09/12/2020

¿Sabía que hoy se celebra el Día de la Arepa?

Pues te confieso 🤫 que yo me enteré hoy 🤭 gracias a IG Harina de maíz BUDARE. Un emprendimiento Venezolano en España de una amiga.

Como venezolana, crecí comiendo casi todos los días. Hoy, viendo en otro país, igual invito a mis amigos a disfrutar de una para que conozcan un pedacito de mi cultura.

Algo que me encanta de la arepa es que es fácil, práctica y lo versátil que es, la puede comer con cualquier cosa y agregarle más sabor y nutrición.

La favorita de mis hijos es . Mi esposo no se resiste a una arepita recién hecha con mantequilla y queso.

Yo me dedico a agregar más nutrición y sabor, a veces las hago con semillas de Hemps y linaza molida para agregar fibra y proteína vegetal. Si no agrego resveratrol para incremental la desinflamación convertirla en un plato antioxidante agregando cúrcuma y remolacha cocina a la masa, o también puede rayar zanahoria. Incluso puedes jugar a arepas de colores con tus hijos y las verdes hacerlas con Matcha (polvo de té verde).

Además, me encanta que puedes hacer un buen batch y congelarlas. Así, tienes un plato rápido y balanceado para tus chamos en unos pocos minutos.

Realmente la Arepa representa precolombina, historia, y patria para colombianos y venezolanos.

Por eso decidí escribir sobre esta celebración impulsada por la Organización de Venezolanos en el Mundo, quienes promueven celebra el "Día Mundial de la Arepa" cada segundo sábado de septiembre.

Ah! Por cierto, si estás en España aprovecha el sorteo que IG está ofreciendo por el día de la arepa. Estarán regalando 2 bultós de harina = 10 Kgs 😱

¿Si has probado la arepa? ¿Cuál es tu relleno favorito?
Si no la has probado, ¿Qué esperas?

09/10/2020

Cuando tu hija no quiere tomarse fotos y te quiere robar el teléfono.

🥰 Tiempo con hijos. Consentimientos. Amor incondicional. 💞

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Sammamish, WA
98074-98075

Website

http://nathaliasanchez.com/

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