Nutripediatria

30/11/2025

Las VITAMINAS aumentan el APETITO? Mito o realidad?

Sabemos que la hora de comer con un niño selectivo o con "poco apetito" puede ser una de las situaciones más estresantes del día. Es natural querer soluciones rápidas, y la idea de que "una vitamina" lo solucionará es tentadora. Pero cual es la realidad?

Las vitaminas NO estimulan el apetito:

✔️ No Tienen Efecto Directo sobre el Apetito

No existe una vitamina o mineral que, al ser suplementado, tenga un efecto farmacológico de "activar el hambre" de forma sostenida y saludable.

El Hambre es una Señal Hormonal y Fisiológica.

✔️ Riesgos de Sobredosificación

Dar un suplemento sin una deficiencia comprobada (mediante análisis de sangre y evaluación pediátrica) no solo es innecesario, sino que puede ser perjudicial.

Las vitaminas liposolubles (A, D, E, K) se almacenan en el cuerpo. Una dosis excesiva puede llevar a una hipervitaminosis.

En lugar de ayudar, una sobredosis podría causar náuseas, vómitos o, irónicamente, disminuir el apetito.

✔️Enmascaran el Problema Real

Al enfocarnos solo en "darle algo" (la vitamina), perdemos tiempo valioso para abordar la raíz del problema, que puede ser:

⌚Horarios de comida irregulares.

😵Ansiedad o presión durante la comida.

🍦Consumo excesivo de bebidas o snacks entre horas (que sí eliminan el apetito).

🤮Un problema digestivo o médico subyacente (raro, pero debe descartarse).

Así que ya saben, si sospechan de una deficiencia, consulta con tu pediatra. Ellos son los únicos que pueden confirmar si un suplemento es necesario.

Si los convenció, déjenme un ❤

30/11/2025

Desafiando límites, sumando vida. 💦🔥

El deporte es una maravilla! De hecho, es la mejor medicina preventiva que existe y está al alcance de todos, sin importar la etapa de la vida en la que estés 👧👩👵

En mi caso, la natación es mi santuario, mi terapia silenciosa,...ese lugar y momento donde se disuelven las preocupaciones y la mente se renueva. Ese espacio donde no importa qué tan caótico haya sido el día, te devuelve el equilibrio. Nadar me ha enseñado a ser constante, fuerte y resiliente ante cualquier marea.

Así, que espero seguir sumando metros y brazadas. 🏊‍♀️🧡

¿Mi consejo? Encuentren eso que les apasione y muévanse. No paren.

Mantenerse activo es el mejor regalo que podemos darnos a nosotros mismos y enseñar a nuestros pequeños.

21/11/2025

ES IMPORTANTE LA FIBRA EN LOS NIÑOS?

SI. El consumo adecuado de fibra forma parte de los hábitos alimentarios saludables que debemos inculcar desde los primeros años de vida. La fibra es fundamental para 𝙚𝙡 𝙙𝙚𝙨𝙖𝙧𝙧𝙤𝙡𝙡𝙤 𝙮 𝙗𝙞𝙚𝙣𝙚𝙨𝙩𝙖𝙧 de niños y adolescentes.

Por fibra, nos referimos a los componentes de los alimentos resistentes a la digestión, ya que no tenemos las enzimas para hidrolizarlos.

A menudo se pasa por alto porque no es una "vitamina" ni un "mineral", pero actúa como el motor que mantiene 𝙚𝙡 𝙨𝙞𝙨𝙩𝙚𝙢𝙖 𝙙𝙞𝙜𝙚𝙨𝙩𝙞𝙫𝙤 𝙮 𝙥𝙧𝙚𝙫𝙞𝙚𝙣𝙚 𝙚𝙣𝙛𝙚𝙧𝙢𝙚𝙙𝙖𝙙𝙚𝙨 𝙖 𝙡𝙖𝙧𝙜𝙤 𝙥𝙡𝙖𝙯𝙤.

Según su solubilidad en agua, la fibra puede ser:
📍Insoluble: compuesta principalmente por celulosa (salvado de trigo, cereales integrales, granos).
📍Soluble: compuesta por pectinas, gomas y otros polisacáridos (frutas, vegetales, granos y cereales).

La fibra dietaria tiene importantes 𝙗𝙚𝙣𝙚𝙛𝙞𝙘𝙞𝙤𝙨 en los niños:
- Salud digestiva
- Control de energía⚡ y peso (ayuda en la prevención de obesidad)
- Reduce riesgo de dislipidemias, diabetes e hipertensión.

