03/09/2020
3. CANELA
La canela es una especia deliciosa con una potente actividad antioxidante. Varios estudios controlados han demostrado que la canela tiene la capacidad de reducir los niveles de azúcar en la sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina. El control de la diabetes a largo plazo, por lo general, se determina midiendo la hemoglobina A1c, lo cual refleja tu nivel promedio de azúcar en la sangre durante 2 a 3 meses. En un estudio, los pacientes con diabetes tipo 2 que consumieron canela durante 90 días tuvieron una reducción de más del doble en la hemoglobina A1c, en comparación con los que solo recibieron atención estándar. Un análisis reciente de 10 estudios encontró que la canela también puede reducir los niveles de colesterol y triglicéridos. Sin embargo, algunos estudios no han podido demostrar que la canela beneficie los niveles de azúcar o colesterol en la sangre, incluido uno en adolescentes con diabetes tipo 1. Además, es conveniente que limites tu consumo de canela de casia, el tipo que se encuentra en la mayoría de las tiendas de comestibles, a menos de 1 cucharadita por día, ya que contiene cumarina, que está relacionada con problemas de salud cuando se usa en dosis altas. Por otro lado, la canela de ceilán (la "verdadera") contiene mucho menos cumarina.
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EN CONCLUSIÓN:
La canela podría mejorar el control del azúcar en la sangre, la
sensibilidad a la insulina, los niveles de colesterol y triglicéridos en las personas con diabetes tipo 2.
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