24/02/2023
Công dụng của hoa Atiso đối với bệnh gan Atiso với tên khoa học là Cynara scolymus vừa được sử dụng như một cây thuốc quý, vừa được coi là một loại thực phẩm bổ gan mà ai cũng nên biết.
Đây là loại cây có vị ngọt, tính mát và mùi hương dịu nhẹ, có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải và được du nhập vào Việt Nam từ những năm 1930.
Với các hoạt chất quý như flavonoid, cynaopicrin hay các acid hữu cơ, atiso được biết đến rộng rãi với tác dụng lợi mật, nhuận gan và bảo vệ gan khói nhiều yếu tố gây hại, hạ cholesterol máu, làm sạch độc tố trong gan.
Ngoài ra, chất chống oxy hóa cynarin và silymarin trong atiso có khả năng phục hồi chức năng của gan, giảm triệu chứng ợ nóng và xây xẩm sau khi say xỉn.
Không chỉ được dùng trong điều trị các bệnh về gan, mà tác dụng của atiso còn mở rộng sang phòng chống xơ vữa động mạch và cải thiện tình trạng mỡ máu cao.
Bạn có thể dùng atiso chữa bệnh gan bằng cách nấu canh như một loại rau củ hoặc phơi khô làm trà và dược liệu.
Tuy nhiên, không nên dùng atiso cho những người bị tắc ống mật, sỏi mật hoặc những người dị ứng với atiso