Para saber cuánta fibra deben consumir, suma 5 a su edad (edad+5). Es decir, si tiene 5 años + 5 = 10g de fibra. Por ejemplo:

1 taza de lentejas o frijoles cocidos: 15.5g (bomba de fibra! )
1 taza de guisantes cocidos: 9g
1/2 taza avena cocida: 5g
1 taza brócoli cocido: 5g
1 manzana con piel: 4.5g
1 papa mediana con piel al horno: 4g
1 cambur o naranja mediana o 1 taza de fresa: 3g
1 rebanada pan integral: 2g
1 taza arroz integral cocido: 3.5g
1 onza de almendras o pistachos: 3-3.5g

Los alimentos ricos en fibra poseen una baja densidad calórica y por su volúmen generan sensación de saciedad. Desde el punto de vista nutricional, no es un nutriente ya que no participa directamente en procesos metabólicos.

No lo olvides, es hora de añadir un poco de color y fibra a su plato!

Si te gusta la información, dale ❤, comparte o comenta.

19/11/2025

CRONONUTRICIÓN: No es sólo QUÉ comen sino también CUANDO.

Tener un horario fijo y optimizado de comidas es fundamental para niños y adolescentes porque este horario interactúa con su reloj biológico (ritmos circadianos). Comer a des horas o saltarse comidas provoca picos y caídas de glucosa lo cual puede traducirse en:
- irritabilidad y cambios de humor
- falta de concentración
- cansancio excesivo a media tarde, entre otras.

En el carrusel, te dejo como ajustar 3⃣ momentos claves que pueden cambiar su día!

Los beneficios? Múltiples:

🧠 Cerebro al máximo: un cerebro bien nutrido aprende más, atiende más, se concentra mejor y se fatiga menos.

😴 Noches más tranquilas, mañanas más activas: al evitar cenas pesadas o muy tardes, favorecemos la producción de 𝙢𝙚𝙡𝙖𝙩𝙤𝙣𝙞𝙣𝙖, la hormona del sueño.

💪 Crecimiento y desarrollo óptimo: el "timing" de las comidas influye en la liberación de 𝙝𝙤𝙧𝙢𝙤𝙣𝙖 𝙙𝙚 𝙘𝙧𝙚𝙘𝙞𝙢𝙞𝙚𝙣𝙩𝙤, mejor absorción de nutrientes (𝙘𝙖𝙡𝙘𝙞𝙤, 𝙝𝙞𝙚𝙧𝙧𝙤), desarrollo de hábitos saludables.

😊 Prevención de enfermedades crónicas: una crono nutrición adecuada puede mejorar la sensibilidad a la insulina, promover una microbiota más sana y pone de disminuir riesgos de obesidad, diabetes, enfermedad cardiovascular,...

No subestimes el poder del CUANDO en su alimentación! Espero que te sea muy útil esta información...dejame un ❤ si así fue.

17/11/2025

Eje intestino-cerebro: 3 “stranger things” de esta fascinante conexión

En medio de esta euphoria por la serie, que por cierto me encanta, se me ocurrió que podía ser un fondo perfecto para hablarles de esta fascinante conexión tan importante para la salud y el bienestar de nuestros niños y adolescentes. El Eje Intestino-Cerebro, es una autopista de comunicación bidireccional esencial para la salud mental, emocional y física. A continuación, exploraremos 3 "Stranger Things" que existen en relación a la conexión más enigmática de nuestro cuerpo: …...

En medio de esta euphoria por la serie, que por cierto me encanta, se me ocurrió que podía ser un fondo perfecto para hablarles de esta fascinante conexión tan importante para la salud y el bienest…

15/11/2025

STRANGER THINGS sobre el EJE INTESTINO-CEREBRO.

El eje intestino-cerebro es una conexión misteriosa, fascinante y tan extraña como los sucesos de Hawkins. Por eso te dejo por aquí 3 datos sobre esta enigmática conexión:

🧠 El Intestino es Tu "Segundo Cerebro" (¡Y No Es Broma!) ¿Sabías que tu intestino tiene su propio sistema nervioso, el Sistema Nervioso Entérico (SNE), con más neuronas que la médula espinal? Se le conoce como tu "segundo cerebro" porque puede operar de forma independiente y se comunica directamente con tu cerebro principal.

