11/11/2025
🥕 La torta de zanahoria (o carrot cake, como muchos la conocen) más rica y fácil 🧡
Simple, con pocos ingredientes y perfecta para compartir en casa, en familia o con amigos.
✨ Ingredientes:
4 huevos
1 taza de azúcar blanco
1 taza de azúcar rubio (o toda blanca si preferís)
1 taza de aceite (de maíz o girasol)
1 cdita de vainilla
2 tazas de harina (o mezcla sin gluten)
½ cdita de sal
2 cditas de polvo de hornear
1 cdita de canela
1 pizca de nuez moscada
3 tazas de zanahoria rallada
1 taza de nueces picadas (opcional)
🍰 Para el baño:
50 g de manteca
120 g de queso crema firme
1 cdita de vainilla
2 tazas de azúcar impalpable
🧁 Preparación:
Batí los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
Agregá el aceite y la vainilla, luego los ingredientes secos.
Sumá la zanahoria rallada, mezclá con cuidado y llevá al horno (170°C) por unos 50 minutos.
Para el baño, batí manteca, queso crema, vainilla y azúcar impalpable hasta que quede liso.
Cubrí la torta… ¡y a disfrutar!