🕊 Los Mensajeros Secretos: Neurotransmisores del Más Allá: ¿Creías que la serotonina, el neurotransmisor de la felicidad, se producía solo en tu cerebro? Aproximadamente el 90% de la serotonina de tu cuerpo se produce en el intestino. Esto significa que lo que comes y la salud de tu microbiota tienen un impacto directo en cómo te sientes. Si tu microbiota está estresada, tu producción de serotonina puede bajar, dejándote más vulnerable.

📞El Vago: La Línea Directa de comunicación. El nervio vago es la autopista principal que conecta tu cerebro y tu intestino. Este nervio es crucial para transmitir información bidireccional sobre tu estado emocional y físico. Fortalecer tu nervio vago a través de técnicas de relajación, ejercicio y una dieta saludable es como cargar las baterías para enfrentarte a cualquier amenaza.

Fortalecer esta conexión es esencial para potenciar tu salud y la de tus hijos. Cuidar tu microbiota es la clave para mantener el equilibrio y tomar el control de su bienestar.

Interesante, no? Si les gustó el contenido, déjame un ❤ y no olviden compartirlo.

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31/10/2025

La CALABAZA 🎃, gran protagonista del Halloween!!!

El verdadero súper alimento de octubre es anaranjado y funciona como una poción mágica para el crecimiento de niños y adolescentes. La 𝙘𝙖𝙡𝙖𝙗𝙖𝙯𝙖 𝙤 𝙖𝙪𝙮𝙖𝙢𝙖 trae consigo un verdadero 2 por 1:

👀 Visión nocturna: gracias a su contenido de 𝙗𝙚𝙩𝙖𝙘𝙖𝙧𝙤𝙩𝙚𝙣𝙤𝙨 (precursores de la vitamina A), es clave para una mejor función de la retina y para ayudar a los ojos a adaptarse a la oscuridad. Su contenido de luteína y zeaxantina, contribuye además a una mejor capacidad visual.

😴 Sueño tranquilo y sin fantasmas: las semillas de calabaza, son ricas en 𝙩𝙧𝙞𝙥𝙩𝙤́𝙛𝙖𝙣𝙤, un aminoácido esencial que el cuerpo usa para producir 𝙨𝙚𝙧𝙤𝙩𝙤𝙣𝙞𝙣𝙖 𝙮 𝙢𝙚𝙡𝙖𝙩𝙤𝙣𝙞𝙣𝙖, la hormona del sueño; su contenido de 𝙢𝙖𝙜𝙣𝙚𝙨𝙞𝙤 y zinc contribuyen a la relajación y a calmar el cerebro para que descanse adecuadamente.

Adicionalmente, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico gracias a su contenido de 𝙫𝙞𝙩𝙖𝙢𝙞𝙣𝙖 𝘾 y otros antioxidantes, que contribuyen a proteger las células, aumentar la producción de glóbulos blancos y mejorar la eficiencia de las células inmunitarias.

Así que ya saben...el único truco que necesitas este Halloween: CALABAZA!

Si te gustó el 2 por 1 de la 🎃, no olvides tocar dos veces y sígueme para no perderte ni un solo consejo que los ayude a comer y crecer sanos:

🧟‍♀️ Dra. Luisana Caraballo
Pediatra-nutrólogo

18/10/2025

El TROMPO de los ALIMENTOS. Lo conoces?

Es una guía visual venezolana de la clasificación nutricional de los grupos de alimentos en la cual se presentan 5 franjas de colores que representan a cada uno de estos grupos e incluye el agua y a la actividad física como esenciales para una vida saludable.

Los alimentos de cada franja son similares en cuanto a su aporte de energía y nutrientes, por lo que son intercambiables unos con otros. Los alimentos de las puntas deben consumirse con moderación.

Así encontramos:

- Franja amarilla con cereales, granos, tubérculos y plátanos.
- Franja verde con hortalizas y frutas.
- Franja azul con lácteos, carnes y huevos.
- Franja naranja con grasas y aceites vegetales.
- Franja gris con azúcar, miel y papelón.

Ya sabes:

🌈 Combina los colores,
💧 incorpora el agua y
🤸‍♀️ dale movimiento a tu vida.

Entra en mi blog para saber más https://nutripediatria.com/ y dale ❤ si te gustó el contenido.